IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Творожный пирог с ягодами, творог и ягоды
diana5903
сообщение 6.7.2011, 14:06
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 188
Регистрация: 23.1.2011
Из: Анталия, Турция
Пользователь №: 4847
Спасибо сказали: 462 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW2000 Home Bread


Автор рецепта Mild. Готовлю с разными ягодами и всегда получается разный вкус. Очень вкусно и нежно. Я делала из замороженной черной смородины.

<noindex><noindex></noindex></noindex>
<noindex><noindex></noindex></noindex>

Тесто:
200 гр - муки
150 гр - сливочного масла
100 гр - сахара
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
Начинка:
500 гр - творога
100 гр - сахара
100 гр - сметаны
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
300 гр - ягод (можно и больше. вишня, черника, персики, абрикосы и т.д.)
1 ст.л. - коньяк (по желанию)
Муку просеять с разрыхлителем. Масло порезать на кусочки и растереть до влажной крошки с мукой. Добавить яйцо и сахар. Замесить тесто, выложить его в форму, делая бортики 4-5 см и поставить в холодильник минут на 30 (я так делаю всегда, когда нужно тесто оставлять в холодильнике. так и удобнее и быстрее).
Творог протереть через сито (или взбить блендером). Добавить сметану, ванильный сахар, яйца и сахар, коньяк . Взбить миксером.
Охлажденное тесто выкладываем в форму делая бортики 4-5 см. Выливаем начинку и сверху выкладываем ягоды. Выпекаем до готовности в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.
Из формы сразу не вынимаем, нужно охладить. Ножом отделить пирог от формы.
Прим.: Если готовите из замороженных ягод, то вначале из разморозьте и слейте сок. Если творожная масса поличилась жидкой, то в начинку добавьте немножко муки или крахмала. Форму не смазывала, только на дно положила пекарскую бумагу.

Приятного аппетита!


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
поваренок
сообщение 6.7.2011, 15:39
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 1722
Регистрация: 9.1.2011
Из: г.Нежин, Украина
Пользователь №: 4584
Спасибо сказали: 2339 раз(а)

Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601


У меня как раз творог в хол-ке застрял! И чёрная смородина есть! Пойду ваять! Спасибо, Диана, за рецепт! Главное как вовремя! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana5903
сообщение 6.7.2011, 16:51
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 188
Регистрация: 23.1.2011
Из: Анталия, Турция
Пользователь №: 4847
Спасибо сказали: 462 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW2000 Home Bread


Поваренок, если смородина замороженная, то сверху посыпь сахаром, т.к. кисловато получается. Удачи. wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
поваренок
сообщение 6.7.2011, 18:46
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 1722
Регистрация: 9.1.2011
Из: г.Нежин, Украина
Пользователь №: 4584
Спасибо сказали: 2339 раз(а)

Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601


Цитата(diana5903 @ 6.7.2011, 17:51) *
Поваренок, если смородина замороженная, то сверху посыпь сахаром, т.к. кисловато получается. Удачи. wink.gif

Поздно, Диана! Уже испекла! Хотя ягода была свежая, но посыпать сахаром собиралась, но забыла... blush.gif Хотя я всё равно внесла свои изменения! sorry.gif
Сейчас пойду фоткать!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana5903
сообщение 6.7.2011, 19:02
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 188
Регистрация: 23.1.2011
Из: Анталия, Турция
Пользователь №: 4847
Спасибо сказали: 462 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW2000 Home Bread


Ой, надеюсь, что понравиться! С нетерпением жду фото cc947b304d10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
поваренок
сообщение 6.7.2011, 20:02
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 1722
Регистрация: 9.1.2011
Из: г.Нежин, Украина
Пользователь №: 4584
Спасибо сказали: 2339 раз(а)

Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601


Цитата(diana5903 @ 6.7.2011, 20:02) *
Ой, надеюсь, что понравиться! С нетерпением жду фото cc947b304d10.gif

Не прошло и пол года... biggrin.gif Фотик, зараза, разрядился!

Дианочка, пирог очень понравился! Я уже умяла кусок! 9.gif
Только немного первый блин комом вышел - творожная начинка вся плывёт у меня gtgthhj.gif Поэтому в разрезе не покажу! tongue.gif
Но какое изумительное сочетание чёрной смородины и творога!!! Как это вкусно!!! grrtgth.gif


У меня был лишний белок - взбила с сахаром и замазала верх. Вкусно!

СПАСИБО!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 6.7.2011, 20:06
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Опять новый пирог!!!
Стояла на кухне и думала, что испечь - тарт, пирог со смородинойи безе(только с абрикосами)...а теперь вот ещё один!!! Ну этот не буду сегодня, творога нет!
Пойду чего нибудь сотворю.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
поваренок
сообщение 6.7.2011, 20:09
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 1722
Регистрация: 9.1.2011
Из: г.Нежин, Украина
Пользователь №: 4584
Спасибо сказали: 2339 раз(а)

Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601


Цитата(Света @ 6.7.2011, 21:06) *
Опять новый пирог!!!
Стояла на кухне и думала, что испечь - тарт, пирог со смородинойи безе(только с абрикосами)...а теперь вот ещё один!!! Ну этот не буду сегодня, творога нет!
Пойду чего нибудь сотворю.

Вот и я также в раздумьях была! То ли тарт, то ли с поричками... А здесь новый рецепт - вот и сотворила и не пожалела. Вкуснотища! Пойду ещё кусочек съем... ведь время уже не "после шести", правда? tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana5903
сообщение 6.7.2011, 21:21
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 188
Регистрация: 23.1.2011
Из: Анталия, Турция
Пользователь №: 4847
Спасибо сказали: 462 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW2000 Home Bread


Цитата(Света @ 6.7.2011, 20:06) *
Опять новый пирог!!!
Стояла на кухне и думала, что испечь - тарт, пирог со смородинойи безе(только с абрикосами)...а теперь вот ещё один!!! Ну этот не буду сегодня, творога нет!
Пойду чего нибудь сотворю.


Света, думаю, что кто-кто, а уж вы точно такого сотворите, что у всех начнется аритмия!

Татьяна, я очень рада, что вам понравилось. Здоровский пирожок получился! b67dbf7a403d.gif Это на самом деле вкусный пирог с любыми ягодами (с клубникой не пробовала). И твой вариант с безе взяла на заметку. give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olima
сообщение 6.7.2011, 22:34
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 1017
Регистрация: 15.11.2010
Из: Сумская область, Украина
Пользователь №: 3854
Спасибо сказали: 1894 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254WTS, мультя Panasonic SR-TMH10


Танюша, ну у меня ОБГЧ tongue.gif . Слюной исхожу, глядя на твой очередной шедевр. Я ведь сегодня без выпечки, муж на работе, а сынулька уже не даёт возможности заниматься на кухне, только если чего-нибудь по-быстрячку cook.gif и бегом к нему.
А вообще, с утра муж достал ремень, который давненько не одевал и ужаснулся, когда он не застегнулся у него на старую дырочку, а пришлось ему застёгивать в новую. Говорит, что надо пару недель сделать разгрузочными 75093.gif , а сам вечером пришёл с работы покушал, а сели чай пить, так он и спрашивает, а что к чаю ничего нет? keegt.gif . И при этом к чаю была халва магазинная и конфеты.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
поваренок
сообщение 6.7.2011, 22:40
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 1722
Регистрация: 9.1.2011
Из: г.Нежин, Украина
Пользователь №: 4584
Спасибо сказали: 2339 раз(а)

Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601


Цитата(olima @ 6.7.2011, 23:34) *
А вообще, с утра муж достал ремень, который давненько не одевал и ужаснулся, когда он не застегнулся у него на старую дырочку, а пришлось ему застёгивать в новую. Говорит, что надо пару недель сделать разгрузочными 75093.gif , а сам вечером пришёл с работы покушал, а сели чай пить, так он и спрашивает, а что к чаю ничего нет? keegt.gif . И при этом к чаю была халва магазинная и конфеты.

Мой тоже вчера на обед приехал, поел, стал компот пить... gtgthhj.gif А выпечки нету! Муж в шоке был!!! dwfg.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марыся
сообщение 7.9.2011, 18:02
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 592
Регистрация: 17.2.2011
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 5337
Спасибо сказали: 984 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257


Диана, спасибо!! b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif
уже три раза радовала домашних, с разными ягодками. вот одна фотка завалялась


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 17:52