кекс простой, на майонезе |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
кекс простой, на майонезе |
13.6.2009, 12:22
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Ну что ж Паприка, своей клубничной темкой воздвигла и меня на подвиги. Предлагаю вам простенький кексик. Требуется
3 яйца 1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 стакан майонеза 2 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя (у меня 12 г) 1 стакан изюма Стакан = 250 мл Изюм залить кипятком минут на 10, затем воду слить, изюм обсушить полотенцем.(Перед закладкой в тесто посыпать мукой). Смешиваем яйца+сахар+ванильный сахар, добавляем майонез, затем просеянную муку с разрыхлителем. Выпекала в ведре ХП 1 час 10 мин. Угощайтесь на здоровье! Спасибо сказали:
|
|
|
||
13.6.2009, 12:26
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Молодчинка!!Что-то мы все дружненько,не сговариваясь,перешли на кексики(я уже 2дня пеку)
|
|
|
13.6.2009, 12:28
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
В коллективе так, стоит начать одному и пошло - поехало. А где ваш рецепт. Розу видела, а рецепт?
|
|
|
13.6.2009, 12:30
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
|
|
|
13.6.2009, 13:25
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
|
|
|
13.6.2009, 13:29
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
А почему бы и нет? Кексы в принципе все одинаковые, разница в количестве. Кстати, я в этот раз ведро ХП выложила бумагой для выпечки и смазала ее маслом. Поэтому кексик не зажарился.
|
|
|
13.6.2009, 13:37
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
А почему бы и нет? Кексы в принципе все одинаковые, разница в количестве. Кстати, я в этот раз ведро ХП выложила бумагой для выпечки и смазала ее маслом. Поэтому кексик не зажарился. Я бумагой выстилаю дно и бока формы и даже не смазываю маслом, кекс легко вынимается и так же легко бумага отстаёт от кекса. Форма то тефлоновая. |
|
|
13.6.2009, 13:39
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
|
|
|
13.6.2009, 15:33
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
|
|
|
12.10.2009, 14:24
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Ну что ж Паприка, своей клубничной темкой воздвигла и меня на подвиги. Предлагаю вам простенький кексик. Требуется 3 яйца 1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 стакан майонеза 2 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя (у меня 12 г) 1 стакан изюма Стакан = 250 мл Изюм залить кипятком минут на 10, затем воду слить, изюм обсушить полотенцем.(Перед закладкой в тесто посыпать мукой). Смешиваем яйца+сахар+ванильный сахар, добавляем майонез, затем просеянную муку с разрыхлителем. Выпекала в ведре ХП 1 час 10 мин. <noindex> Угощайтесь на здоровье! Рецепт, судя по-всему, замечательный! Пожалуйста, укажите вес кекса и название программы. Пожалуйста, укажите вес кекса и название программы, и время выпечки. Спасибо! |
|
|
12.10.2009, 14:35
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Рецепт, судя по-всему, замечательный! Пожалуйста, укажите вес кекса и название программы. Пожалуйста, укажите вес кекса и название программы, и время выпечки. Спасибо! вес около 2,5 кг, пеку в духовке 1 час при температуре 180 градусов на нижней полке в селиконовой форме. Ставим в разогретую духовку. но я думаю, что можно и ХП, на режиме кекс или пирог. просто не вижу смыла. Все ингридиенты нужно взбивать, поэтому просто в ведерко не сложишь, а тогда уже лучше выпечь в красивой форме. Да, кстати, есть у меня и маленькие силиконовые формы, о в них время выпечки около 25 мин. |
|
|
12.10.2009, 16:04
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
пытаюсь вставить фото, выдает: динамические страницы в тегах [IMG] запрещены. Не понимаю, что это значит и что делать
|
|
|
12.10.2009, 16:17
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Сашуля, в самом низу : вопросы, предложения и пожелания - как вставить фото. Читайте и научитесь, мы все так тыркались!
Спасибо сказали:
|
|
|
12.10.2009, 19:32
Сообщение
#15
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
пытаюсь вставить фото, выдает: динамические страницы в тегах [IMG] запрещены. Не понимаю, что это значит и что делать Сашуля, вставляйте фото через Спасибо сказали:
|
|
|
12.10.2009, 23:43
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Сашуля, вставляйте фото через <noindex> в том то и дело, что вставляю через радикал. Но,что-то делаю не так. Копирую ссылку в радикале, вставляю вместо адреса картинки при отправке выдает вот то, что я написала. и вроде бы не глупая |
|
|
21.2.2010, 21:57
Сообщение
#17
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 20.12.2009 Из: Николаев Украина Пользователь №: 1463 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: PanasonikSD-255 |
Сделала я кексик по рецепту tatulja , но одно но я поставила как вы писали на 1ч10мин -а он не пропекся , вот сейчас стоит в духовке допекается , ну очень хочется что бы получился!!!
А кекс пришлось печь потому что не получился майонез по рецептузвездочки Все вытащила из духовки , только я его маненько прозевала чернявенький вышел . В следующий раз поставлю печку минут на 20 больше , думаю пропечется. Спасибо за рецептик.Я пекла всегда в духовке по другому рецепту моим всем нравится: 4 яйца 2,5 ст сахара 100 гр маргарина мягкого 200гр масла сливочного тоже мягкого 300гр сметаны 150гр изюма пакетик разрыхлителя муки - так чтобы тесто было густым как на оладьи( весы я недавно приобрела , а до кекса руки не доходят). теста получается много у меня на большой кекс( с дырочкой) и на 10 средненьких. Очень сладенький и сытный. |
|
|
21.2.2010, 22:17
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Трина,а в чём проблема с майонезом???Может тоже изменили рецептуру???Я уже писала,что рецепт менять нельзя,кроме того,что уксус заменить на лим.сок....
|
|
|
22.2.2010, 0:00
Сообщение
#19
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 20.12.2009 Из: Николаев Украина Пользователь №: 1463 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: PanasonikSD-255 |
Вроде бы не меняла рецепт, только уменьшила (1 желток, 1 ст.л горчицы, 333 масла, 1ч.л.сахара , 1\3 соли, уксуса1 ст.л.) меня объем смутил.
Все шло вроде хорошо , по чуть чуть вливала масло ,только я не правильно прочитала что с маслом нужно на маленькой скорости , а я на большой , половину масла влила все было ОК ,а потом еще по немногу, и как вода ,не взбивалось сколько не крутила в блендере( наверное все таки миксером нужно). |
|
|
22.2.2010, 10:21
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Вроде бы не меняла рецепт, только уменьшила (1 желток, 1 ст.л горчицы, 333 масла, 1ч.л.сахара , 1\3 соли, уксуса1 ст.л.) меня объем смутил. Все шло вроде хорошо , по чуть чуть вливала масло ,только я не правильно прочитала что с маслом нужно на маленькой скорости , а я на большой , половину масла влила все было ОК ,а потом еще по немногу, и как вода ,не взбивалось сколько не крутила в блендере( наверное все таки миксером нужно). Я тоже пробовала на других объёмах и не миксерами....у меня тоже не получался,только в его первозданном виде.А получается действительно много,но у нас он как то не залёживается,да и хранится он хорошо. Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.12.2024, 16:44 |