IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

25 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Молочный хлеб
Патрикеевна
сообщение 22.11.2008, 1:50
Сообщение #1

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8175
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11103 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Молочный хлеб
(на буханку среднего размера)

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 500г (можно добавить еще 20г, если тесто жидковато, смотрите по колобку)
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Молоко - 350 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.



Этот хлебушек у нас идет, как основной. Пеку его каждый день или через день. При выпекании использую только свежие дрожжи, мне они больше нравятся.


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 29.11.2008, 20:13
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2703 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Цитата(Патрикеевна @ 22.11.2008, 1:50) *
Молочный хлеб
(на буханку среднего размера)

А время?????Сколько программа работает??


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 29.11.2008, 20:37
Сообщение #3

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8175
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11103 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(Сергей @ 29.11.2008, 20:13) *
А время?????Сколько программа работает??

Чем дольше, тем лучше smile.gif . Выбирайте самую длинную программу, если есть время, но можно и на экспрессе испечь. Вобщем 2, 4, 6 часов.
Основная программа у меня - 4 часа.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Няма
сообщение 17.1.2009, 19:41
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 258
Регистрация: 4.1.2009
Из: Москва
Пользователь №: 95
Спасибо сказали: 309 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS


Патрикеевна, очень понравился хлебушек. Спасибо! Пахнет сливками smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Danisima
сообщение 1.4.2009, 8:34
Сообщение #5

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 17.3.2009
Пользователь №: 346
Спасибо сказали: 1 раз(а)









Большое спасибо за рецепт хлебушка, получился отменный и моим домочадцам всем понравился, еще раз большое спасибо.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
AnNuShKa
сообщение 6.4.2009, 10:47
Сообщение #6

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 13
Регистрация: 30.3.2009
Из: Украина
Пользователь №: 395
Спасибо сказали: 13 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood BM350


Вот что у меня получилось

..
..
беленький и пушистенький wink.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 6.4.2009, 16:32
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5695
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5183 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


AnNuShKa, 1.gif поздравляю.Хлебушек у вас получился супер! 4.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ingvar
сообщение 6.4.2009, 19:30
Сообщение #8

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 6.4.2009
Пользователь №: 415
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Рanasonic 255


Хееех... жалько что сейчас нельзя такой хлеб употреблять. Великий пост.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
шгр3
сообщение 7.4.2009, 11:26
Сообщение #9

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 15
Регистрация: 10.1.2009
Из: Нижний Тагил
Пользователь №: 114
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник 255


А представляете,мой любимый молочный вот уже 2 раза не поднимается!!!Продукты все те же,до этого много раз все хорошо было,чуть
из формы не выходил.Я в печали... 7.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Janet
сообщение 7.4.2009, 22:22
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 67
Регистрация: 19.2.2009
Из: Владимир
Пользователь №: 234
Спасибо сказали: 61 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(шгр3 @ 7.4.2009, 12:26) *
А представляете,мой любимый молочный вот уже 2 раза не поднимается!!!Продукты все те же,до этого много раз все хорошо было,чуть
из формы не выходил.Я в печали... 7.gif


И у меня однажды такое произошло. Мука и дрожжи всегда одни и те же. Испортив три буханочки, пришла к выводу, что проблема в дрожжах. Купила такие же, но другой партии (смотрела дату на каждой пачке). И все получилось!!! Теперь для пробы всегда беру 1 пачку, если все выходит нормально, возвращаюсь и покупаю пачек 10.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
шгр3
сообщение 9.4.2009, 7:17
Сообщение #11

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 15
Регистрация: 10.1.2009
Из: Нижний Тагил
Пользователь №: 114
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник 255


О-о-о,все получилось!!!И хлеб и кулич,мы просто отдохнули друг от друга,а то я замучила свою печку работой-хлеб пышный пеки,тесто волшебное ставь!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anna_Ko
сообщение 23.4.2009, 2:30
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 194
Регистрация: 9.2.2009
Из: Донецк, Украина
Пользователь №: 205
Спасибо сказали: 179 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood BM 350, йогуртница Moulinex


Патрикеевна, большое спасибо, хлеб замечательный!!!! rolleyes.gif
такой нежный, ароматный, чуть влажноватый и не хрупкий, упругий. Отличный!

сегодня испекла, но не утерпела и слишком рано разрезала, поэтому чуть раскрошилась верхушка,
с остывшим такого не происходит!





Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алёнушка
сообщение 14.5.2009, 13:34
Сообщение #13

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 7.4.2009
Пользователь №: 418
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex


Спасибо большое за рецепт молочного хлеба, хлебушек получился на славу, очень вкусный, просто СУПЕР! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Юльчик
сообщение 15.6.2009, 20:26
Сообщение #14

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 15.6.2009
Пользователь №: 687
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5002


Патрикеевна, а у меня хлебушек не получился sad.gif все взяла по рецепту, а он у меня осел...не подскажите в чем может быть проблема?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 15.6.2009, 21:14
Сообщение #15

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8175
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11103 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(Юльчик @ 15.6.2009, 20:26) *
Патрикеевна, а у меня хлебушек не получился sad.gif все взяла по рецепту, а он у меня осел...не подскажите в чем может быть проблема?


Трудно сказать, может жидкости много на вашу муку, а может мука плохая
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 17.6.2009, 21:55
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12063 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


А у меня прекрасно получился! Спасибо, Патрикеевна!






Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Элечка
сообщение 21.6.2009, 6:08
Сообщение #17

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6
Регистрация: 13.6.2009
Пользователь №: 680
Спасибо сказали: 6 раз(а)

Модель хлебопечки: BORK


Добрый всем день! несколько раз пекла этот хлебушек! СУПЕР! очень вкусный. еще и шапочка получилась сверху. а пушистый какой! СПАСИБИЩЕ, ПАТРИКЕЕВНА.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Иризольда
сообщение 26.6.2009, 16:25
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1080
Регистрация: 20.3.2009
Из: Астрахань
Пользователь №: 355
Спасибо сказали: 1390 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB -201 JE


Простой рецепт, а получается пышный, нежный и высокий хлеб. Сохраняет все свои вкусовые качества и на второй день. Спасибо за рецепт!



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 26.6.2009, 18:30
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5695
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5183 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Ирочка, молодчина!!!!!!!!!!Какой хлебушек!!!!!!!!!!!!!!!!Какое фото!!!!!!!!!!!!!!!! А мы вам смайлик (раз на большее ума не хватает)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Иризольда
сообщение 26.6.2009, 19:20
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1080
Регистрация: 20.3.2009
Из: Астрахань
Пользователь №: 355
Спасибо сказали: 1390 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB -201 JE


Спасибо большое за ваши спасибки, за красивые смайлики и приятные слова. Как раз ищу вдохновение, а то муза моя где-то бродит, а я без присмотра ничего не "вытворяю"


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

25 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 18.12.2017, 6:07