Молочный хлеб Опции

[Тутся]

Вот и мой молочный хлебушек на быстром режиме пеку ...только сознаюсь сразу немного эксперементирую , то горчички добавлю, то чесночек ..нам очень нравится...одно плохо быстро уходит, иногда приходится еще раз печь

[Jany]

Вот и мой молочный хлебушек на быстром режиме пеку ...только сознаюсь сразу немного эксперементирую , то горчички добавлю, то чесночек ..нам очень нравится...одно плохо быстро уходит, иногда приходится еще раз печь

А я в молочный хлебушек добавляю вместо половины сл. масла ст. ложку растительного масла (кунжутное, ореховое, горчичное, масло из семян тыквы), иногда добавляю горсть кунжута. Понравилось с добавлением изюма и молотых орехов.

[Туфелька]

Тутся, чудесный хлеб)
а эксперименты - это здорово)

[Denilena]

Я тоже очень люблю молочный хлеб, по-моему, он лучший из пшеничных. Сегодня решила добавить в тесто немного рубленых оливок, пшеничные отруби (они не молотые, на фото видно, темные кусочки, но мне так нравится), а верх перед выпечкой посыпала семечками и тертой брынзой. Пекла на быстром режиме (2 часа). Поднялся высоченный, даже боялась, что подгорит, хотя делала средний размер. Хлеб получился очень мягкий, с вкуснющей, чуть солоноватой, хрустящей корочкой.

[Natusya]

Всем привет! Рада, что попала на этот форум. Просто хотелось поприветствовать всех и сказать спасибо за рецепты. Сегодня привезли из интернет-магазина хлебопечку и уже загрузили для выпечки молочного хлеба. Ждём!!! Хотя уже 12-й час ночи. В и-нете ищем красивые фотки хлеба и прикольные рецепты. Так хочется уже попробовать разные хлебушки... До этого пекла хлеб в духовке, вымешивала руками. А сейчас силы уже не те... Остался месяц до родов (третий ребятёнок, третья девочка). Пишите свои рецепты, делитесь опытом!!! Спасибо всем за это! viannen_10.gif

[НьюСветик]

Всем привет! Рада, что попала на этот форум. Просто хотелось поприветствовать всех и сказать спасибо за рецепты. Сегодня привезли из интернет-магазина хлебопечку и уже загрузили для выпечки молочного хлеба. Ждём!!! Хотя уже 12-й час ночи. В и-нете ищем красивые фотки хлеба и прикольные рецепты. Так хочется уже попробовать разные хлебушки... До этого пекла хлеб в духовке, вымешивала руками. А сейчас силы уже не те... Остался месяц до родов (третий ребятёнок, третья девочка). Пишите свои рецепты, делитесь опытом!!! Спасибо всем за это! viannen_10.gif

Натуся, очень тебя понимаю в плане ночной выпечки хлеба. В первые дни тоже вынимала и в час и в два ночи. А этот хлебушек действительно беспроигрышный, как и яичный... Очень рада за вас - такая большая семья! Будем ждать, чтобы поздравить с рождением доченьки.

[тата71]

Обожаю молочный хлебушек и пеку его частенько, вот и сегодня испекла. Поднялся под крышку и чуть опал, но все равно вкусный и красивый. Я его еще и кунжутиком посыпала.<noindex></noindex>

[olena]

Тата71 -конечно обожаю,такой красавец

[МамаМарка]

Вот и я сегодня решила такой испечь. И поставила на темную корочку, это была моя ошибка. Вышел он сверху такой тверденький, еще не резала - горячий. А еще у меня нож остался в хлебе. Пахнет вкусно.

[klerka]

Огромное спасибо автору этого рецепта! Пользуюсь хлебопечкой вторую неделю и впервые за 1,5 недели выпекания хлеба в хлебопечке у меня получился идеальный хлеб! Ну,просто красавчик!
Корочка в меру зажаренная и хрустящая, мякиш тает во рту, идеальное соотношение соли, сахара, дрожжей, ну, просто чудо! Обязательно возьму этот рецепт на постоянное пользование! Единственная проблема - это то, что вечером (21.00), когда я вытягивала хлеб корочка была хрустящая и звенящая, а утром в 8.00 уже была мягкая и совсем не хрустела. Может быть это из-за того, что я положила хлеб на ночь в целлофановый пакет? Уважаемые форумчане, подскажите пожалуйста, можно ли (если да, то как?) сохранить корочку хрустящей и на следующий день? Заранее спасибо!

[Света]

klerka, хлеб свежий всегда будет с хрустящей корочкой, при остывании она становится мягкой. Попробуйте хлеб положить в кулек через 3-4 часа, тогда будет не такая мягкая. Удачи!

[Ksenya]

Вот и я в рядах любителей молочного хлебушка
В этот раз с перцем, укропом и петрушкой.

[SKIPER]

Вот и мой хлебушек.

[Манечка]

Всем доброго времени суток!!! =)
Сегодня в новой хлебопечке испекли первый хлебушек... так как печка ехала несколько дней, я выбирала рецептик заранее и остановилась на этом!!! В этой темке было столько отзывов и шикарных фото, что я решила "у меня тоже должно получиться"... и вуаля:



вот наш каравай!!!
Спасибо всем жителям этого замечательного форума, теперь у нас, благодаря вам, кроме АГ еще и ХП есть!!!

[Ksenya]

Манечка, поздравляю Вас с первым хлебушком ! У Вас получился настоящий красавец!!!

[Ptichka]

Спасибо за рецепт, сегодня опробовала. После приготовления беляшей осталось молоко, а поскольку его в семье никто не пьет то надо было или приготовить что-то или вылить, а тут как раз нашла этот рецепт. Хлеб получился замечательный, хорошо подошел, очень вкусный и нежный, спасибо.

[Olyasha]

Вчера испекла Молочный хлеб по Вашему рецепту! Получился замечательный хлебушек)) Красивый и вкусный!



Спасибо!!!)))

[НьюСветик]

Манечка, очень удачно! Поздравляю! Продолжайте в том же духе - никогда не пожалеете и не бойтесь новых рецептов!!!

[Povarenok]

Вот такой у меня гигант получился....не думала что он так поднимется....Спасибо за вкусный хлебушек..

[Шоколадная конфе...]

Спасибо большое Вам за этот рецепт!
Сегодня пекла, всё получилось, хлебушек вышел пышный, ароматный и очень вкусный!

Думаю тоже буду использовать его как основной!