Молочный хлеб Опции

[Алёнушка]

Алёнушка,Вы на какой программе пекли и если не сложно укажите поподробней модель вашей ХП

у меня ХП мулинекс, самая простая, без всяких буковок и цефорок. Пеку постоянно на программе 6, самая длинная, и получается всё просто супер, это наш самый любимый хлебушек, на все гулянки его пеку, всем нравится! НЯМ-НЯМ!

[Мила]

Патрикеевна,спасибо за рецепт! Пекла его несколько раз и он меня не разочаровал.Всегда хорошо поднимался и корочка была зажаристая,как я люблю. Он у меня один из любимых

[kate-mate]

Спасибо за рецепт!

[kate-mate]

Вот такой молочный хлеб у меня получился.

[tatulja]

kate-mate, какой красавец ! Румяненький, пышненький! Вот и научились вставлять фото!

[kate-mate]

kate-mate, какой красавец ! Румяненький, пышненький! Вот и научились вставлять фото!

И всё благодаря Вам!

[Галюсик]

Вчера спекла молочный хлеб. Получился и по вкусу-супер. Очень понравился всем. Спасибо за рецепт

[Lavinika]

Мой молочный.Очень понравился.Вкусняшка

[sladkaya_m07]

в моей семье этот хлеб самый любимый...пеку его постоянно,а если не его..то только эксперементирую...вот опять поставила кукурузно-овсяный хлеб,не знаю что получиться...завтра покажу...а пока вот молочный,крышка тут немного присела когда вынимала..

[Говарди]

И сюда я влезу со своим дебютом!
Первый мой хлеб - именно по этому рецепту, молочный. В процессе замеса мне всё казалось, что жидковато - два раза подсыпала муку. Потом мне корочка показалась светлой - продляла "выпечку" сначала на 10 мин, потом на 20 мин.

Вот, что у меня получилось:



И, конечно, я не удержалась: напезала СРАЗУ, как достала - любопытство и нетерпение победило разум!



Я горжусь прям этим хлебушком (в доме нет ни весов, ни сита...)
Так что пока решила "набивать руку" на нём. Вот и сейчас печётся молочный. Посмотрим, что получится

Спасибо вам всем за то, что вы есть!!!

[Николаевна]

Юля, Вы умница. Неважно, что нет весов и сита есть задор и энтузизизм. а значит и хлеб будет вкуууусныыыыыыый!!!

[aleks]

Очень красивый хлеб!!!

[Говарди]

Что-то у всех нормальных людей ПЕРВЫЙ блин комом, а у меня - наоборот, все, которые после первого

Не получился как-то. Снизу мука не промешалась. Хлеб испёкся, а внизу мука. Сфоткала его (теперь всё фоткаю )
Вот, жду, когда остынет - разрежу и гляну.
Сранннно.....

[Говарди]

Бывает и наоборот, Юля. И как правило, наоборот. Первый хлебушек стараешься наиболее ответственно подойти к выпечке. А потом , когда кажется, что ты уже всё знаешь и умеешь, обязательно какой - нибудь прокол произойдёт. То одно забудешь, то другое упустишь...
Хлебушек красивый получился. Есть чем гордиться, Юля! Поздравляю!

Так вот и получается, что первый только красивый Хотя его делала - ужас... В книжке ковырялась, минуты высчитывала...

Э-э-х! Лиха беда - начало!

[Марине]

Вот и я испекла хлебушек с добавлением молока и сметаны...)))

2ч.л. сух.доржжей
600гр. муки
2ч.л.соли
2ст.л. сахара
40гр. слив.масла
360мл (сметана+молоко-детская смесь оставалась)

<noindex></noindex>
<noindex><noindex></noindex></noindex>

[lemanik]

У меня хп всего 2 дня,долго выбирала рецепт для первой выпечки,остановилась на рецепте Патрикеевны.Большое спасибо!!
Хлебушек получился нежным и красивым.

[Накусывалка]

..
Дамы, я испекла молочный, брала как за основу, но добавила пакетик кофе, хотела для цвета, а ничегошеньки, полдучилось для вкуса, и добавляла миндаль, цукаты, изюм, просто малышу сегодня пол годика, так это для гостей, в разрезе чуть позже покажу.
Томатный еще на выпечке, покажу и его, мож успею до гостей....

по рецепту, кот. выше, а пакетик кофе 3 в 1, и миндаль100гр, папайя-100гр, цукаты-100гр, изюм-100гр,

..
Вот такой в разрезе

[Галюсик]

Уважаемая Патрикеевна. Если Вам не трудно, не могли бы рассчитать мне рецепт Вашего молочного хлеба на вес 1 кг и 1350 г. Я замучалась каждый день печь этот хлеб - съедается в моей семье за раз. Один раз пыталась сделать порцию больше - не получилось (сильно подошло тесто, а затем крыша села). Хлеб просто супер. Спасибо.

[Патрикеевна]

Уважаемая Патрикеевна. Если Вам не трудно, не могли бы рассчитать мне рецепт Вашего молочного хлеба на вес 1 кг и 1350 г. Я замучалась каждый день печь этот хлеб - съедается в моей семье за раз. Один раз пыталась сделать порцию больше - не получилось (сильно подошло тесто, а затем крыша села). Хлеб просто супер. Спасибо.

Можно попробовать пропорционально увеличить нормы закладки продуктов по рецепту, но в этом случае придется проследить за колобком и, возможно, время выпечки увеличить... Если у Вас крыша хлеба села, наверное многовато жидкости было.

[Галюсик]

Можно попробовать пропорционально увеличить нормы закладки продуктов по рецепту, но в этом случае прийдется проследить за колобком и, возможно, время выпечки увеличить... Если у Вас крыша хлеба села, наверное многовато жидкости было.

Спасибо, попробую еще сегодня.