Молочный хлеб Опции

[goric]

Братуха ты главное не нервничай и не ругайся -подумай о собственном здоровье. Открой Библию там все написано -первый экземпляр Госпосам уничтожил -довела, второй сделал из ребра где костного мозга нет. Так что прими это прекрасное и небходимое зло за наши грехи. Тебе удачи!!!!

Спасибо за поддержку.

[goric]

http://s40.radikal.ru/i090/1004/0a/3ec49f3e4d30.jpg

Караул, хотел вставить фото своего шедевра, а вставилась только ссылка ??????????????



Всем отбой, фото разместилось.

[goric]

Я очень рад, что кому-то понравилась моя незначительная корректировка рецепта. Помогите разместить повторно фото хлеба с Радикала - прежнее куда-то пропало. Не знаю, какие кнопки нажимать.

[goric]

<noindex></noindex>

Это мои два хлебушка. Рецепт один, только левый экземпляр выпекался на молоке, а правый на воде. Вот такая разница.

[Татьяна Белова]

Спасибо всем ОГРОМНОЕ. Вот мой ПЕРВЫЙ хлеб. Пока не разрезала - остывает. Но точно вижу - получился. И все это благодаря форумчанам. СПАСИБО.

[goric]

Спасибо всем ОГРОМНОЕ. Вот мой ПЕРВЫЙ хлеб. Пока не разрезала - остывает. Но точно вижу - получился. И все это благодаря форумчанам. СПАСИБО.
<noindex></noindex>

Танюша, хлебушек обббввворожительный. С такой красоты только картины писать

[alsou8987]

Вот каким этот хлебушек получился у меня - вкус обалденный!!!

[Rusja]

Я тоже испекла такой хлебушек! Довольная, как слон
спасибо автору и всем, кто описывает каждую мелочь!
Печку подарили на днях, так что этот хлебушек второй по счету, но все были в ауте, муж даже на работу понес хвастаться.
Еще раз спасибо огромное!
Фото выложу чуть позже.

[daria]

Наконец-то научилась выкладывать фотки .Это мой молочный хлеб,но если заменить молоко на воду,будет тоже вкусно.
Я пеку раз с молоком,раз с водой.

[Туфелька]

daria, очень красивый хлеб

[cerber]

У нас в семье молочный хлебушек самый любимый, съедается очень быстро. Вначале не получался, все время крышечка падала при хорошем подъеме теста , но спасибо вашему форуму, почитала что к чему и у меня все стало получаться!!!

[cerber]

Вот такой у меня получился хлебушек

[ukr27]

Отличный хлебушек получился у вас, cerber! У нас в семье такой вот молочный хлеб самый популярный

[Туфелька]

cerber, хлеб получился что надо, высокий, мягкий, румяный))

[cerber]

Спасибо, ukr27 и Туфелька. Только сегодня заметила, что забыла разместить фотку хлеба до его разрезания

[Viktoria]

Очень красивый получился, cerber!!! Честно скажу, на этом рецептике научилась печь правильно хлеб!!!! И очень часто его пеку, он у нас скажем так -повседневный!!!!

[cerber]

Очень красивый получился, cerber!!! Честно скажу, на этом рецептике научилась печь правильно хлеб!!!! И очень часто его пеку, он у нас скажем так -повседневный!!!!

Да и у нас в семье этот хлебушек "прижился" как основной, Viktoria. Тоже училась на этом рецепте, а сейчас пробую и другие...

[Viktoria]

Если только практикуете, то пробуйте более легкие рецепты, так лучше и проще понять технологию!!! Удачи, не забывайте с нами делится своими шедеврами!!!!

[Raimon]

Испёк молочный хлеб по рецепту от Панасоника:

Дрожжи 1 ч.л.
Пшеничная мука 400 г
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.
Молоко 260 мл

Размер М
Режим Обычный

Колобок.


Подошедшее тесто перед выпечкой.


Результат:




Изделие получилось беленькое, мелкопористое, с характерным запахом-вкусом и замечательной хрустящей корочкой.

Хлеб размера М в панасонике практически всегда получается несимметричный из-за малых размеров колобка по отношению к ёмкости. На вкус не влияет :)

[Smile32]

Raimon, а у меня по указанному Вам рецепту не получился хлеб... ну может что-то и получилось, но хлебом это явно трудовато назвать )
низ булки (для того, чтобы было понятно всем, будем назвать то, что испеклось, булкой) с большим слоем муки и еще в муке видны крупинки дрожжей (использовала сухие дрожжи Саф-момент, свежие), то есть не промешалась масса хорошо. понятно, что тесто практически не поднялось. колобка не получилось - было видно, что на момент запекания тесто жидковато. режим выбирала основной - 3 часа (хлебопечь Аляска).
Подскажите пожалуйста: что я сделала неправильно? вроде все компоненты положила в верных пропорциях, очередность: дрожжи, пшеничная мука, соль, сахар, сливочное масло и сверху залила все молоком.