Молочный хлеб Опции

[Патрикеевна]

Молочный хлеб
(на буханку среднего размера)

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 500г (можно добавить еще 20г, если тесто жидковато, смотрите по колобку)
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Молоко - 350 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.



Этот хлебушек у нас идет, как основной. Пеку его каждый день или через день. При выпекании использую только свежие дрожжи, мне они больше нравятся.

[Сергей]

Молочный хлеб
(на буханку среднего размера)

А время?????Сколько программа работает??

[Патрикеевна]

А время?????Сколько программа работает??

Чем дольше, тем лучше . Выбирайте самую длинную программу, если есть время, но можно и на экспрессе испечь. Вобщем 2, 4, 6 часов.
Основная программа у меня - 4 часа.

[Няма]

Патрикеевна, очень понравился хлебушек. Спасибо! Пахнет сливками

[Danisima]

Большое спасибо за рецепт хлебушка, получился отменный и моим домочадцам всем понравился, еще раз большое спасибо.

[AnNuShKa]

Вот что у меня получилось

..
..
беленький и пушистенький

[tatulja]

AnNuShKa, поздравляю.Хлебушек у вас получился супер!

[Ingvar]

Хееех... жалько что сейчас нельзя такой хлеб употреблять. Великий пост.

[шгр3]

А представляете,мой любимый молочный вот уже 2 раза не поднимается!!!Продукты все те же,до этого много раз все хорошо было,чуть
из формы не выходил.Я в печали...

[Janet]

А представляете,мой любимый молочный вот уже 2 раза не поднимается!!!Продукты все те же,до этого много раз все хорошо было,чуть
из формы не выходил.Я в печали...

И у меня однажды такое произошло. Мука и дрожжи всегда одни и те же. Испортив три буханочки, пришла к выводу, что проблема в дрожжах. Купила такие же, но другой партии (смотрела дату на каждой пачке). И все получилось!!! Теперь для пробы всегда беру 1 пачку, если все выходит нормально, возвращаюсь и покупаю пачек 10.

[шгр3]

О-о-о,все получилось!!!И хлеб и кулич,мы просто отдохнули друг от друга,а то я замучила свою печку работой-хлеб пышный пеки,тесто волшебное ставь!!

[Anna_Ko]

Патрикеевна, большое спасибо, хлеб замечательный!!!!
такой нежный, ароматный, чуть влажноватый и не хрупкий, упругий. Отличный!

сегодня испекла, но не утерпела и слишком рано разрезала, поэтому чуть раскрошилась верхушка,
с остывшим такого не происходит!

[Алёнушка]

Спасибо большое за рецепт молочного хлеба, хлебушек получился на славу, очень вкусный, просто СУПЕР!

[Юльчик]

Патрикеевна, а у меня хлебушек не получился все взяла по рецепту, а он у меня осел...не подскажите в чем может быть проблема?

[Патрикеевна]

Патрикеевна, а у меня хлебушек не получился все взяла по рецепту, а он у меня осел...не подскажите в чем может быть проблема?

Трудно сказать, может жидкости много на вашу муку, а может мука плохая

[Paprika]

А у меня прекрасно получился! Спасибо, Патрикеевна!

[Элечка]

Добрый всем день! несколько раз пекла этот хлебушек! СУПЕР! очень вкусный. еще и шапочка получилась сверху. а пушистый какой! СПАСИБИЩЕ, ПАТРИКЕЕВНА.

[Иризольда]

Простой рецепт, а получается пышный, нежный и высокий хлеб. Сохраняет все свои вкусовые качества и на второй день. Спасибо за рецепт!

[tatulja]

Ирочка, молодчина!!!!!!!!!!Какой хлебушек!!!!!!!!!!!!!!!!Какое фото!!!!!!!!!!!!!!!! А мы вам смайлик (раз на большее ума не хватает)

[Иризольда]

Спасибо большое за ваши спасибки, за красивые смайлики и приятные слова. Как раз ищу вдохновение, а то муза моя где-то бродит, а я без присмотра ничего не "вытворяю"