IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Королевская ватрушка
пухлячок
сообщение 13.6.2009, 17:26
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 325
Регистрация: 15.1.2009
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 127
Спасибо сказали: 406 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5002


[[



Мука-2ст
сахар для теста-0,5ст для начинки-0,5ст
разрыхлитель-05 пачки или 0,5чл
масло сл.-100гр
для смазывания-10гр
творог-500гр
яйцо-3шт
ваниль на кончике ножа(изюм,курага)
Творог протереть через сито(если крупинками)и взбить с яйцами и сахаром.
В конце взбивания добавить ваниль,разведенную горячей водой.
Для теста:
масло перетереть с мукой и сахаром(можно добавить цедру лимона),до крошки в конце добавить разрыхлитель.
В смазанную форму выложить две третьих теста,сверху творожную начинку и посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать 20_30 мин при 200гр.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 13.6.2009, 17:43
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Пухлячок 4.gif 5.gif 1.gif А где рецептик?

С творогом наверное... 4.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 13.6.2009, 17:44
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Обожаю всё с творогом!!!Пухлячок 10.gif Рецептик в студию....Там похоже песочное тесто?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 13.6.2009, 17:49
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Шикарная ватрушка, Пухлячок! Именно Королевишная! Спасибо!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 13.6.2009, 18:07
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Здорово, Пухлячок! 1.gif Спасибо за рецептик! wink.gif

С такого теста я еще ничего не делала.Чегой-то не решаюсь, побаиваюсь. sad.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
пухлячок
сообщение 13.6.2009, 19:31
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 325
Регистрация: 15.1.2009
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 127
Спасибо сказали: 406 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5002


Не бойся -тесто штрейзельное ни такое страшное-оно в готовом виде не рассыпается.
Из него получается еще очень вкусный сливовый пирог(вместо творога сливы с сахаром,перемешанным с крахмалом)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Муся
сообщение 13.6.2009, 20:16
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 96
Регистрация: 28.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 383
Спасибо сказали: 91 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex UNO OW310130


Я, обычно, в творог этой ватрушки добавляю изюм. А можно и цукаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кыся
сообщение 5.9.2009, 19:21
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 669
Регистрация: 22.7.2009
Пользователь №: 780
Спасибо сказали: 450 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Залеживался у меня творожок в холодильнике,а сырники было лень делать да и поднадоели они.
Стала я днем рыскать по форуму и наткнулась на рецептик Пухлячка.С тестом таким впервые работала-понрааавилось,доооолго я так перетирала,натереться не могла.В творожную начинку добавила кумкват,я могу обозвать их тайскими мини-лимончиками(это инфа тому,кто не знает),единственное ,что достает в них,так это выковыривание мини-зернышков.
Ватрушка подошла под мой вкус,НО ее нужно хомячить с чайком,ибо суховата.
Выпекала в разъемной форме,ничего никуда не прилипло!
Пухлячок,спасибо за рецептик !!!




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 5.9.2009, 19:42
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Королеву Кысю, с королевской ватрушкой! rolleyes.gif Красивая и вкусная, верю. А кумкват вносит изюминку в пресноватый пирог, наверное?!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кыся
сообщение 5.9.2009, 19:49
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 669
Регистрация: 22.7.2009
Пользователь №: 780
Спасибо сказали: 450 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Мне очень нравится добавлять кумкват в кексюшки и в ватрушки!Ты как всегда права,шикарная мадам! tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 5.9.2009, 19:56
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Кысенька, молодчина, хорошую ватрушечку смастерила! И даже с пояснениями расписала, для тупеньких, как я. Спасибки! А чего, хомячишь-то одна, мужка что ли не помогает? Красота!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кыся
сообщение 5.9.2009, 20:21
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 669
Регистрация: 22.7.2009
Пользователь №: 780
Спасибо сказали: 450 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Татуль,ну не спрятаться не скрыться от твоих вездесущих глаз tongue.gif
У меня добытчик и по субботам деньгу зарабатывает,поэтому пробу пришлось снимать самой,травиться так одному! biggrin.gif
Ты мне лучше другой тупенькой разложи по полочкам,вот как у тебя пирожки такие выходят,что ты им шепчешь,как уговариваешь? rolleyes.gif
Татуль,а если серьезно-ты на каком уровне печешь,на середине ,пониже решетку(противень) выставляешь? wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 5.9.2009, 20:54
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Кысенька, духовка у меня вот такая <noindex>http://www.techhome.ru/Product/62E02934</noindex> . В общем есть у нее 5 выемок, куда ставить противень, так я ставлю во вторую снизу. Значит так: пироги разложила в противень, сразу ставлю в духовку и включаю на 30 градусов, вниз ставлю противень с кипятком. Там у меня и расстаиваются. Потом сразу включаю выпечку. Вот и все секреты. Но знаю, что можно (если плохо румянятся) в конце выпечки помазать крепким сладким чаем и снова поставить в духовку минут на пять. Зарумянятся.
А вообще-то, пока мужка денюжку зарабатывает, не очень-то увлекайся ватрушками.
Вот ведь как обманывают деревню, стоит духовочка 3600, а мы за 5000 покупали...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кыся
сообщение 5.9.2009, 21:30
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 669
Регистрация: 22.7.2009
Пользователь №: 780
Спасибо сказали: 450 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Ничего себе секреты,это ж СЕКРЕТИЩЩЩЩЩА!
Попробую в следующий раз сделать как ты,Татуль-впервые читаю!
А я то дурочка с переулочка,все двери закрываю,духовку открываю,которая пашет на 180градусах,на плите идет расстойка,сама вся в мыле,кошка не выдерживает и быстренько с кухни уматывает.
Татуль,я духовкой своей уж слишком довольна,все время которое рекомендуется в рецептах здесь,она не выдерживает и сокращает на 15-20 минут,короче скоростная.
Спасибо,что поделилась,дай бог тебе ежегодного обильного урожая яблок!

А ведь я никогда в своей жизни не была в деревне,знаю только со слов мужки своего.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 6.9.2009, 7:48
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Татуличка ,у Вас самые красивые пирожки на форуме. А чай это для цвета? И пеееечееечька мне Ваша пондравилааась.... вот ведь "болезнь" что делает....


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 6.9.2009, 9:29
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(Николаевна @ 6.9.2009, 8:48) *
Татуличка ,у Вас самые красивые пирожки на форуме. А чай это для цвета? И пеееечееечька мне Ваша пондравилааась.... вот ведь "болезнь" что делает....

Дорогие мои, большое спасибо всем за похвалюшки!
Николаевна, вот из-за этой то печечки и пришлось АГ убрать, т.к. с маленькой то печечкой они стояли на одной тумбочке, а теперь эта большая занимает всю тумбочку. А чаем сладким крепеньким мажут для румяности. Только надо делать это в конце выпечки. Но я не мажу, у меня и так румянит.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кыся
сообщение 6.9.2009, 21:25
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 669
Регистрация: 22.7.2009
Пользователь №: 780
Спасибо сказали: 450 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Мама моя была в восторге от "Ватрушенции",столько дифирамбов и неслышала.Мужка-ранненькое брюшко в выходной подъел все с чаечком сегодня с утра(утро у него в выходной с 7 утра и чего мужику не спится?Хорошо хоть маманьке затырила с вечерка )
Рецепт НАШ!!!!
Пухлячок,чтоб твоя девчонка -ребятенок на золотую медаль шла в институте!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ashatan
сообщение 6.9.2009, 22:47
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 129
Регистрация: 30.7.2009
Из: Италия
Пользователь №: 798
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: TDA electronics


Девочки, извините пожалуйста, что я пишу совершенно не по теме. Вчера в какой-то теме видела чудесный рецепт творожного пудинга с желатином. Он еще был в такой красивой форме сделан. Кто автор - не помню, и где его видела - тоже не помню. Сегодня перелопатила почти все темы, уже глаза болят - не могу найти. Помогите, пожалуйста! Автор, отзовитесь, пожалуйста и подскажите, где этот рецепт спрятан?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 6.9.2009, 23:00
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(ashatan @ 6.9.2009, 23:47) *
Девочки, извините пожалуйста, что я пишу совершенно не по теме. Вчера в какой-то теме видела чудесный рецепт творожного пудинга с желатином. Он еще был в такой красивой форме сделан. Кто автор - не помню, и где его видела - тоже не помню. Сегодня перелопатила почти все темы, уже глаза болят - не могу найти. Помогите, пожалуйста! Автор, отзовитесь, пожалуйста и подскажите, где этот рецепт спрятан?

http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...t=0&start=0
Не Это?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ashatan
сообщение 7.9.2009, 15:44
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 129
Регистрация: 30.7.2009
Из: Италия
Пользователь №: 798
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: TDA electronics


Большое спасибо!!! Именно этот рецептик! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 5:38