IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V  < 1 2  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Королевская ватрушка
Юлка
сообщение 8.9.2009, 8:08
Сообщение #21

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 17
Регистрация: 7.9.2009
Из: Москва
Пользователь №: 909
Спасибо сказали: 42 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Присоединяюсь к диферамбам к этому рецепту. Знаю его давно, правда называла просто Товорожным пирогом, Королевская ватрушка круче, и больше подходит! У Кыси вообще необыкновенно красивая получилась, высокая такая! Супер. Вот моя, правда кадр давнишний, там сына ждет, когда ж мать нафоткает для истории и попробовать разрешит! biggrin.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 8.9.2009, 8:40
Сообщение #22

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Какой сознательный молодой человек!!!Серьёзный...а сколько выдержки надо вот так перед пирогом сидеть и ждать,пока там мама наиграется с фотиком....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кыся
сообщение 8.9.2009, 15:47
Сообщение #23

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 669
Регистрация: 22.7.2009
Пользователь №: 780
Спасибо сказали: 450 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Нет,Юлка,он у меня не высокий вышел,я его просто чуть сидя снимала,чтобы внутренний слой был заметен! wub.gif
Я боялась,что он вообще не пропечется,т.к впервые работала с таким тестом-ну ооочень мне он понравился! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Suavis
сообщение 11.9.2011, 20:31
Сообщение #24

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 1284
Регистрация: 17.3.2011
Из: Украина
Пользователь №: 5843
Спасибо сказали: 1183 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70


В моей семье пекут рецепт этот лет 20! Бабушка говорит блюдо еврейское, а евреи плохого не готовят happy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 10.5.2012, 22:30
Сообщение #25

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Не стала открывать новую темку, так как очень похожий рецепт.Пирог вчера был без названия, а сегодня действительно Королевская ватрушка.Очень,очень,очень вкууусно! Такой аромат приятный от корицы... Песочное тесто...Готовит его буду часто.

Тесто:
3 ст. муки
1 ст. сахара
250 гр. маргарина ( мягкого )
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л корицы
Начинка:
450-500 гр. творога
2 яйца
0.5 ст. сахара
2 ст. л. крахмала
0.5 ст. сметаны
Готовим тесто: муку смешать с сахаром, разрыхлителем и корицей и в эту смесь добавить маргарин ( у меня было сливочное масло). Получается крошка.
Готовим начинку: творог растереть с сахаром, добавить желтки и сметану, перемешать, добавить крахмал. Отдельно взбить белки в густую пену.Аккуратно перемешать с творожной массой. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выкладывать 2/3 теста, сверху выливать творожную массу, затем посыпать оставшимся тестом.Выпекать 35-40 мин при 180. ( Низ сильно зарумянился, духовку менять надо, замучила она меня)


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 11.5.2012, 15:14
Сообщение #26

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Юль, классная ватрушечка! b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 16.7.2012, 21:40
Сообщение #27

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


А я опять к Вам с ватрушечкой, как говорится с пылу с жару!



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 16.7.2012, 22:11
Сообщение #28

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Походу "Королевская ватрушка" родная сестра песочного пирога give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 16.7.2012, 22:34
Сообщение #29

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Цитата(Ясмен @ 16.7.2012, 23:11) *
Походу "Королевская ватрушка" родная сестра песочного пирога give_rose.gif

Да 352.gif , Ясмен, рецепты очень похожи, но всё таки немного отличаются.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ясмен
сообщение 16.7.2012, 22:39
Сообщение #30

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 428
Регистрация: 2.7.2012
Из: АР Крым
Пользователь №: 12125
Спасибо сказали: 697 раз(а)

Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль


Цитата(Mar | Tini @ 16.7.2012, 22:34) *
Да 352.gif , Ясмен, рецепты очень похожи, но всё таки немного отличаются.

СООООвсем чуть-чуть rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 10.1.2020, 22:34
Сообщение #31

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Готовила ещё до праздников а показать было некогда. Начинку сделала в два слоя.
Прикрепленное изображение



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 17.1.2020, 14:29
Сообщение #32

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Юленька, ах, какая вкуснятина!!!! 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 2:03