 Пшеничный хлебушек (Просто супер), очень мягкий, когда постоит 3-5 часов!!! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
  27.7.2011, 12:57
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ  |
Вода:1.3 чашки.
Пшеничная мука:3 чашки. Соль:2 чайной ложки . Сахар : 2 стол ложки Сухое молоко:2 стол ложки. Сливочное масло: 2 стол ложки. Дрожжи : 2 чайной ложки. Печь на програме ФРАНЦУЗКИЙ Компьютер\Переносное устройство\Фиксированное хранилище 40001\Камера\201107\201107A0\2707201118 бл а как фото поместить??? 
|
|
 |
 
|
|
|
27.7.2011, 13:00
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1017 Регистрация: 15.11.2010 Из: Сумская область, Украина Пользователь №: 3854 Спасибо сказали: 1894 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254WTS, мультя Panasonic SR-TMH10 |
Anton200026, у нас такие рецепты на форуме не прокатывают. Вы укажите сколько в чашке мл. И не на этом ли хлебушке у Вас падает крыша о чём вы жаловались вот тут? ИМХО, для такого кол-ва муки тут очень много дрожжей.
|
|
|
|
|
27.7.2011, 13:31
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 924 Регистрация: 29.4.2011 Из: Мурманск Пользователь №: 6631 Спасибо сказали: 1102 раз(а) Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500 Имя: Наталия |
Цитата(olima @ 27.7.2011, 14:00)  И не на этом ли хлебушке у Вас падает крыша о чём вы жаловались вот тут? ИМХО, для такого кол-ва муки тут очень много дрожжей. нет,для lg нормальное количество дрожжей. А вот воды очень много,на 3 стакана муки берется 1 стакан и 2 ст.л. жидкости. Есть варианты в зависимости от рецепта- от1 стакана до 1 ст. и 3 ст. л. Стакан в lg 240 мл. |
|
|
|
|
27.7.2011, 13:56
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
В чайной ложки 5 мл в ст 15
В чашке 230 мл И всетаки как фото вставить!!! Цитата(olima @ 27.7.2011, 13:00) Anton200026, у нас такие рецепты на форуме не прокатывают. Вы укажите сколько в чашке мл. И не на этом ли хлебушке у Вас падает крыша о чём вы жаловались вот тут? ИМХО, для такого кол-ва муки тут очень много дрожжей. Да именно тут! Цитата(Anton200026 @ 27.7.2011, 13:53) В чайной ложки 5 мл в ст 15 Тоьтя посоветувала мне брать разные мари дрожжей!посмтрим!
В чашке 230 мл И всетаки как фото вставить!!! Да именно тут! |
|
|
|
|
27.7.2011, 13:56
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Спасибо сказали:
|
|
|
|
 27.7.2011, 14:17
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
|
|
|
|
|
27.7.2011, 14:11
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
[0]=Ok
|
|
|
|
|
27.7.2011, 14:22
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(Anton200026 @ 27.7.2011, 13:11) <noindex></noindex>[0]=Ok Антон200026, Ваши фото не открываются. Не плодите темы, не засоряйте фото. Фото Вашего хлеба вставьте, пожалуйста, в соответствующую тему, сделайте это через Радикал. Эту тему закрываю за ненадобностью. |
|
|
|
 27.7.2011, 15:05
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
Цитата(Anton200026 @ 27.7.2011, 14:17) Света СПОСИБО <noindex></noindex>[0]=Ok Почему не открываетца!!!!! 
|
|
|
|
|
27.7.2011, 15:12
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(Anton200026 @ 27.7.2011, 14:05) Почему не открываетца!!!!! Открылся сайт, а не само фото. Для просмотра непонятно чего надо зарегиться. Вопрос - ЗАЧЕМ??? если фото через Радикал можно вставить в само сообщение, как это делают все форумчане. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
27.7.2011, 15:30
Сообщение
#11
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
Цитата(Света @ 27.7.2011, 15:12) Открылся сайт, а не само фото. Для просмотра непонятно чего надо зарегиться. Вопрос - ЗАЧЕМ??? если фото через Радикал можно вставить в само сообщение, как это делают все форумчане. Где взять радикал??? |
|
|
|
|
27.7.2011, 15:36
Сообщение
#12
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(Anton200026 @ 27.7.2011, 14:30) Где взять радикал??? Вот Вам . Пользование очень простое и бесплатное. Удачи! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
27.7.2011, 15:43
Сообщение
#13
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
 ОСЕЛ)))) |
|
|
|
|
27.7.2011, 15:49
Сообщение
#14
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Молодец, Anton200026! Фото замечательное, несложно, правда?
Про хлеб - я бы уменьшила количество дрожжей на 1/4 ч.л. Из-за жары тесто перестаивается, переигрывает, и падает крыша. Всё получится! 
|
|
|
|
|
27.7.2011, 15:57
Сообщение
#15
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
Цитата(Света @ 27.7.2011, 15:49) Молодец, Anton200026! Фото замечательное, несложно, правда? СПС Если спечеш хлеб по моему рецепту кинеш в тему фотку ок?)))))
Про хлеб - я бы уменьшила количество дрожжей на 1/4 ч.л. Из-за жары тесто перестаивается, переигрывает, и падает крыша. Всё получится! |
|
|
|
|
27.7.2011, 17:04
Сообщение
#16
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 129 Регистрация: 12.6.2011 Из: С-Петербург, Колпино Пользователь №: 7077 Спасибо сказали: 217 раз(а) Модель хлебопечки: zelmer 43z011; REDMOMD RBM-M1902; МВ REDMOND RMC-M4502 Имя: Людмила |
ОСЕЛ))))
[/quote] В 230мл стакане муки примерно 160г, значит по рецепту получается около 400г. На это кол-во муки воды 300мл много, надо 220мл. Дрожжей можно уменьшить. Достаточно 1-1,5ч.л. И лучше этот рецепт на режиме 3часа, а французский 3часа 50мин (у меня, не знаю,как у Вас). Сейчас жарко и хлеб перестоял. Поэтому и крыша упала. Удачи! |
|
|
|
|
27.7.2011, 17:51
Сообщение
#17
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
[quote name='mamalyuda' date='27.7.2011, 17:04' post='104194']
ОСЕЛ)))) В 230мл стакане муки примерно 160г, значит по рецепту получается около 400г. На это кол-во муки воды 300мл много, надо 220мл. Дрожжей можно уменьшить. Достаточно 1-1,5ч.л. И лучше этот рецепт на режиме 3часа, а французский 3часа 50мин (у меня, не знаю,как у Вас). Сейчас жарко и хлеб перестоял. Поэтому и крыша упала. Удачи!Ну не знаю ф х у меня 4 часа а так пощитайте ещо раз! |
|
|
|
|
27.7.2011, 19:39
Сообщение
#18
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
180 * 3 = 540 + вода 230 мл И + инградиэнты!! Вот и все 700 грам)))
|
|
|
|
|
27.7.2011, 19:45
Сообщение
#19
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Ну вот, поставила хлеб по этому рецепту. У меня в мерном стакане есть с другой стороны градация для чашек - САР.
Сразу скорректировала рецепт. Для оптимального колобка при всех остальных ингредиентах воды надо 1 САР и муки 3 и 1/3 САР. Дрожжей положила 11 г свежих, режим Основной 3 ч. 18 мин. Посмотрим... |
|
|
|
 27.7.2011, 19:46
Сообщение
#20
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
Удачи)))
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.5.2024, 15:50 |
Форум Моя хлебопечка