Что у нас на ужин Рейтинг Опции

[Николаевна]

125 сл.масла(маргарина)
1 стакан муки
1/2 ч л соли
1 ч л сахара
2 яйца(в идеале 2 желтка)
1 ст л сметаны
режем холодное масло кубиками и вместе с мукой,сахаром,солью (я делала руками) можно это всё сделать в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем яйца и сметану, замешиваем тесто (побыстренькому, весь кайф в холодном масле) и выкладываем им дно и бортики формы(пальчиками, ручками работаем как с не эластичным пластилином -мне ооочень этот процесс нравится),накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.Это всё приведено для круглой большой формы диаметром где-то 24см.

[Кыся]

Сегодня мужку отобедала тоже рыбкой,палтус на водичке и в духовке+рис отварной +икра из сыроежек+маффинки сырные.
Долго без рыбы уже не могу.

[Николаевна]

Не бейте меня, я опять с силиконовыми формочками(знаю у многих они есть, следовательно это актуально)
Котлетки рисовые с мяском.
Фарш сборный, сыт тёртый, лук, базилики специи.(фарш не должен быть жидким)
Рис:отварной рис, яйцо, тертый сыр, куркума, зира, майонез , соль, перец, паприка. Всё вымешивается , консистенция ближе к жидкой. В формочки укладываем сначала рис, затеммяско(я мокрыми руками расплющиваю блинчик) и кладём на рисовую смесь, затем снова рис. Выпекала в АГ 25 мин температура 205



Я такие котлетки люблю с рыбкой, но сегодня , я что-то провела вечер на помидорах....

Сегодня мужку отобедала тоже рыбкой,палтус на водичке и в духовке+рис отварной +икра из сыроежек+маффинки сырные.
Долго без рыбы уже не могу.

Каааак я люблю икру из груздеееей.... Кооооонеееечно, у вас то там палтус так палтус, а у нас нечто непонятное под коркой льда.... дразнитесь.....

[zvezda]

Ты как будто мои мысли читаешь...у меня в микроволновке доваривается рис,вообще не понимаю.просто час назад встала и поставила вариться,подумала авось пригодится,придумаю что нибудь...открываю форум....а тут ты с рецептиком...прямо мистика какая-то...

[Paprika]

Ты как будто мои мысли читаешь...у меня в микроволновке доваривается рис,вообще не понимаю.просто час назад встала и поставила вариться,подумала авось пригодится,придумаю что нибудь...открываю форум....а тут ты с рецептиком...прямо мистика какая-то...

zvezda, так это я наколдовала! Ты и поставила рис варить.

[Caprice]

Котлетки рисовые с мяском.

Какой интересный рецептик! Такие маленькие запеканочки, просто супер!

[Кыся]

Танюш-лепестки розы,это ж надо было так выпечь!Ты смазываешь чем нибудь формы?

Дразнююююся!!!!!!!!!!!!Зато груздей не ела в жизни!

[Николаевна]

Розы вылетели на раз-два, рис же с майонезом и яйцом-жирненький.А грузди-это клас. Свекровь насобирала подъберёзовиков, опят. Сейчас вон протушу в микро и в морозилку на зиму, а опята пожарю и ссссссссъъъем....

Ты как будто мои мысли читаешь...у меня в микроволновке доваривается рис,вообще не понимаю.просто час назад встала и поставила вариться,подумала авось пригодится,придумаю что нибудь...открываю форум....а тут ты с рецептиком...прямо мистика какая-то...

Крыска, крыску чует.... а может и на самом деле мистика и есть какая то связь.... и я рада , что она есть. Да , кстати , Звёздочка, как Ваши ребятишки проводят летнее время в Испании -вот где жарко. Что-то Вы давненько про них не рассказывали. Как там Ваша СУПЕР-ЗВЕЗДА(юнная кокетка, с карими глазами)?

[aleks]

Розы вылетели на раз-два, рис же с майонезом и яйцом-жирненький.А грузди-это клас. Свекровь насобирала подъберёзовиков, опят. Сейчас вон протушу в микро и в морозилку на зиму, а опята пожарю и ссссссссъъъем....


Крыска, крыску чует.... а может и на самом деле мистика и есть какая то связь.... и я рада , что она есть. Да , кстати , Звёздочка, как Ваши ребятишки проводят летнее время в Испании -вот где жарко. Что-то Вы давненько про них не рассказывали. Как там Ваша СУПЕР-ЗВЕЗДА(юнная кокетка, с карими глазами)?

Николаевна, розы умопомрачительные. Вкуснотища-а-а! А я хочу поделиться скромным рецептом, списала с сайта,а какого
не запомнила. Приготовила - необычно, но показалось вкусно- постное блюдо.

Гороховая лапша с грибами.

Из гороховой муки ,1 ч.л. оливкого масла и холодной воды замесить тесто завернуть в плёнку и положить в холодильник. Я приготовила тесто утром , а вечером делала.
Обжарила 1 большую луковицу, отдельно обжарила грибы ( по рецепту сморчки) у меня были шиитаки(300 гр), всё соединила, немного потушила и от себя добавила 1 ст.л. сметаны.
Тесто расскатала, порезала тонкими полосками, отварила, разложила на тарелки и залила грибами.
Вот что получилось.

[Николаевна]

aleks, спасибо большое за рецептик, никогда не ела такого блюда.Обязательно надо попробывать. Т.е. Лапшу Вы просто отварили, а потом залили уже грибной подливой. Класс! Спасибо большое. Осталось найти гороховую муку. Тесто по консистенции как на домашнюю лапшу?

[aleks]

aleks, спасибо большое за рецептик, никогда не ела такого блюда.Обязательно надо попробывать. Т.е. Лапшу Вы просто отварили, а потом залили уже грибной подливой. Класс! Спасибо большое. Осталось найти гороховую муку. Тесто по консистенции как на домашнюю лапшу?

Да, совершенно верно, отварила и залила. А тесто получается странное- замесить надо как на домашнюю лапшу, но из гороховой получается тесто хрупковатое, поэтому надо сразу в холод,что бы оно холодом схватилось, а когда расскатывать - надо побольше муки, потом осторожно порезать и осторожно в кипяток . Варится лапша очень хорошо.Ой, Николаевна, понаписала столько. Понятно ли?

[Николаевна]

Спасибо, всё поняла, обязательно попробую.

[zvezda]

Танечка!Сделала твою красотень(киш всё ещеё в очереди),но у меня нет таких розочек...я специально сбегала купила другую формочку...но так как у тебя не получилось...

[Николаевна]

Звёздочка, очень красивые у вас получились "кексики". А мои их вчера дондали , а я наарбузе, поэтому ужин не готовила, делала тортик на работу. Вечером выложу фотки (на работе сфотографирую, пока он в миске:вытаскивать там буду).Очень у Вас красиво и вкусно.

[Иризольда]

Танечка!Сделала твою красотень(киш всё ещеё в очереди),но у меня нет таких розочек...я специально сбегала купила другую формочку...но так как у тебя не получилось...

zvezda, мне ТАК понравились "кексики"!!! Такие пухленькие, начинки много и зарумянились хорошо! Очень аппетитные! Мне тоже надо докупить маленькие формочки и тогда сделаю по этому удачному рецепту!

[Кыся]

Звезда-правильные крыски всегда начинки больше положат ,за то других от арбуза невозможно оторвать!

[Paprika]

aleks, меня очень заинтересовал ваш рецепт гороховой лапши.... А уж приготовить то можно не только с грибами, думаю?! Тесто тонко раскатывается, aleks?

zvezda, кишки очень симпатичные получились, не понимаю, чем не довольна?

[zvezda]

zvezda, кишки очень симпатичные получились, не понимаю, чем не довольна?

Это не киши,те в тесте готовятся,это не знаю как называется,просто у Николаевны они такие красивучие...

[Николаевна]

Звёздочка, дорогая Вы моя, у Вас ВСЕГДА, ВСЁ прекрасно получается потому, что Вы ко всему подходите с любовью, азартом и бееееееззууумным интузизизмом. Не наговаривайте на себя.

[zvezda]

Звёздочка, дорогая Вы моя, у Вас ВСЕГДА, ВСЁ прекрасно получается потому, что Вы ко всему подходите с любовью, азартом и бееееееззууумным интузизизмом. Не наговаривайте на себя.
<noindex></noindex>

Спасбо большое за похвалы...я как Ваш слоник,прямо покраснела вся....Ну Николаевна,ты меня сподвигла на аэрогриль...теперь буду мучать тебя....и не отказывайся...Сразу первый ворос,как ты помещаещь формы с выпечкой,конкретно с маленькими кексиками.Если можно,то наглядно!