Что у нас на ужин Рейтинг Опции

[tatulja]

Клубника, как и земляника садовая есть ремонтантная, которая до поздней осени плодоносит.

[Николаевна]

Верю, верю, Кысенька. У нас в саду до сих пор цветёт и плодоносит клубника садовая Королева Елизавета :она до октября если не позже, но мне на вкус не нравится , какая то нейтральная не кислая , не сладкая -не пойми какая. Вчера красные объели , там ещё много зелёных и цветёт ещё немеренно. Свёкла у нас конечно гигантизмом страдает , да и морковь тоже...

[Галчонок]

Николаевна ,Как бы к Вам в гости приехать??

[tatulja]

Прошу к обеду: борщ с пампушками:

[Николаевна]

Татууууууличка, как вкусно, а пампушечки с чесночкоооом..... ням .... я только с работы пришла ещё по кухне набег не делала, сейчас бы Ваших пампушечек отведала.
Galinaag, милости просим.

[ashatan]

Татуля, это просто супер!!!
И борщик, и пампушечки аппетитнейшие. Так и хочется в этот борщик ложечку окунуть. И сметанку в нем размешать...

[Каполина]

Здравствуйте,пролистала с начала темы у всех все вкусно выглядит, что так и хочеться повторить.

ну а у нас на ужин печеночный тортик.

[Юля]

Татуленька, борщик с пампушками - классика жанра и красота необыкновенная в вашем исполнении точно сегодня бощик сварю, так захотелось...

Каполина, очень красивый и аппетитный тортик, я только решилась делать Галочкин печеночный паштет, как увидела ваш шикарный печеночный тортик теперь сижу вся в раздумьях

[tatulja]

Юлечка, к борщику то пампушечки , ай как хорошо! Я сегодня первый раз их делала, так всем очень понравилось. А муж сказал-все, о похудении говорить нечего, если бы с хлебушком ел, так съел бы кусочек, а с пампушками, так три штучки.Рука потянулась за четвертой, так сам себя по ручкам,по ручкам...

[Николаевна]

Каполина, и Вам здравствуйте, какой у Вас прекрасный тортик.

[Юля]

Юлечка, к борщику то пампушечки , ай как хорошо! Я сегодня первый раз их делала, так всем очень понравилось. А муж сказал-все, о похудении говорить нечего, если бы с хлебушком ел, так съел бы кусочек, а с пампушками, так три штучки.Рука потянулась за четвертой, так сам себя по ручкам,по ручкам...

Татуленька, к борщику то хорошо, идеально даже, а для пузика не очень особенно для моего

[Кыся]

Боооорщ,как много в этом слове.... Стихи сами знаете от кого Конечно,когда вышел в СВОЙ огород,окинул хозяйским взглядом закрома и придумал,чем сегодня кормить свою команду Да еще и с пампушками-давно на них смотрю,но боюсь делать,мне кажется что ооочень сложные они.
Паприка,да,это все вчера и покупалось у дороги.Клубника мне понравилась-кисло-слатенькая,разные салаты со сметаной просто обожаю.
А вот подскажите мне по картофелю-когда варится и жарится(сегодня отобедала мужку жареной картошкой с грибами и со сметаной) этот красная картошечка,что на фото у меня-она становится прозрачной,как бы стекляная такая(не водянистый вкус)-первый раз такую увидела.
Что это за сорт такой ?Вкусная,но наверно у Вас там тааак много ее разной?

[Николаевна]

Я сегодня к вам опять с китайскими лепёшками. Тесто тоже, что вчера, начинка курица рубленная и рис ; фарш куринный и рис. Различные виды приготовления :две выпекала в АГ, одну жарила на сухой сковороде на плите. В АГ температура 205 время 25мин скорость высокая решётка средняя. На сковороде режим 7 время по 10 мин с каждой стороны, убавляем до 3-2 наливаем 2-3 ст.л воды и быстро закрываем крышкой. Держим под крышкой на 2 около 20мин. Муж когда ел сказал , что это сделано из разного теста и с разными начинками(хотя сделано из одного и того же).

[Кыся]

Тань,на сковороде она должна надуваться?

[Николаевна]

Тань,на сковороде она должна надуваться?

Нет , это не хычины. Тесто с маслом растительным, раскатывается как тесто фило(чуть потолше я расскатывла), оно получается как слоёное. Именно эти лепёшки я не ела , мне трудно объяснить, муж говорит как слоёное , но не сухое-хрустящее, как в духовке ,а более плотное"сыроватое" В АГ более пышный вариант, все слои отдельно, в сковороде плотный вариант , какой вкуснее сказать не может(это я его сейчас пытаю сижу), оба вкусные. Вчера делала с сыром в АГ -ооочень вкусно. Мне понравился принцип формирования изделия слоями(между каждым слоем начинки-тесто).

[tatulja]

Молодчина, Николаевна, чего-то только не придумаешь! Спасибо.

[Кыся]

Танюш,ты раскатываешь тесто-укладываешь начинку-раскатываешь уже с ней осторожно,
потом опять другую уже начинку укладываешь и опять тестом прикрывая аккуратно расскатываешь?Такой принцип? Или не правильно поняла я?

[Николаевна]

Расскатала круг , надрезала радиус

намазала начинку, завернула

вновь намазала начинку на уже завернутую часть, снова завернула, опять начинка и накрываю четвёртым сегментом, должен получится

нужно попобывать, я тоже сначала не могла понять....а потом так интересно. Мне кажется из слоёного теста пирожкисо сладкой начинкой классно по такому принципу стряпать.

[zvezda]

Пошла делать.....какая прелесть все твои выдумки!!!!Какая ты молодец Танюша...

[Николаевна]

Звёздочка, попробуйте-ооочень интересно. На счёт вкусно- это муж знает, а что интересно стряпать- это точно. Правда я с сыром вчера ела вкуснявая.