Что у нас на ужин Рейтинг Опции

[Николаевна]

Изредка могу приготовить ребёнку такую курочку. Я ему даже втихушку от мужа Макдоналдс покупаю, где то раз в3-4 месяца(муж ворчит), а ребёнку это нравится. А жаренное мы и правда не едим, жаренный картофель муж ест только у родителей,я даже фритюрницу несколько лет назад к м\проводу унесла, кто-то подобрал. А в восточном стиле курочка не жарится, а тушится в маринаде.

[Иризольда]

Сегодня опробовала рецепты с лавашом армянским, которые Николаевна адаптировала для МВ. Танечка, спасибо за удобное и простое решение! Раньше я делала этот рецепт только в духовке.
Это начинка с творогом, яблоками, сверху сыр, масло сливочное. В общем ленивый слоеный пирог. Сегодня очень хотелось полениться!

Николаевна, спасибо за напоминание и за готовое решение в составлении меню!



А это всем известный в разнообразных вариациях лаваш - скумбрия, яйцо, зелень, лук, сыр Фета, майонез+сметана+немного чеснок.

[zvezda]

Какая прелесть у тебя Ириша получилась....наверное придётся МВ покупать....ты смотрю освоила технику на все 100!!1

[Paprika]

В выходные дни, Ириша, даже нужно лениться! Я думаю, что после такого ужина все члены семьи тоже заленились.
Ты только забыла, Ирина, для ещё таких же ленивых написать программы... Наверное, "Выпечка"? И сколько? Спасибо.

[Иризольда]

В выходные дни, Ириша, даже нужно лениться! Я думаю, что после такого ужина все члены семьи тоже заленились.
Ты только забыла, Ирина, для ещё таких же ленивых написать программы... Наверное, "Выпечка"? И сколько? Спасибо.

У меня совсем нет выходных, по настоящему лениться некогда! Я и сейчас на работе. А режим писала Николаевна - "Выпечка" 40 мин.

zvezda, да, МВ стала наконец-то востребована ежедневно. Это наши завтраки по таймеру. Разнообразные каши. Сегодня гречка с мясом, лучком и грибами на 7 утра (в обычные дни на 6 утра).

[Николаевна]

Ирин, прелесть получилась. Обожаю лавашики за простоту и вкуснось блюд , которые можно из них приготовить. Они прекрасны как в горячем виде так и в холодных закусках. Спасибо.

[Каполина]

Чуть накопилось на выходных

горбуша,запеченная с цветной капустой.смазываем протвинь маслом вареная картошка кружочками,горбуша сырая,цветная капуста вареная,помидоры,залить яйцом со сметаной.на 30мин.посыпать сыром,дать зарумянится.


королевская ватрушка
пирог жираф.

Ингредиенты:

200г сливочного масла
175г( я брала 150) + 175г сахара (150, если не любите очень сладко)
3 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
200г творога
300г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крахмала (думаю, что лучше взять 3)

Приготовление:

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку ( следующий раз в этот момент добавлю 1 чайную ложку лимонного сока) , какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Выливаем начинку. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.

овсяное печенье

[Николаевна]

У на сегодня на ужин всё очень быстро.
Булочки спекла из теста, которое шло на Обезьний хлебушек
Называется Жюльен по-русски
Выскоблила из них сердцевинку и начинила протушенной курочкой с лучком, с грибочками мужу и с помидорками и солёным огурчиком ребёнку ,посыпала сыром и в АГ на 10 мин температура 235.Очень люблю на встречи с друзьями это делать в больших буханках хлеба:в ход идёт любое мясо, хлебушек пропитывается соками -очень вкусно....



И роллы
огурца дома не оказалось поэтому с помидором , перчиком, сыром Филадельфия и крабовыми палочками(ребёнок с рыбой не ест)



Делала всё быстро: нарезала неровно (по высоте все разные получились ), но...съели и не заметили. Плоховато я делаю перевёрнутые роллы. Ещё не намастрякалась, когда нори верний слой-без проблем, а этот всё норовит рассыпаться

Спасибо, Каполина! Прекрасно! А я всё заглядываюсь на Жирафа, на Кулинарах про него читала, пишут:ну ооочень вкусно, ну как Вам , на самом деле вкусно? Надо обязательно попробывать , уж очень он у Вас красив. И рыбку я тоже люблююю, ватрушечка с изюмом?.
Выложите своего жирафика в отдельной темке, он достоин внимания. Спасибо.

[Paprika]

Каполина, спасибо. Я тоже прежде всего на жирафа засмотрелась. Очень красивый поучился! Как то рваные кусочки у вас так ровно легли... Классно! Только расстроилась увидев творог в рецепте, его я как раз и не люблю...
А почему вы рецепт своего овсяного печенья не выложили? Интересно...
Спасибо за красоту!

Танюша , жульен 2 в 1 называется! Очень сытно , удобно и быстро на самом деле! Я обычно в кокотницах делаю.
А роллы меня просто с ума сводят! Спасибо за вкуснятинку!

[Николаевна]

Классно! Только расстроилась увидев творог в рецепте, его я как раз и не люблю...

Мне кажется можно сделать импровизацию с птичьим молоком, или что то типа сметанного желе, суфле. Красота всё равно останется, я думаю и вкус не пострадает.

[Каполина]

Спасибо!! а жираф очень вкусный,творог там не особо чуствуется,я обычно не говорю что за пирог домашние угадывают,сказали что очень нежное на манку похоже Отдельную темку для него точно нужно,очень быстрый в приготовлении,но может завтра,а отсюда нельзя перенести?

а печенье сплошная импровизация, 2 яйца 4 ст.л.меда 1,5 стакана хлопьев, 1/2 растительного масла и муки до густоты,настаивалось час-два. а оригинальный рецепт 200гр.сливочного масла и вместо меда сахар пол.стакана,но очень жирные были

[tatulja]

Каполина, ваш жираф - кулинарный шедевр! Здорово! Вы- мастерица-рукодельница, столько вкусноты наготовить! Молодчинка!!!!!

Николаевна,у тебя как всегда: всего и много, и вкусно, и красиво, и.... Татьяна -искусница ты наша!

А я сегодня пекла булочки с кунжутом и брусничным вареньем. Тоже хочу похвастаться. Тесто: 500 г муки, 15 г св.дрожжей, 1 яйцо, ~65 г сливочного масла, 3 ст.л растительного масла, 100 г свежей простокваши, 100 г воды, кунжут, варенье. Вот что получилось, моим понравилось

[Paprika]

tatulja, а вы не менее искусная мастерица - рукодельница! Очень красивая и невероятно пышная выпечка у вас получилась. Спасибо.

[победа]

Каполина! Спасибо за столь шикарный отчетик о вкусных выходных! Особенно за овсяное печенье, у нас все его любят очень, я и забыла, что его можно спечь

Таня Николаевна! Тебе низкий поклон за золотые ручки!

Татуличка! Спасибо! Теперь у нас вообще отпал вопрос, какое тесто для следующей кулебяки выбрать!

[zvezda]

Какие Вы девочки УМНИЧКИ!!!!Сколько всего наделали!!!
Каполина!!!Ваш пирог не жираф....а красивейше-вкуснейшая божья коровка(гламурная)!!!Обожаю творог,и это рецепт для меня .
Танюша!!Очень оригинально и удобно!!Как всегда просто и гениально!!
Татуля,ну твоя выпечка как всегда....всё равно не отстану,пока не выдашь заветное словечко!!!

[Николаевна]

Татуличка, Ваша выпечка....... ну это ВАША выпечка. Спасибо!!!!!!

[Николаевна]

Очередной вечер, очередной ужин.
Запеканка из картофеля с куринным мясом с сыром.
Филе куринное мелко нарезать, лук репчатый так же мелко резанный , яйцо, тёртый сыр всё смешать заправить майонезом, домашней сметаной , специи по вкусу.

Картофель почистить,порезать тонкими кружочками
Кружочки уложить на противень смазать раст маслом и запечь(я в АГ на максимуме 10мин)
Я решила сделать в МВ выложить картофель сильно внахлёст, создавая основу-каркас запеканки и заполнить куринной массой, сверху опять картофель, всё посыпать тёртым сыром. Готовить на выпечке 50мин. Затем перевернула и в АГ на 12мин на максимум, ещё раз посыпав сыром. Резать желательно чуть-чуть остудив, а то расползается сыр.

[tatulja]

Николаевна, очередная вкуснятка! Тебе нужно открыть свой блог или темку : Николаевна готовит_ ну или обозвать как-нибудь по другому, подумай! А ужины пусть остаются, сюда будем мы выставлять свой мизер.

[Paprika]

Спасибо, Танюша! Союз МВ и АГ в приготовлении картошки пригодился, как нельзя лучше. МВ хорошо пропекает, а АГ прекрасно запекает. Чудненькая картошечка получилась!

[Николаевна]

На ужин ленивые голубцы в лаваше. Мой любимый лавашик выручалочка, начинка фарш мясной , капуста , рис отварной, репчатый лук, всё смешать добавить специи , сметанку , яйцо. Уложить лаваш в МВ , начинку в лаваш, закрыть в форме пирога залить смесью сливок и яйц, посыпать тёртым сыром. У моих такая еда идёт на УРА!!!