Что у нас на ужин Рейтинг Опции

[Сашуля]

Николаевна, конечно, вкусноооо Вам, я смотрю только - и мне уже вкуснооо
А у нас сегодня опять рыбка жаренная - лобань

[tatulja]

А у нас сегодня опять рыбка жаренная - лобань

Сашуль, скромность , конечно, украшает, но не до такой же степени скромничать!!!! Итак, начинаем: рыбка жареная, зефир собственного приготовления, бисквит с кремом (почти тортик), салатик -? Сашуля, теперь жду подробностей! А зефир по старому рецепту? Какая форма идеальная получилась! Сашуль, ты каждый день подтверждаешь, какая ты замечательная хозяйка!!! Умница! Дай бог тебе счастья!

[Paprika]

Сашуля. я вместе с тобой не спала, ряженку делала... А ужин твой проглядела...
Прости, Сашуля, меня за невнимательность. Присоединяюсь к похвале Татули... Ты - маленькая хозяйка большого дома! Я тебя люблю.

[Николаевна]

Да ,Сашуленька, стол богатый(я ещё утречком заметила, но написать некогда было).Пастила-отпад, я думала это хлебушек манный там. А рыбка...никогда такой не ела, она красная или белая? Выглядит очень вкусно.Спасибо

[zvezda]

Сашуля!!!Ты умница!!!я правда не по теме,но давно хочу спросить,что там за красота вышитая ручками сзади????

[Lavinika]

Хотела приготовить азу,но в магазине не оказалась говядины Просто потушила свинину в том соусе.

[Николаевна]

Лариса, спасибо, очень красиво смотрится мяско.

[Сашуля]

Сашуль, скромность , конечно, украшает, но не до такой же степени скромничать!!!! Итак, начинаем: рыбка жареная, зефир собственного приготовления, бисквит с кремом (почти тортик), салатик -? Сашуля, теперь жду подробностей! А зефир по старому рецепту? Какая форма идеальная получилась! Сашуль, ты каждый день подтверждаешь, какая ты замечательная хозяйка!!! Умница! Дай бог тебе счастья!

Спасибочки, tatulja, так приятно. Зефир - это пастила яблочная от Паприки (в теме мармелада которая), я сейчас в основном ее делаю, так как фрукты от компотов остаются, жалко выкидывать. Завтра абрикосовую сделаю. А бисквит - это мой бездырчатый лаваш к рыбе
Спасибо за комплименты и Вам дай Бог счастья.

Сашуля. я вместе с тобой не спала, ряженку делала... А ужин твой проглядела...
Прости, Сашуля, меня за невнимательность. Присоединяюсь к похвале Татули... Ты - маленькая хозяйка большого дома! Я тебя люблю.

Ой, Паприка. Спасибочки Вам за участие. Это Вы меня простите, что сон Ваш пришлось отложить из-за моих неудач. Мне даже не по себе от этого.

Да ,Сашуленька, стол богатый(я ещё утречком заметила, но написать некогда было).Пастила-отпад, я думала это хлебушек манный там. А рыбка...никогда такой не ела, она красная или белая? Выглядит очень вкусно.Спасибо

Спасибо, Николаевна, рыбка - похожа по вкусу на пеленгас, только чуть жирнее, а вид у нее такой, так как я ее в кукурузной муке обваливала перед жаркой. Хлебушек - новая попытка лаваша. Я никак не могу добиться больших дырок

Сашуля!!!Ты умница!!!я правда не по теме,но давно хочу спросить,что там за красота вышитая ручками сзади????

Спасибо, Звёздочка. Я не поняла, что Вы имеете в виду. Если шторки, то я их покупала, хотя сама и вяжу и вышиваю. Только на такую большую работу, как штора времени не будет.
Ларисочка, так красиво, а рецептиком поделитесь? В каком "том" соусе?

[Света]

В субботу на ужине были приятели в гостях, в суете забыла снять общее блюдо. Спохватилась на другой день, это остатки. Куриные ножки в слоеном тесте.

[Paprika]

А остатки, как известно, сладки, Света! Идею знаю, но никогда не делала... Хлопотно? Спасибо.

[Света]

А остатки, как известно, сладки, Света! Идею знаю, но никогда не делала... Хлопотно? Спасибо.

Не очень хлопотно, сделала всего 6 шт. Тесто надо раскатывать внутри пленки, тогда мешочек легче сделать. На вкус... немного суховато показалось, хотя ножки были протушены. Плохо снимать нитки после выпечки, попробую их намаслить.

[tatulja]

Светлана Молодец, не боишься трудностей! Я тоже видела, но не делала и вряд ли буду из-за лености своей...

[Николаевна]

Классно, Света! А что бы не было сухо я фарширую ножки , грибочками с луком или овощами. "Вставляю" на место косточку , заворачиваю в слоёное тесто и запекаю как и вы. Мои едят ...вроде не сухо.

[Сашуля]

Классно, Света! А что бы не было сухо я фарширую ножки , грибочками с луком или овощами. "Вставляю" на место косточку , заворачиваю в слоёное тесто и запекаю как и вы. Мои едят ...вроде не сухо.

Николаевна, а можно подробнее.

А мы сегодня ужинали пловом, бородинским хлебом, бисквитом с айвой и мамулиными маринованными овощами.

[Николаевна]

Сашуля, красота. Рецептик вечером напишу поподробнее. Я бы вон того бисквита отведала и помидоооорки-обожаю, мог банку огурцов -помидор чуть ли не за раз съесть. Спасибо

[Paprika]

Сашуля, как тебе только удаётся при таких обильных ужинах оставаться такой стройняшкой? Подозреваю, что ты свою порцию супругу отдаёшь?!
Облизываюсь... Благодарю за вкусный ужин.

[kesha200]

Всем трям! Света и Николаевна расскажите пожалуйста про ножки в тесте по подробней.

[Николаевна]

Попробую написать как делаю я (когда я начинаю, что либо делать ....идёт сплошная импровизация, но в кратце опиши основные моменты, а вы уж для себя решайте, как лучше).
У нас в магазине продают голени без косточки можно использовать такие, если в продаже таких нет , то освобождаем голень от косточки, фаршируем её чем вам нравится(грибочки с репчатым луком обжаренные; лук+чеснок+солёный огурчик всё то же обжаренное, или любой начинкой по вашему вкусу) .Нафаршировали, сворачиваем как голень с косточкой, если вам нужна косточка для красоты то верните её на то место, где она должна быть. Все заверните в "мешочек" из слоёного теста и запекайте в духовке до готовности(косточку лучше обернуть фольгой, так она не сгорит.
Не фаршированный вариант: берёте голень, натираете специями, под кожу укладываете ломтики сыра, я чаще кладу закусочку: сыр+чеснок+чуток майонезика, всё это уталкиваю под шкурку и заворачиваю в тесто. Запекать до готовности.
Без кости которые мешочки готовятся быстрее(у меня бывали случаи, что тесто вроде супер готово и мясо вроде ничего, а возле косточки красновато, как будто не пропеклось).
Пару раз пробывала сначала чуть обжарить голени, а потом только в тесте запекать. Но что вкуснее сказать не могу, т.к. мясного не ем, мои лучше едят без кости мешочки. Не знаю, понятно написала или нет, всё надо пробывать.Удачи всем.

[Сашуля]

Сашуля, как тебе только удаётся при таких обильных ужинах оставаться такой стройняшкой? Подозреваю, что ты свою порцию супругу отдаёшь?!
Облизываюсь... Благодарю за вкусный ужин.

Спасибо, Николаевна и Паприка. А насчет фигуры - Вы правы. Я не ем ужины. Я их разогреваю себе утром. Но пирога сегодня съела много - уж очень он вкусный. А на ужин я ем йогурт или ряженку. Или, как Николаевна, банку огедоров-помурцов

[Lavinika]

Приготовила сегодня крылышки и котлетки из лосося.