Что у нас на ужин Рейтинг Опции

[Paprika]

Спасибо, Николаевна. Вкуснееенько. А мы все по гостям ходим, вечерю носим...

Сашуля, ну объясни, что такое "носить вечерю"?

[Сашуля]

Сашуля, ну объясни, что такое "носить вечерю"?

Ой, Паприка, со всеми подробностями объяснить или по-быстренькому?
Крестники носят крестным вечерю: калачи и сладости, поют колядки, вечеряют (ужинают, хотя бы кутю пробуют) и получают подарки от крестных. Это если коротко

[Николаевна]

Мой лентяйский ужин: в любимый лавашик заворачиваем картофельное пюре, жаренные с луком грибочки(были заморожены с осени) и сыр. Всё сворачиваем конвертиком, смазываем сливочным маслицем, чтобы пордумянилось и в АГ на 10 мин. при 235-------вкусняяяяша, а самое главное ....как просто.
А мужичкам делала картофельно -куринную запеканку. Вот только что внутри получилось фоточку удалила-ворооона.

[Сашуля]

Ням-ням-ням, Николаевна. Сейчас захлебнусь... пошла готовить!

[Natka]

Девочки а я с отчётом Принесла паштет печёночный . рецептом поделилась Sladkaya.



а к чаю творожные печеньки

[Николаевна]

Красотень. Natka, это сыр или яйцо в прослойке.

[Natka]

В прослойке сыр, решила первый раз по рецепту ,без самодеятьльности Но сыра брала меньше чем указано в рецепте .

[Сашуля]

Вау, Натка, классненько. Аппетитненько!

[Natka]

За праздники мяса наелись, решила рыбку сделать.Очень просто и быстро.
Тушку скумбрии размораживаем. Отделяем филешки от костей солим перчим и сбрызгиваем лимоным соком. Пока рыбка лежит,делаем начинку: Лук, морковь пасеруем на растительном масле,солим перчим, даём немного остыть. Филе рыбки смазать майонезом, сверху лук с морковью и посыпаем тертым сыром. Сворачиваем в рулет перевязать ниткой, завернуть в фольгу и в духовку. Рыбка получается сочная,нежная.

[Николаевна]

Красота. Люблю рыбку. А мы суши второй вечер есть будем, что то вчера не осилили

[Николаевна]

Вот получилось, что суши ела я , а мои кушали шпецели(клёцки) с куринным филе.

[tatulja]

Николаевна, здорово, красиво! А рецептик шпецелей! Николаевна, рецепт нашла, спасибо.

[НастенькаМ]

Natka, подскажите, а сколько в духовке держать рыбку и при какой температуре. Очень классный рецепт, спасибо!

[Natka]

Natka, подскажите, а сколько в духовке держать рыбку и при какой температуре. Очень классный рецепт, спасибо!

По рецепту температура 200, время 40 мин. Мне показалось это много, ведь рыба очень быстро готовится. У меня электр. духовка я ставила 160 градусов на 25 мин. и получилось всё отлично . Она у меня вообще всё быстро печёт,
А Вы уже смотрите сами ,

[Paprika]

Natka, а я фаршированную скумбрию в АГ запекала на 235 всего 20 минут. Действительно праздничные застолья настолько присытили, что я решила приготовить скумбрию без майонеза и сыра. Начинила рыбку слегка пассерованным луком и морковью и закрепила прищепками. Со специями вкусно... Спасибо.

[Alais]

Paprika, очень аппетитная скумбрия, а я вот свою вчера тушила 4,5 часов в мультиварке первый раз, а косточки все равно твердыми остались. Может вы подскажете, как в будущем готовить и в чем может быть ошибка?Спасибо!

[Natka]

Paprika рыба супер... как же аппетитно она выглядит ...
Всё, сегодня на ужин будет рыба.

Paprika, очень аппетитная скумбрия, а я вот свою вчера тушила 4,5 часов в мультиварке первый раз, а косточки все равно твердыми остались. Может вы подскажете, как в будущем готовить и в чем может быть ошибка?Спасибо!

А рыба-то получилась, на вкус как????

[Николаевна]

Paprika, очень аппетитная скумбрия, а я вот свою вчера тушила 4,5 часов в мультиварке первый раз, а косточки все равно твердыми остались. Может вы подскажете, как в будущем готовить и в чем может быть ошибка?Спасибо!

Alais, но ведь за 4.5 часа тушёнка получиться?! Немного ли?Холодец из мяса столько варят, у Вас было много рыбок? Скумбрию максимум готовлю 30мин, в зависимости от начинки. Или у вас какой то рецепт, если не сложно напишите пожалуйста.

[Alais]

Николаевна, было три скумбрии, где-то 900 грамм всего веса, мои попросили потушить, в интернете я прочитала, что если тушить 3 часа, то косточки получаются такими мягкими, как в консерве, я решила попробовать, но по прошествии даже 4,5 часов косточки в рыбе оставались такими же твердыми, как и прежде. Вот и расстроилась, что делаю не так? Рыба осталась кусочками, не по распадалась, очень вкусная, но вот косточки мои не любят выбирать

[Alais]

Вот еще остаточек из части вчерашнего ужина Рулет получился очень нежным. автор Stern. Начинку делала из яиц, сыра и чеснока. Хотя можно любую. Тесто : 100гр масла растопить, добавить 250мл муки и 500гр. Молока, варить помешивая до загустения, когда остынет добавить 3 яйца, соль, разрыхлитель 1ч.ложку. Выпекать в духовке. У меня рулет получился не совсем, но на вкус это не повлияло.
<noindex></noindex>