Все про PANASONIC SD-2502 Опции

[Evidence]

Наконец-то и у меня появилась эта хлебопечка. Вчера получила ее, сегодня впервые пекла хлеб. Взяла самый простой рецепт белого хлеба из инструкции. Результатом довольна и я и муж, который относился к покупке скорее как к бессмысленной игрушке. Так что первое впечатление отличное. На днях попробую сделать в ней тесто для пирожков в духовку.
А вот и мой первый хлеб, правда фото с телефона.

[solncegg]

Коллеги! Подскажите,всегда ли нужно ли ставить мешалку для ржаного хлеба ,если в рецепте присутствует ржаная мука.Перелопатила всю книгу рецептов,нигде это не указано.Понятно,что для ржаного хлеба она необходима.А если в рецепте только небольшая часть ржаной муки?Как быть?

У меня перед панасоником была другая печка, там была обычная лопатка для любого хлеба, все прекрасно вымешивалось. Пробовала ржаной хлеб, ставила специальную лопатку, мне не понравилось- тесто не промешалось. Теперь, когда пеку ржаной хлеб( а он весь идет из двух видов муки), ставлю обычную лопатку, тесто промешивается замечательно, хлеб получается воздушный и очень вкусный, если вовремя не убрать с видного места - до обеда не доживет. Правда рецепт не из прилагаемой книги.

[наталико]

Вчера купила печку,сначала не досмотрела что нет смотрового окна,потихоньку открываю,подглядываю...Основной хлеб по первой программе чудо...тесто по 13-сказка,у меня самой так никогда не получается,завтра попробую на кефире(заменю простоквашей недеюсь получиться) муж просит кекса,сейчас буду делать закладку,думаю на какой программе..

[miss]

Вчера купила печку,сначала не досмотрела что нет смотрового окна,потихоньку открываю,подглядываю...Основной хлеб по первой программе чудо...тесто по 13-сказка,у меня самой так никогда не получается,завтра попробую на кефире(заменю простоквашей недеюсь получиться) муж просит кекса,сейчас буду делать закладку,думаю на какой программе..

Только будьте осторожны, подглядывать можно только когда идет замес, а вот когда уже тесто подходит и печется уже смотреть нельзя!

[One]

Только будьте осторожны, подглядывать можно только когда идет замес, а вот когда уже тесто подходит и печется уже смотреть нельзя!

Да мооожно! Только быстренько! И крышкой не хлопать.
Как же не подсмотреть!?

[Fchela]

Всем доброго времени суток!
Принимайте в свои ряды,у меня наконец-то сегодня появилась ХП.УРА!!!Долго выбирала модель,но остановилась на 2502.СидЮ мандражирую малость,но хлебушек в ночь поставлю печь

[Fchela]

Вот такой хлебушек получился.С изюмом XL
Вкуснотишшшшшша неописуемая)))Мужики мои уже большую часть слопали

[Патрикеевна]

Fchela, поздравляю с приобретением! Хороший хлебушек получился!

[Fchela]

Fchela, поздравляю с приобретением! Хороший хлебушек получился!

Спасибо! Сегодня эксперемент продолжим))))

[Шувалик]

ЗДРАВСТВУЙТЕ! все дорогие хлебопекарочки!
Уже 8 дней как владею этой великолепной хлебопечечкой, иначе и не могу её называть. Подарили на день рождения. Пекла уже 5 раз, и всё великолепно! Хлеб чудо из чудес! Это при том, что я люблю вообще печь, и серьёзно считаю, что в доме обязательно должно пахнуть пирогами, тогда это настоящий дом. Но такого восторга я давно не испытывала. Начала печь сразу с Французского, там не надо выставлять размер и корочку, типа облегчила себе задачу. И вот через 6 часов -вот он стоит на решётке: величавый, румяный, пахнущий до одури ХЛЕБ! Не скрою, я была похожа на персонажа из басен Крылова, ходила вокруг кругами, голову то так наклоню, то эдак - разглядываю, то присяду, то встану. Наслаждалась! Была одна, боялась вдруг не получится. А когда все пришли: опешили. Сын сказал, мама, я думал, что это твоя блажь, а тут великолепие! А уж когда попробовали, то вмиг ничего не осталось, кроме слов: мало, и больше магазинного не хотим! Пришлось ещё печь. В итоге пекла три раза Французский хлеб, один раз хлеб=батон и японский. И всё необыкновенно вкусно!

[irina151068]

Всем добрый вечер!!! Пользуюсь ХП два месяца,она просто- супер,хлебушек пеку каждый день - вкусно,вкусно,вкусно!!! Любой хлеб с книги рецептов и с форума получаются на 5+++. Тесто класс-руками так не сделать. Ставлю таймер отсрочки и каждое утро просыпаемся под вкусный запах хлебушка. От магазинного хлеба отказались. ХП -СУПЕР!!!! Сравнение есть : были МУЛИНЕКС,ЛДЖ.

[Fchela]

вот и мои магазинный не едят больше, пеку каждый день.В ночь ставлю и утром "да здравствует хлебушек"
ТОлько пришлось подкорректировать кол-во дрожжей на основной хлеб размер м и л.Иначе проваливается верхушка. Да и вчера не получился с ржаной мукой, меню французский хлеб.Верх тоже провалился

[irina151068]

вот и мои магазинный не едят больше, пеку каждый день.В ночь ставлю и утром "да здравствует хлебушек"
ТОлько пришлось подкорректировать кол-во дрожжей на основной хлеб размер м и л.Иначе проваливается верхушка. Да и вчера не получился с ржаной мукой, меню французский хлеб.Верх тоже провалился

Я всё добавляю по рецепту и ещё не было промахов,взвешиваю муку на весах, соль,сахар,масло - всё мерной ложечкой, которая прилагается и воду(молоко,кефир-мерным стаканчиком)

[наталико]

ЗДРАВСТВУЙТЕ! все дорогие хлебопекарочки!
Уже 8 дней как владею этой великолепной хлебопечечкой, иначе и не могу её называть. Подарили на день рождения. Пекла уже 5 раз, и всё великолепно! Хлеб чудо из чудес! Это при том, что я люблю вообще печь, и серьёзно считаю, что в доме обязательно должно пахнуть пирогами, тогда это настоящий дом. Но такого восторга я давно не испытывала. Начала печь сразу с Французского, там не надо выставлять размер и корочку, типа облегчила себе задачу. И вот через 6 часов -вот он стоит на решётке: величавый, румяный, пахнущий до одури ХЛЕБ! Не скрою, я была похожа на персонажа из басен Крылова, ходила вокруг кругами, голову то так наклоню, то эдак - разглядываю, то присяду, то встану. Наслаждалась! Была одна, боялась вдруг не получится. А когда все пришли: опешили. Сын сказал, мама, я думал, что это твоя блажь, а тут великолепие! А уж когда попробовали, то вмиг ничего не осталось, кроме слов: мало, и больше магазинного не хотим! Пришлось ещё печь. В итоге пекла три раза Французский хлеб, один раз хлеб=батон и японский. И всё необыкновенно вкусно!

_____Подскажите рецепт японского хлеба. в инструкции такого нет.

[Fchela]

Я всё добавляю по рецепту и ещё не было промахов,взвешиваю муку на весах, соль,сахар,масло - всё мерной ложечкой, которая прилагается и воду(молоко,кефир-мерным стаканчиком)

я тоже так делала.Но почему-то рецепт основного хлеба на хл нормально, а на меньшем проваливается верх.Зато французский отменный.Ну а ржаной просто научиться видимо надо

_____Подскажите рецепт японского хлеба. в инструкции такого нет.

Присоединяюсь к просьбе

[Шувалик]

Девочки, извиняйте1 только вышла на форум. Вот рецепт японского молочного хлеба Hokkaido, :
-360г пшеничной хлебной муки 1-го сорта
- 40 г пшеничной обычной муки
- 35г манки (можно без неё)
- 170мл свежего молока (1,5% жирности)
- 20г сухого молока
- 100 г сливок 33%
- 1 желток
- 56 г сахара
- 5,6г г соли
- 4 г сухих дрожжей
- ванилина немного
Муку, в крайнем случае, можно и одну обычную.
В наших Панасониках сначала закладываем сыпучие, потом уже жидкость. Я в тёпленькое молоко добавила сливки и яйцо, смешала и вылила аккуратно поверх всего, а дрожжи в диспенсер.
Режим основной 01, размер L, корочка светлая и через 4 часа - готов! Сдобный воздушный хлеб, похож на кулич. А если замесить в ХП только тесто, а испечь булочками в духовке, то получается "свердловская сдоба". Очень вкусно. На следующий день ещё вкуснее становится.

[irina151068]

Девочки, извиняйте1 только вышла на форум. Вот рецепт японского молочного хлеба Hokkaido, :
-360г пшеничной хлебной муки 1-го сорта
- 40 г пшеничной обычной муки
- 35г манки (можно без неё)
- 170мл свежего молока (1,5% жирности)
- 20г сухого молока
- 100 г сливок 33%
- 1 желток
- 56 г сахара
- 5,6г г соли
- 4 г сухих дрожжей
- ванилина немного
Муку, в крайнем случае, можно и одну обычную.
В наших Панасониках сначала закладываем сыпучие, потом уже жидкость. Я в тёпленькое молоко добавила сливки и яйцо, смешала и вылила аккуратно поверх всего, а дрожжи в диспенсер.
Режим основной 01, размер L, корочка светлая и через 4 часа - готов! Сдобный воздушный хлеб, похож на кулич. А если замесить в ХП только тесто, а испечь булочками в духовке, то получается "свердловская сдоба". Очень вкусно. На следующий день ещё вкуснее становится.

Доброй ночи! Если без манки,тогда добавить 35г муки или ничего?

[Шувалик]

Я ничего не добавляла.

[Eva78.ru]

ККК-ААА-ККК???????? готовить ржаной (черный) хлеб. Получаются кирпичи разной тяжести. Внутри сплошная клеклость разной плотности. На вкус кислятина. Купила разные добавки, все делаю четко по эл. весам, как сказано в рецептах (испробовала несколько штук). Рецепты из книжки получаются хорошо, но ржаного в книге нет. Муж сказал, что если нормальный (ржаной черный) хлеб печь не готовит на кой она нужна. ПОМОГИТЕ. Спасибо.

[ПОНЯ]

я тоже пока мучаюсь с ржаным хлебом. кирпичи кубометрами)))сегодня провожу эксперимент. мне кажется что в режиме для рж. хлеба мало времени на подъем. я поставила на более длительный замес на 9 прогу, безглютеновый. на ней сразу месит и греет. отключила. потом, смазав руки маслом, аккуратно вынула лопатку, распихала по углам тесто и поставила на 7й режим для ржаного хлеба. сейчас уже началась выпечка, а тесто неплохо подошло. как выпеку , выложу свой фирменный коллаж))

я тоже пока мучаюсь с ржаным хлебом. кирпичи кубометрами)))сегодня провожу эксперимент. мне кажется что в режиме для рж. хлеба мало времени на подъем. я поставила на более длительный замес на 9 прогу, безглютеновый. на ней сразу месит и греет. отключила. потом, смазав руки маслом, аккуратно вынула лопатку, распихала по углам тесто и поставила на 7й режим для ржаного хлеба. сейчас уже началась выпечка, а тесто неплохо подошло. как выпеку , выложу свой фирменный коллаж))

да, общее время изготовления увеличилось немного