Суп Таратор Опции

[Андрей]

Добрый день Лето , жарко Предлагаю рецепт холодного супа
1 литр кефира или мацони смешиваем с 300 мл минеральной воды без газа . Взбиваем миксером в течении 5 мин .
2-3 ч.л. горчицы , cоль по вкусу
Мелко порезать зелень укроп , кинза , реган
2-3 cвежих огурца мелко нарезаем
Все смешиваем и добавляем лед или охлодить в холодильнике
Приятного апетита

[zvezda]

Добрый день Лето , жарко Предлагаю рецепт холодного супа
1 литр кефира или мацони смешиваем с 300 мл минеральной воды без газа . Взбиваем миксером в течении 5 мин .
2-3 ч.л. горчицы , cоль по вкусу
Мелко порезать зелень укроп , кинза , реган
2-3 cвежих огурца мелко нарезаем
Все смешиваем и добавляем лед или охлодить в холодильнике
Приятного апетита

Спасибо,что разместили такой хороший и доступный рецепт.Только нам бы сейчас борща,да погорячее.....у нас+8,дождь,ураганный ветер....бррр

[Андрей]

Спасибо,что разместили такой хороший и доступный рецепт.Только нам бы сейчас борща,да погорячее.....у нас+8,дождь,ураганный ветер....бррр

Это пройдет скоро будет тепло

[Иризольда]

Лето , жарко Предлагаю рецепт холодного супа
Приятного апетита

Андрей
очень хороший и знакомый рецепт. Причем про горчицу знаю, но забываю добавлять, может теперь укрепится в памяти получше. А я использую "ТАН" - традиционный армянский напиток, на основе сыворотки. Он резковатый, вмеру кислый и полезный. И про лед - это для меня новинка, попробую! Как раз купила пакетики для льда.

[tatulja]

Андрей, как пишет Звездочка, у нас дождь и холод. Суп такой я вообще не ела, а попробовать стоит! спасибо за рецептик.

[Paprika]

Я сегодня наслаждалась Таратором.


Таратор,
болгарский кисломолочный суп
4 порции

Что нужно:

йогурт натуральный - 500 мл
огурец свежий - 4 шт.
зубчики чеснока - 4 шт.
грецкие орехи очищенные - 0,5 стакана
6–8 веточек укропа
масло подсолнечное - 100 мл
соль по вкусу

- Огурцы вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать тонкой соломкой и присыпать солью, чтобы они дали сок.
- Чеснок очистить и растереть в ступке вместе с половиной грецких орехов в однородную массу. Йогурт перелить в миску и взбивать венчиком или миксером 4 мин.
- Положить чеснок с орехами в миску с йогуртом. Влить подсолнечное масло и взбить. Оставшиеся орехи порубить ножом в мелкую крошку. Добавить в суп огурцы вместе с выделившимся соком, орехи, мелко нарезанный укроп, посолить и перемешать.
- Совет: если суп получился очень густым, его можно разбавить холодной кипяченой водой.
Рецепт для нашего жаркого лета.

[мамалена]

Папричка Прекрасная альтернатива окрошечке. Надо попробовать!1

[Paprika]

Ага, мамалена, я бы сказала, что -то среднее между окрошечкой и салатом. Но вкусно...

[Viktoria]

Интересный суп, никогда такого не встречала!!!!

[daria]

Очень вкусный рецепт!Я окрошку так делаю ,только с кисломолочными продуктами.И еще очень нравится -зелень вся какая есть/укроп ,пертушка,кинза,базилик и т. д./заливается кефиром или любым кисло молочным продуктом.Меня этому научили туркмены/когда мы там жили/,обожаю такую зелень.Я и салаты заправляю йогуртами и кефирами.Попробуй Папричка ,думаю понравиться.