Кролик, в луке Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Mar | Tini]

Родители угостили нас кроликом ( домашним), а кролика готовим мы только по этому рецепту. Так нас научил один знакомый охотник.Рецепт такой: Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и добавить много лука. ( этот раз я добавила ещё итальянских трав и не пожалела) В кастрюлю налить на дно немного масла, выложить кролика с луком , и на медленном огне довести до кипения. За это время там появится юшка. На сковороде пару ложек муки обжарить в постном масле, добавить воды и можно пару ложек сметаны- заварить в густенький соус. Вылить его в кастрюлю, чтоб мясо было полностью покрыто. Варить до готовности. Получается очень ароматно и вкусно!!! А юшку хлебушком ммм...