Сотэ из синих, очень вкусно Опции

[Патрикеевна]

Elena-M, вот здесь есть рецепты консервации перца с медом и ратундой, еще вот здесь Греческий салат с баклажнами и перцем Ратунда, но без меда, больше рецептов я не нашла.

[Lusiena]

Очень понравился рецепт Марсины "Баклажаны в аджике". Уже сделала вторую партию (делаю по полпорции - так мне удобнее). С полпорции закрыла 3 баночки 700г. Острая, вкусная закуска получилась. И готовить не хлопотно...

[84mama87]

Lusiena! Красотища!

[Эля]

Lusiena! Аппетитные баночки!

[Эля]

Lusiena, ой, спасибо, за суперскую рекламу рецепта Марсины "Баклажаны в аджике"! Благодаря вам, мне очень захотелось посмотреть рецепт и сделать такую вкусняшку, которую еще и готовить так просто.
Вот мои баклажанчики. ВКУСНоооооооооо!

Использовала уксус яблочный и добавила хмели-сунели.
Lusiena!
Марсина, спасибо за рецепт!

[Mar | Tini]

Мне тоже приглянулся этот рецепт, только я делала по первому сообщению. Но сахарку там многовато на мой вкус, хотя на 2 пальца не досыпала( в рецепте 2 стакана). А в общем вкусно, но сахар буду в след. раз уменьшать. Зато ребетёнку понравилась, только и мазала на хлеб .
Согласна готовить легко!!!

[Сергей 57]

[quote name='Эля' post


Здравствуйте Елена и все уважаемые девушки хозяюшки!
Извините что так без церемонно вторгаюсь в вашу переписку.
Очень хочется предложить Вам очень вкусный и полезный рецепт, да и особая ценность этого рецепта состоит в том что
не требует термической обработки, и при этом можно хранить без холодильника и консервации, просто разлить по удобным
ёмкостям. Сейчас самый сезон и все игредиенты спелые и доступны.

И так - Всё пропускаем через мясорубку.
На 10 литров прокрученых помидор.
2кг болгарского перца.
200гр зелени (петрушка, кинза)
200гр чеснока
2 стручка горького перца ( кто любит остроту то может добавить больше, но 2 обязательно)
Соль по вкусу
1 столовую ложку аспирина (таблетки растереть в ступке. Не даёт закисать. На вкус не влияет)
Повторяю - всё прокручиваем через мясорубку. Перемешиваем и разливаем по удобным для пользования
ёмкостям.

Очень и очень вкусная приправа. Подходит к любым блюдам, можно применять и как заправку к первым блюдам.
У меня семейство когда приготовлю просто кружками как густой сок пъют. Готовлю уже много лет.
10 литров до нового года не остаётся, всё съедается на ура. Хранится тоже без проблем
Очень рекомендую.
Приятного аппетита.
С уважением Сергей.

[84mama87]

Молодчинка, Эльчик! Всё успеваешь! Столько баночек наготовила!

[Эля]

Сергей, спасибо за рецепт!
========================
Ирочка, спасибо за похвалюшки!

[Lusiena]

Опять готовила "Баклажаны в аджике" (не буду повторяться с фото), но на этот раз баклажаны резала на кубики. На мой взгляд, так удобнее их в банку складывать и есть.

[nattela.v]

Lusiena, Леночка!!! ОТЛИЧНЫЕ баклажанчики

[Сева]

Огромное спасибо Марсина, за такой простой и вкусный рецепт.Сделала,муж одобрил и сказал,что просто прелесть !!!

[Эля]

Галочка баклажанчики, что надо!

[Lusiena]

Сева,