Молочные каши: пшенная, рисовая, гречневая Опции

[Оля_]

У нас на форуме не оказалось рецептов молочных каш, пришлось искать более удачные на просторах интернета. Автор Татьяна, за что ей большое спасибо.
Рисовая:

Рис круглый - 1 мультиварочный ст.полный
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2-4 ст.л.
Молоко - 1 л
Масло сливочное - 20 г


Пшенная:


Пшено - 1 мультиварочный ст.полный
Сахар -2- 4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Молоко - 1 л
Масло сливочное -20г

Гречневая:
Гречка-продел - 1 мультиварочный ст.полный
Гречка-ядрица - 1/3 ст. от мульт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар -2- 4 ст.л.
Молоко - 1 л
Масло сливочное - 20 г
Приготовление:
Крупу очень хорошо промыть промыть, положить в мультиварку.
Налить молоко, добавить соль и сахар. Перемешать. Положить сливочное масло.

Поставить программу "Молочная каша".

После сигнала крышку открыть и перемешать кашу. Мультиварку выключить. Крышку закрыть и оставить кашу на 30-40 мин в мультиварке для загустения.


Молока брать именно литр, если в пакете меньше литра, например 950 гр, то долить водичкой кипяченной охлажденной.
После выключения МВ каша немножко жидковата( по мне, а так кто как любит). А после того как кашка постоит она густеет, как на фото. Так, что регулировав время простоя, можно добиться соей любимой густоты кашки, Но МВ лучше совсем выключить, а не оставлять в режиме подогрева.
Это все рецепты, для большой мультиварки, для маленькой нужно брать половину всех продуктов.
Гречневой фото нет пока, в ближайшем магазине не оказалось продела, а дальше бежать было лень, у нас дожди идут.
Рисовую варила на таймере, ничего абсолютно не скисло.
Приятного аппетита!

[светлячок]

А сколько по времени варятся каши? У меня нет автоматического режима " Молочная каша".

[Оля_]

Светлячок, молочная каша в нашей МВ готовится приблизительно 1 час.

[Paprika]

У нас на форуме не оказалось рецептов молочных каш, пришлось искать более удачные на просторах интернета.

Каша из гречки.
Где варилась? В печке.

Сварилась, упрела,
Чтоб Оленька ела,
Кашу хвалила,
На всех разделила...

Видать и правда, у нас нет любителей каш на форуме. Теперь, наверняка, появятся.
Я каши тоже не ем, и функцией "Молочная каша" ни разу не пользовалась, но рецепты не помешают.
Вкусная каша. Спасибо, Оля, всех кашкой угостила - накормила.

[НастенькаМ]

Каши - это класс! Я когда щенка поднимала нашего (овчарку), то каждый день ее кашкой рисовой молочной кормила. Так вот она со мной часто нею делилась Придет зима, начнем опять каши по утрам есть. Спасибо за тему!!!

[Оля_]

Ой, Паприка, а мы обожаем на завтрак ее, правда лень было готовить с утра, а разогретая уже все-равно не такая. Из-за кашки в основном и покупала МВ. Вот еще приготовлю пшеничную, ячневую, овсяную, у них пропорции немножко другие. Не знаю выкладывать ли их, не много ли кашек будет на форуме, раз их не очень здесь любят.

[Paprika]

Ой, Паприка, а мы обожаем на завтрак ее, правда лень было готовить с утра, а разогретая уже все-равно не такая. Из-за кашки в основном и покупала МВ. Вот еще приготовлю пшеничную, ячневую, овсяную, у них пропорции немножко другие. Не знаю выкладывать ли их, не много ли кашек будет на форуме, раз их не очень здесь любят.

Оля, обязательно выкладывай рецепты, тем более, что у каждой каши свои пропорции. А любители всегда найдутся. Также надо учесть, что для детей каши - необходимые блюда ежедневного рациона.
Считаю, что отсутствие рецептов каш - пробел нашего форума. Так что, Оля , помогай восполнять его. Я бы вот перловую отведала.

[Оля_]

Оля, Я бы вот перловую отведала.

И такую как-нибудь сделаю, только ее достаточно долго готовить, но результат того стоит. Чуть-попозже

[Юлия С.]

У меня тоже нету функции " молочная каша" , на каком режиме её можно делать??? у меня DEX50.

[Roxy]

Делала перловую. Рассказываю.
Вообще все МОЛОЧНЫЕ каши я варю так: сначала варю саму кашу на режиме рис/спагетти, потом заливаю цельным молоком и даю закипеть. Потом зарываю крышку. Вроде как способ простой, да и другого не нашла. Чем такая кашка отличается от сваренной на плите? Да качеством каши. Во-первых, крупа мягкая, разваристая. Кашка получается как маслянистая, невероятно вкусная.

А относительно перловки. На ночь заливаю крупу холодной водой, а утром (или в обед - как получается) варю на режиме рис/спагетти. Пропорции крупа -вода должны быть не менее 1 к 3. Перловка все же очень жесткая и капризная крупа. Один раз было - пришлось второй цикл ставить. Но уж если сварили... Мой отец, которому сейчас 65 лет и который с армии на дух не переносил перловку - нахваливал. Перловая кашка у нас теперь улетает в один присест.
Часто делаю с тушеным мясом. Просто крупу добавляю в уже стушенное в мульте мясо и заливаю водой. режим все тот же - рис/спагетти. Вкуснятина.

[Allo4ka]

у моей мульти нет режима "молочная каша" сегодня сварила рисовую по рецепту Roxy получилась очень вкусненько. Большое спасибо за подсказку.

[Paprika]

Roxy, огромное спасибо за перловку. Именно её мне и хочется приготовить.

[Roxy]

Roxy, огромное спасибо за перловку. Именно её мне и хочется приготовить.

Папричка, поделитесь впечатлениями, хорошо? мне очень интересно, как вам понравится! Вчера пришла с работы, что-то так захотелось перловки... Замочила крупу, но так как времени не было, залила кипятком на 2 часа. Потом в мульте обжарила курицу и бухнула туда крупу. Сегодня завтракала. Вкусно! Сын подошел к мульте, спрашивает: Что за кашка будет. "Перловка". Реакция меня удивила... Цитирую: "УРРРРА!!"

[Paprika]

Папричка, поделитесь впечатлениями, хорошо? мне очень интересно, как вам понравится!

Ну вот,Лана, и моя перловка готова. Много лет её не ела. Попробовала с удовольствием!
С благодарностью.

[Roxy]

Папричка, ты довольна результатом? Или что-то получилось не так как хотелось? Просто моя перловка выглядит немного не так. У меня она как-то не так сильно отдельными зернами (кажется)... Или это фото просто крупным планом)

[Paprika]

Просто моя перловка выглядит немного не так. У меня она как-то не так сильно отдельными зернами (кажется)... Или это фото просто крупным планом)

А какая у тебя,Ланочка, каша - более вязкая, размазня?
Мне одного цикла не хватило, я ещё один добавила, может, воды многовато было? Она больше для гарнира подходит нежели для каши.
Может, для варки каши воды надо ещё больше добавлять. Но мне перловка очень понравилась. Я так давно её не ела.

[Dolli]

Нелличка, а мой муж тааак любит перловку. Я ему специально готовлю, т.к. сама не люблю никакие крупы. Только рис ем... Так вот перловка у меня как раз такая и получается. Она разваренная, но зернышки отдельно друг от друга. Маслице, и муж - в отпаде...

[Paprika]

Так вот перловка у меня как раз такая и получается. Она разваренная, но зернышки отдельно друг от друга. Маслице, и муж - в отпаде...

Ирина, ты в МВ её готовишь, перловку? Поделись на каких режимах и в каких пропорциях?
Спасибо.

[Dolli]

Хм... Трудновато ответить... Я насыпаю, приблизительно пол стакана перловки. Обычного, граненого стакана... Заливаю водой так, чтобы воды было выше крупы на 1,5 - 2 пальца. Включаю прогр. "Рис", иногда "Суп". Разницы я не почувствовала. Муж балдеет.. И так и так.. Я не понимаю вкуса этой крупы.. Добавляю вначале соль. Когда готово - масло сливочное. Все.
Нелличка, не знаю, что еще написать... Но вот так я и готовлю. У меня Мультя "Land Life" , это - скороварка. Время готовки - приблизительно - 15 минут...

[One]

У меня Мультя "Land Life" , это - скороварка. Время готовки - приблизительно - 15 минут...

Сразу кинулась искать такую... Благо, бежать никуда не надо. Есть! стоит 5300 руб. ХОЧУ!!

Интересно, а трехлитровая бывает? я нашла только 5 и 6 л