Кухонная машина vs хороший стационарный миксер, Без учета стоимости Опции

[Roxy]

Здравствуйте, мои замурчательные "коллеги" по кухне и форуму. Нужен Ваш совет, потому как еще ни разу не пожалела, что послушалась Вас!
Хлебопечка, мультиварка, лапшерезка, посудомойка, варочная панель, встроенная духовка - это то, что было обновлено или куплено в моем доме по Вашим советам.

Теперь становится вопрос о миксере, взбивателе, о том, с помощью чего можно делать зефиры, суфле, безе и прочее не менее вкусно-красивое.
В доме есть: Старенький кухонный комбайн Филлипс. использую как терку овощей (и только - все остальное не востребованно), Электромясорубка (по дури постирала ее детали в посудомойке - стала страшна как смертный грех), блендер Kenwood (делаются коктейли, майонезы, рубится всякое-разное-мелкое и среднее, взбивать им невозможно - долго, неудобно и некачественно)

Начиталась я тут с вами, насмотрелась всяких ссылок и видео, и теперь просто разрываюсь(((
Хочу кухонную машину Titanium Chef KM010
Или миксер Clatronic KM 3118
Или кухонная машина Kenwood Prospero KM266

Знаю что у кого-то из форумчан есть что-то из кухонных машин (кажется, у Звездочки). Помогите советом, подскажите, сил нет уже разрываться с выбором. Поделитесь опытом - может, не нужны мне все эти дико дорогущие машины и надо взять Миксерус Обыкновенус, только с вращающейся чашей? Тогда какой хорошо взбивает белки и прочее? Какая должна быть мощность? Или все же раскошелиться и взять кухонную машину и тогда выбросить(отдать)*нужное подчеркнуть* мясорубку как минимум? Но смотрела видео и мне показалось что мясорубка на кухонной машине немного... "хлипковата", что ли?

Хелп ми, несчастную(((((

[Jany]

Начиталась я тут с вами, насмотрелась всяких ссылок и видео, и теперь просто разрываюсь(((
Хочу кухонную машину Titanium Chef KM010
Или миксер Clatronic KM 3118
Или кухонная машина Kenwood Prospero KM266

Знаю что у кого-то из форумчан есть что-то из кухонных машин (кажется, у Звездочки). Помогите советом, подскажите, сил нет уже разрываться с выбором. Поделитесь опытом - может, не нужны мне все эти дико дорогущие машины и надо взять Миксерус Обыкновенус, только с вращающейся чашей? Тогда какой хорошо взбивает белки и прочее? Какая должна быть мощность? Или все же раскошелиться и взять кухонную машину и тогда выбросить(отдать)*нужное подчеркнуть* мясорубку как минимум? Но смотрела видео и мне показалось что мясорубка на кухонной машине немного... "хлипковата", что ли?

Хелп ми, несчастную(((((

У меня Clatronic KM 3118. Он не очень удобен. В нем нет автоматического вращения чаши, а вращается за счет большого объема содержимого чаши по кругу. Венчики на малом объеме взбивают плохо - чаша большая и все растекается по дну. Венчики не достают до боков чаши. Пользуюсь в основном отдельно нержавеющей чашей для горячего содержимого, а сам миксер использую редко, пользуюсь ручным.

[Roxy]

Спасибо, Женя!!! Значит, один вариант уже отпал! Вот что бы я без вас делала...

[поваренок]

У меня тоже миксер Clatronic, тоже с чашей. Но модель другая. Как миксер он меня устраивает, но пользуюсь им как ручным. Чашу с подставкой (или как это называется) не использую. Во-первых, много места занимает. Во-вторых, используется не так часто, чтобы выделить ей место на столе. А каждый раз вытаскивать, а потом обратно собирать - лень! Поэтому моё мнение - обычный ручной миксер!

[Roxy]

Поваренок, я миксером пользуюсь очень-очень часто и раньше был еще старообрядный-советский, ручной, так вот - мне очень неудобно добавлять понемногу компоненты в взбитую массу и одновременно перемешивать. Поэтому вариант рассматриваю именно стационарного. а вот какой стационарный - это конечно вопрос. Видела тут на форуме у кого-то Zelmer с вращающейся чашей... Но мне почему то кажется что для круто взбитых белков у него мощность маловата... Хотя могу и ошибаться конечно

[Paprika]

Видела тут на форуме у кого-то Zelmer с вращающейся чашей... Но мне почему то кажется что для круто взбитых белков у него мощность маловата... Хотя могу и ошибаться конечно

Roxy, Zelmer с вращающейся чашей есть у нашей Манечки. Надо у неё спросить по поводу мощности.
Манечка, ты куда пропала, отзовись?..

[НастенькаМ]

У меня Зелмер стационарный тоже. Отличный миксер, мне нравится. В чаще замес отличный, все подбирают венчики. Тесто дрожжевое густое не потянут крюки, а мягкое (жидковатое) - легко. Плюс зелмер не только миксер, но еще и блендер погружной и чаща для смешивания тоже есть. В чаще идут изумительные молочные коктейли, блендером майонез домашний тоже отлично взбивается. Так что, по мне - Зелмер стационарный - отличное сочетание цены и качества (и набора функций).

А скажите, кто-нибудь видел-слышал про тестомески бытовые? Или только кухонные комбайны подходят для этих целей?

[Roxy]

Насколько я знаю, тестомесов бытовых не бывает - только для профессионального использования, а они очень дорогие и конечно, огромные. Вот кухонная машина о которой я писала - она делает тесто. Причем судя по всему - отменно. Надо ждать Звездочку... Без нее никак. У нас Зелмер без погружных деталей и блендеров((( Просто миксер+чаша...

[НастенькаМ]

Roxy, Звездочку на этом форуме вы не дождетесь, увы

[Roxy]

Да, мне уже сказали, спасибо. Но я надеюсь что может кто-то другой посоветует по поводу стационарного миксера... Мы тут все со своим багажом опыта, у каждого свои тонкости, секреты, которыми мы щедро делимся, поэтому и обращаюсь к "своим", ведь посмотрите - благодаря Жене уже не рассматриваю Клатроник, за что ей спасибо! Выглядит он красиво, показатели тоже красивые, но практика показала другое... Вот Вы рассказали про Землер. Уже какой то плюс в багаж. А вдруг еще у кого-то есть какой то миксер, который отменно себя зарекомендовал? Вот и хочется мне определиться, потому что я конечно написала, что не рассматривая цену, но... Копить мне 6000 грн (около 760 у.е) на кухонную машину придется долгенько, а зефира, безе и бисквитов хочется еще вчера)))

[camomila]

мне кажется Roxy, что в любом специализированном магазине с широким ассортиментом, продавец электробытовых товаров просто обязан рассказать обо всех функциях,всех за и против представленных моделей, а вы выберете соотношение цена-качество, лучшее для вас. удачи!

[Roxy]

Эпопея...
Купила Землер с чашей... Чаша вращается. ни разу (!!!) не смогла в нем взбить ни белков, ни сливок! Расстроилась как не знаю кто((( Сегодня жду кухонную машину. заказала таки. не вынесла душа поэта...
С моей тягой к кухне и готовке - я просто не могу отказаться от возможности приготовить те же безе... Блин(

[Markovka]

Эпопея...
Купила Землер с чашей... Чаша вращается. ни разу (!!!) не смогла в нем взбить ни белков, ни сливок! Расстроилась как не знаю кто((( Сегодня жду кухонную машину. заказала таки. не вынесла душа поэта...
С моей тягой к кухне и готовке - я просто не могу отказаться от возможности приготовить те же безе... Блин(

Вот уже год пользуюсь миксером Зелмер. Белки взбиваются прекрасно если снять миксер с "ноги" (т.е. пользоваться как ручным миксером).

[Roxy]

Вот уже год пользуюсь миксером Зелмер. Белки взбиваются прекрасно если снять миксер с "ноги" (т.е. пользоваться как ручным миксером).

Вполне может быть! только я именно и брала его из-за принципа "свободные руки"... Но все неважно - племяшка получит подарок - Землер, а я уже получила (только что) свой подарок - кухонную машину)))))))))))

[Markovka]

Вполне может быть! только я именно и брала его из-за принципа "свободные руки"... Но все неважно - племяшка получит подарок - Землер, а я уже получила (только что) свой подарок - кухонную машину)))))))))))

Поздравляю с новым приобретением! А новая хозяйка Зелмера, я уверена, будет очень довольна подарком, ведь все остальные функции он отлично выполняет на стойке.