Молочные каши: ячневая, пшеничная Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Оля_]

Эти каши стали у нас самые любимые, особенно ячневая. Если у детей спросить какую кашу приготовить, то они выберут имеено их. Если честно, раньше пшеничную варила очень редко, а ячневую вообще никогда не пробовала. Автор каш -Татьяна.
Ячневая
Крупа ячневая - 1 ст. от мультиварки до отметки 120
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2-4 ст.л.
Молоко- ровно 1 литр
Масло сливочное - 20 г

Положить все продукты в МВ, перемешать и поставить в "Молочная каша". После сигнала о готовности оставить кашу на "Подогреве" на 2 ч. Затем МВ выключить, открыть крышку и перемешать кашу. Оставить при закрытой крышке на 30-40 мин для загустения.
Эту кашу лучше всего готовить на таймере с вечера на утро. Например вам каша нужна в 8 часов утра. Вечером нужно поставить таймер с готовностью на 5-30 утра, 2 часа она будет на подогреве, а в 7-30 ее перемешайте. Каша просто сказка, необычно, и вкусно.


Пшеничная

Крупа пшеничная- 1 ст. от мультиварки до отметки 120
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2-4 ст.л.
Молоко- ровно 1 литр
Масло сливочное - 20 г
Готовить точно также, как и ячневую, только на подогреве можно оставить минут на 30, а затем при отключенной МВ оставить еще минут на 30-40.



Все пропорции для большой МВ , для маленькой нужно продукты уменьшить ровно в 2 раза.

[Лейя]

Начиталась я тут о пользе ячневой и пшеничной каш и решила приготовить их по этому рецепту.... Молока не оказалось и я залила пшеничную водой и добавила сухого молока, через час открыла, незнаю в воде ли дело, но сказать что каша была жидкая это ничего не сказать и на подогреве держала, и до остывания оставила в итоге вылила всё . Ячневую начала варить , как везде написано 1:2. Взяла чашку от мультиварки крупы и залила 2,5 чашками молока. Получилась съедобная, но туговатая, думаю 3.5 чашки будет в самый раз, попробую, отпишусь. А вообще ячневая каша вкусная с вареньем. (например малиновым). Оля, а Ваши каши получаются какой консестенции?

[Оля_]

Лейя, посмотри на фотки, делала сама, вроде нормальные кашки, совсем не жесткие, и не жидкие. Я варю их на таймере, но его ставлю часа на 1,5-2 раньше, чем мне нужно до завтрака. Мы стали питаться этими кашками постоянно, только с появлением МВ. Раньше варила их раз в год-это точно. Но молока всегда беру именно литр на 1МВ стакан, а то и до отметки 120.

[НастенькаМ]

Лейя, если взять крупу и жидкость в соотношении 1 к 2, то вы получите рассыпчатую сухую без жидкости кашу. То етсь просто сваренную крупу. Оля же готовит средней консистенции кашки (вкусняшки). Ячневая, как и перловая, любит замачивание и долгую варку, поэтому при ночном таймере крупа хорошо замачивается, а после варки - доходит хорошо
Мы недавно кушали пшенную кашку. У меня то ли из-за возраста МВ, то ли из-за напряжения в сети, каши на режиме Молочная каша сырые Поэтому я ставлю ан режим - Выпечка, 40 минут. Пока все отлично получается

Оля, спасибо за режимы и подсказку, что готовить намедни

[One]

Тоже очень люблю эти кашки!
Купила пшеничную крупу "артек" (мелкую)
Какая это вкусяга!!
Я с таймером не ставлю. Промываю крупу с вечера(1м. ст) , заливаю 1м. ст воды и оставляю до утра. С утреца встаю, добавляю 2 м. ст молока, 1 ст.л. сахара, соль, слив. масло
и на 20 минут 100*. Вместе с разогревом до 100* это получается примерно 25 мин. Пищит, размешиваю, варю кофейку (каша пока на подогреве), накладываю кашу, зову сынку завтракать.
Если оставить дольше на подогреве - каша сильно густеет. Тогда, пожалуй и правда литр молока нужен.

[Лейя]

Девочки, спасибо за ответы. Думаю у меня получилось так, потому что я не ставила на таймер и не замачивала предворительно, теперь учту ваши советы. Попробую сделать на таймере. Спасибо еще раз. И вопрос, а кто- нибудь манную кашу варил в мультиварке? В принципе, ее и на плите не долго варить, но ведь к удобству привыкаешь быстро, хочется засыпать и открыть готовую .

[Свекруха]

Попробовала ячневую на воде. Вроде воды было достаточно, но т.к. режима "каша" у моей МВ нет, выставила "высокое давление". Через пару минут она пипснула и сама переключилась на "подогрев". Я ее переключила на "тушение", раз не хочет по-другому.
Оказалось - зря. надо было все же подержать на подогреве. Она сама просекла, когда жидкости стало маловато - и отключилась. В будущем учту подсказки моей умницы.

[Регина]

Подскажите пожалуйста, а как манную варить в МВ

[mavericka]

Тоже очень люблю эти кашки!
Купила пшеничную крупу "артек" (мелкую)
Какая это вкусяга!!
Я с таймером не ставлю. Промываю крупу с вечера(1м. ст) , заливаю 1м. ст воды и оставляю до утра. С утреца встаю, добавляю 2 м. ст молока, 1 ст.л. сахара, соль, слив. масло
и на 20 минут 100*. Вместе с разогревом до 100* это получается примерно 25 мин. Пищит, размешиваю, варю кофейку (каша пока на подогреве), накладываю кашу, зову сынку завтракать.
Если оставить дольше на подогреве - каша сильно густеет. Тогда, пожалуй и правда литр молока нужен.

Уважаемая Марина! Давно искала рецепт приготовления молочной кашки пшеничной, именно Артек! И вот только у Вас нашла) Побегу пробовать!
Спасибо большое от тёзки