Капустная запеканка "нямушка" Опции

[olima]

В этом году хорошо уродила капуста, так я из неё делаю всё, что только можно. Видно, сказывается нехватка капусты с того года, теперь нагоняю упущеное
Предлагаю рецепт вкусной капустной запеканки. Готовиться быстро и не морочно, получается очень вкусно и по деньгам недорого.
Один кочан среднего размера нашинковать и опустить в кипящую воду на 5-7 минут. Потом капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, я чтобы было быстрее придавливаю капусту ложкой и вода быстрее стекает. На разогретую сковородку кладём сливочное масло (можно и подсолнечное или оливковое) и добавляем капусту, по вкусу солим, перчим и добавляем специи. Я ещё добавляю пару сосисок для мужа, а то он у меня без мяса овощи не особо то кушает. А тут трескает и нахваливает . Слегка обжариваем капусту до золотистого цвета. Взбиваем вилкой 3 яйца и вливаем их в капусту. Через 1-1,5 минуты снимаем нашу капусту с огня.
Трём небольшой кусочек сыра и посыпаем им капусту, ставим её в разогретую духовку на 180 С до появления румяной корочки. Всё капуста наша готова.
Она вкусная как в горячем виде так и в холодном. Запеканка не разваливается и хорошо перелаживается в отдельное блюдо.




Рецепт взят от сюда: forum.say7.info/topic17802.html

[babika]

А я сделала эту запеканку в мультиварке .Получилось очень хорошо. Делала на программе Выпечка. Спасибо за рецепт. Очень вкусно.Даже мужу понравилось. Уже поделилась рецептом с сестрой.Собралась готовить.