ПОПОВЕРЫ, пустые булочки Опции

[поваренок]

Вот и мои поповеры с домашней нутеллой. У меня они выросли и надулись хорошо, но потом упали и дырочки внутри не оказалось . Наверное, нужно было дольше выпекать. Но тесто очень вкусное - нежное, мягкое. Вечером попробую ещё раз. Спасибо, Света, за рецептик!
С половины порции получилось 6 штук.

[Света]

Вот и мои поповеры с домашней нутеллой. У меня они выросли и надулись хорошо, но потом упали и дырочки внутри не оказалось . Наверное, нужно было дольше выпекать.

Да, Таня, вот когда мы убавляем огонь до 180 град, то они именно крепятся, подсушиваются. Точно недодержала.
А так по виду замечательные, молодец!

[The Eraser]

а у меня вобще не поднялись, наверно я масла много положила. получились вкусные несладкие печеньки. Буду работать над ошибками.

[AmourFleur]

я всегда так мучалась делая эклеры, а тут рецептик на раз-два. за 20 минут дочке к супчику готовы эклерчики с начинкой. Спасибо огромное за рецепт!!

[Света]

а у меня вобще не поднялись, наверно я масла много положила. получились вкусные несладкие печеньки. Буду работать над ошибками.

Думаю, что температура маловата была, если всё по рецепту положили.

[Лариса Зв]

Поповеры с мягким сыром и жар.грибами:

<noindex></noindex>

<noindex></noindex>

Света! У меня такая же форма как и у тебя. Ты грела форму и тоже смазывала маслом? Я делала всё так же. У меня получилось всего 11 штук и с трудом вынимались. В духовку можно ставить сковороду с водой. Обычно я ставлю, а это побоялась - не знала как поповеры отреагируют. Пекла пробную партию. В воскресенье нужно будет побольше.

[Света]

Лариса, я форму не грела (забыла!), а маслом постным смазала. В духовку ничего не ставила, вот как-то так и испеклись, вторая партия даже лучше.
А у тебя такие аппетитные получились!

[Кира]

Света! ИЗВИНИТЕ ЗА ЗАНУДСТВО!В рецепте молоко в граммах, так и должно быть или в мл ?Вот ведь всем было понятно, только я бестолковая!

[Света]

Света! ИЗВИНИТЕ ЗА ЗАНУДСТВО!В рецепте молоко в граммах, так и должно быть или в мл ?Вот ведь всем было понятно, только я бестолковая!

Не думаю, что разница в милиграммы так сильно повлияет на конечный результат. Берите как хотите, рояли не сыграет.

[Baltika]

А у меня сегодня поповеры не поднялись (. Возможно:
1. Духовку не сильно прогрела?
2. Яйца нужно взбивать сильнее?
3. Больше теста вливать в формочку?
Форма у меня, как у Светы. Духовка без терморегулятора, разогнала вроде бы "жарко". Получились такие себе полукексики - до кромки формы дошли и все... Обидно, Да?

[Света]

Форма у меня, как у Светы. Духовка без терморегулятора, разогнала вроде бы "жарко". Получились такие себе полукексики - до кромки формы дошли и все... Обидно, Да?

Обидно! Но здесь очень важен температурный режим. Советую купить термометр для духовки, сейчас их валом.

[Мамука]

Хух. Еле нашла эту темку. Почему то искала ее в сладких рецептах.
Испекла сегодня.У меня они как то через одну задырявились. Ну, ничего, главное, начать. Начинила кремом из творожного сыра, взбитого со сливочным маслом и сахаром. Очень вкусно. Не знаю, доживут ли они до прихода любимого с работы Еще дочери позвонила, ей рассказала про рецепт дивных булочек. Вобщем, видимо, придется еще порцайку печь .