кофейный хлеб Опции

[сиберия]

http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/11...9d9a3362c44.jpg
Уважаемые форумчане,попробовала испечь кофейный хлебушек-всем очень понравился.
рецепт подглядела в инете,чуть переделала:
соединить в миске:
молоко-1чашка
соль-1ч.л.
сахар-4ч.л.
оливковое масло-2ст.л.(можно слив.)
кофе раст.-3ст.л.
всё чуть подогреть и вылить в форму
добавить:
пшеничная мука-3чашки
кукурузная мука-1/3 чашки
дрожжи-2ч.л.
курага-порезать
режим "русский повар"
Вот только дождаться, пока он остынет, я не смогла,уж очень вкусно пахнет.

[тарагона]

Мне тоже нравиться кофейный хлебушек,только я без кураги пробовала и с одним видом муки.Очень вкусный,теперь надо ваш рецептик попробовать.

[сиберия]

[quote name='тарагона' date='19.9.2011, 21:36' post='107845']
Мне тоже нравиться кофейный хлебушек,только я без кураги пробовала и с одним видом муки.Очень вкусный,теперь надо ваш рецептик попробовать.

Попробуйте очень вкусно,вчера немножко изменила рецепт:
добавила отруби с орешками и сухофруктами-2горсточки,
а растворимый кофе заменила заварным.
Хлебушек-сказка.Рекомендую.На завтрак м-м-м ааа!

[Suavis]

Этот хлеб наверное несладкий? а есть смысл увеличить сахар? (я люблю сладкое )

[сиберия]

Этот хлеб наверное несладкий? а есть смысл увеличить сахар? (я люблю сладкое )

Мне кажется, что сахар -это дело вкуса.Я тоже сладкое обожаю,но стараюсь его кушать поменьше,поэтому ,если вы прибавите чуточку медка или ложечку сахара хуже не будет.Я вот приноровилась и сливочное масло заменяю оливковым и от этого не сколько не хуже рецепты.Попробуйте.

[тарагона]

почему же несладкий?? Я по рецепту ложу мед.

[сиберия]

почему же несладкий?? Я по рецепту ложу мед.

Я тоже во многих рецептах заменяю сахар мёдом,вкус получается более насыщенный.

[Suavis]

Мёд-то я везде вместо сахара кладу. Но к примеру на маленькую сдобную булку 5 ст л сахара люблю. А тут 4 чайных. Думаю не пострадает ли вкус если увеличу сахар)) В любом случае спасибо. На днях попробую

[valerevna]

Девочки, подскажите пожалуйста рецепт для мулинекса Уж очень вкусным кажется. У меня все в граммах или в ложках, чашек мерных нет.

[сиберия]

Девочки, подскажите пожалуйста рецепт для мулинекса Уж очень вкусным кажется. У меня все в граммах или в ложках, чашек мерных нет.

Ой я вам подсказать не могу,я сама только учусь,весов у меня пока нет.А вот на форуме есть девочки,которые всегда могут придти на помощь:Света,Папричка,Мамука.Они здесь как палочка -выручалочка .Молодчины .

[astashov]

А подскажите пожалуйста 1 чашка - какого она объема? Можете померить сколько мл воды в неё влазит?

[Nata_new]

<noindex>http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/11...9d9a3362c44.jpg</noindex>
Уважаемые форумчане,попробовала испечь кофейный хлебушек-всем очень понравился.
рецепт подглядела в инете,чуть переделала:
соединить в миске:
молоко-1чашка
соль-1ч.л.
сахар-4ч.л.
оливковое масло-2ст.л.(можно слив.)
кофе раст.-3ст.л.
всё чуть подогреть и вылить в форму
добавить:
пшеничная мука-3чашки
кукурузная мука-1/3 чашки
дрожжи-2ч.л.
курага-порезать
режим "русский повар"
Вот только дождаться, пока он остынет, я не смогла,уж очень вкусно пахнет.

Подскажите, какой чашкой меряете? От хлебопечки? Заманчивый рецептик, а делать боюсь, поскольку люблю досконально выполнять рецептуру. Пожалуйста, напишите.

[Света]

Подскажите, какой чашкой меряете? От хлебопечки? Заманчивый рецептик, а делать боюсь, поскольку люблю досконально выполнять рецептуру. Пожалуйста, напишите.

В комплекте с печкой ЛЖ идет мерный стаканчик для муки, им же отмеряют и жидкости, а в Вашей печке, как и во всех остальных, мерный стаканчик для жидкости. Но на нём с другой стороны есть градация в САР, вот это и есть те самые чашки. Так что можете использовать этот рецепт, только внимательно отмеривайте ингредиенты. Удачи!

[Nata_new]

В комплекте с печкой ЛЖ идет мерный стаканчик для муки, им же отмеряют и жидкости, а в Вашей печке, как и во всех остальных, мерный стаканчик для жидкости. Но на нём с другой стороны есть градация в САР, вот это и есть те самые чашки. Так что можете использовать этот рецепт, только внимательно отмеривайте ингредиенты. Удачи!

Спасибо Вам, Света, за подсказку, но, как это ни прискорбно, на моем стаканчике нет градации САР. Крутила со всех сторон, но так и не нашла ничего подобного...

[сиберия]

В комплекте с печкой ЛЖ идет мерный стаканчик для муки, им же отмеряют и жидкости, а в Вашей печке, как и во всех остальных, мерный стаканчик для жидкости. Но на нём с другой стороны есть градация в САР, вот это и есть те самые чашки. Так что можете использовать этот рецепт, только внимательно отмеривайте ингредиенты. Удачи!

http://i059.radikal.ru/1109/45/944fa32b2e84.jpg
Ну вот ,пока фоткала свой мерный стаканчик и ложку, Света вам уже всё объяснила.А я ещё смотрю по колобку и если он трухлявый я чуток добавляю мучки,(этому меня тоже девочки научили)
так что дерзайте и у вас всё получится.

Спасибо Вам, Света, за подсказку, но, как это ни прискорбно, на моем стаканчике нет градации САР. Крутила со всех сторон, но так и не нашла ничего подобного...

Видите мой стакан,так на верху где деления показывают1/8;5/8;и.т.д. написано CUP ,может у вас другой стаканчик?

[quote name='сиберия' date='23.9.2011, 17:44' post='108115']
<noindex>http://i059.radikal.ru/1109/45/944fa32b2e84.jpg</noindex>
Ну вот ,пока фоткала свой мерный стаканчик и ложку, Света вам уже всё объяснила.А я ещё смотрю по колобку и если он трухлявый я чуток добавляю мучки,(этому меня тоже девочки научили)
так что дерзайте и у вас всё получится.


Видите мой стакан,так на верху где деления показывают1/8;5/8;и.т.д. написано CUP ,может у вас другой стаканчик?
Забыла написать:объём моего стакана-230мг.

[Nata_new]

Да, у меня другой стаканчик! Конечно, он идентичный Вашему, но деления совсем не те. Мой стаканчик на 310 мл. Но, в любом случае, спасибо Вам и за рецепт и за ответ! И за то, что написали, сколько в Вашем стаканчике мг:), теперь я точно знаю, сколько муки сыпать))

[valerevna]

У меня тоже стаканчик на 300 мл, значит у нас просто обьем будем больше, я правильно поняла ?

[сиберия]

У меня тоже стаканчик на 300 мл, значит у нас просто обьем будем больше, я правильно поняла ?

valerevna у вас наверное просто объём ХП больше чем у меня,поэтому если я не ошибаюсь,
по моему рецепту вам надо положить 2 ,5стакана муки.Возьмите чуть меньше,а досыпать успеете-будете смотреть по колобку.Удачи.