Сырный террин, лёгкая закуска Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Дорогие мой, форумчане, добрый вечер. Я к вам опять с предложением попробывать новый рецепт- сырный террин (рецепт взят на просторах интернета. Муж сказал :"Скажи всем-вкусно"

300гр твердого сыра(я брала "Гауду")
30г кураги
30г чернослива
небольшая горсть изюма
30 гр очищенных фисташек
ещё в рецепте было 30гр арахиса- но я не добавляла

Сыр расплавила в микроволновке(по времени наверное зависит от мощности вашей микроволновки), можно завязать в мешочек, выпустить воздух и плавить в кипящей воде20-25 мин, но в микроволновке намного быстрее.
На столе застелить пищевую пленку,выложить горячий рассплавленный сыр,расскатать скалкой в пласт.
На сыр равномерно разложить фрукты-орехи,скатать в тонкий рулет.Слегка примять,чтобы слои схватились
Завернуть рулет в пленку и положить в холодильник на несколько часов.

Это так вкусно,особенно с бокалом холодного белого вина,вообщем язык можно проглотить!
Сейчас лето-время пикников, может кому пригодится. Завтра хочу попробывать начинку сделать из творога или мягкого сыра + зелень или мягкий сыр(творог)+чеснок вообще вариантов -море грибы, креветки, крабовые палочки и т.д.

[Иризольда]

Дорогие мой, форумчане, добрый вечер. Я к вам опять с предложением попробывать новый рецепт- сырный террин (рецепт взят на просторах интернета. Муж сказал :"Скажи всем-вкусно"
Сыр расплавила в микроволновке

Николаевна
Очень интересный рецепт! Вы - смельчак! Я вот что-то не решусь, почему-то мне кажется, что не справлюсь с расплавкой сыра. В микроволновке в какой посуде его плавить, просто в стеклянной? И как он потом выкладывается, послушно? Он же тянется, до какой консистенции его плавить надо? Но очень необычное блюдо получается, это однозначно!

[Paprika]

Спасибо, Николаевна, за оригинальное блюдо! Оно и к чаю и к кофе подойдёт! Я когда то делала что то подобное с творогом, зеленью и чесноком. Очень вкусно!
Ваш рулет деликатесный с такими необыкновенными ингредиентами. Смотрится чудесно! Непременно попробую!

[Николаевна]

Николаевна
Очень интересный рецепт! Вы - смельчак! Я вот что-то не решусь, почему-то мне кажется, что не справлюсь с расплавкой сыра. В микроволновке в какой посуде его плавить, просто в стеклянной? И как он потом выкладывается, послушно? Он же тянется, до какой консистенции его плавить надо? Но очень необычное блюдо получается, это однозначно!

На самом деле это очень легко(поставьте на небольшую мощность сначала, а потом приноровитесь), сыр ведь жирненький к скалке не прилипает. Я пальчиком трогала, как стал совсем мягким , я и вытащила из микроволновки. Плавила в обычной глубокой стеклянной тарелке. Ирина -наш лозунг :"Глаза боятся - а руки делают!" Дерзайте и у Вас всё получится.

P.S.Только долго выдержать мне в холодильнике его не удалось- у мужа сразу как-то сама собой туда дорожка протопталась

[tatulja]

Николаевна, здорово!!!!Рецепт очень интересный, спасибо. Только чтобы приготовить, нужно настроиться, все таки не совсем обычное блюдо.

[Юля]

Николаевна, спасибо за красивый и оригинальный рецепт, для меня, фанатки сыров этот рецепт очень интересен, обязательно приготовлю!!

[tatulja]

Николаевна, спасибо за красивый и оригинальный рецепт, для меня, фанатки сыров этот рецепт очень интересен, обязательно приготовлю!!

Юличка, а мне почему-то кажется , что вы в сыр заворачиваете креветки, ну или другие морепродукты

[Николаевна]

Сегодня делала сырный террин-вкусно.

[Paprika]

Никак руки не дойдут до этого террина, но очень хочу... Спасибо, Танюша, что напомнила.

[Paprika]

Спасибо, Танюша, за сырную вкусняшку. Я не столько сыр люблю, сколько такую начинку.
Но с кофе и чаем приятно отведать.

[Николаевна]

Папричка, я рада что Вам понравилось.