Panasoniс-2500 Опции

[Владимир]

У меня панасик 255- срок работы 6 лет. очень доволен. На счёт правильности выбора- можно ездить на запорожце, а можно на мерсе. И то и другое едет. А выбор за вами.
Удача приходит с опытом. Самое главное, на что нужно обращать внимание на качество ингридиентов, особенно муки. ( клейковина разная...даже если используеш один и тот же сорт...) надо думать и делать выводы. Удачи Вам!! С Рождеством!!!

[--Ksu--]

здравствуйте, уважаемые пекари!!! помогите плз советом. моему panasonic sd 2501 уже больше года, с первого использования всегда получался отличный хлебушек, особенно уважаем французский... но вот незадача, начал он плохо подниматься. раньше буханочка была вровень с формой, и мякиш такой пузырчатый, а сейчас получается сантиметра на 4 меньше и чуть посбитей хлеб. уже месяца 3 не могу выпечь хлеб такой высокий, как раньше ((( ... уже пробовала много раз дрожжи менять, муку меняла , просеивала, заливала воду разной температуры, клала меньше соли, больше воды - все никак. у соседки моей такая же печь, уже менялись фотмами, лопатками, она на моей муке и дрожжах пекла, все равно у нее выше получается. и в ремонт вроде повода нет обращаться, хлеб же поднимается, хоть и не так высоко. но раньше-то ведь был лучше и еще заметила - обычный хлеб вроде бы получается нормальной высоты, а с цельной мукой тоже низковатый выходит.
подскажите, а какой высоты у вас французский хлеб и обычный в размере М? спасибо

[Мамука]

Тук-тук. Можно я тут у вас с краешку посижу?
Второй день читаю про Панасоники,
Пока возникло два вопроса:
1)А что, вы все всегда жидкость в форму наливаете очень осторожно, по краешку, обводя по периметру? Как это все происходит?
2)Ржано-пшеничный хлеб на этой модели можно испечь, пользуясь каким-либо автоматическим режимом? Типа французского, цельнозернового, основного?
По ходу возник и третий: если добавки типа изюма добавить прям сразу-их что, размолотит в пыль?

[Патрикеевна]

А что, вы все всегда жидкость в форму наливаете очень осторожно, по краешку, обводя по периметру? Как это все происходит?

Наташ, я так не делаю.

[Мамука]

Юля, а как с добавками? А, глянула-у тебя 2501. А старенький панасик у тебя тоже с диспенсером?

[Патрикеевна]

Да, Наташ, у меня обе печки с диспенсерами. В твоей модели можно по сигналу добавки закладывать.
Как новая печечка твоя, уже пекла что-нибудь?

[Irrina]

Пока возникло два вопроса:
1)А что, вы все всегда жидкость в форму наливаете очень осторожно, по краешку, обводя по периметру? Как это все происходит?
2)Ржано-пшеничный хлеб на этой модели можно испечь, пользуясь каким-либо автоматическим режимом? Типа французского, цельнозернового, основного?
По ходу возник и третий: если добавки типа изюма добавить прям сразу-их что, размолотит в пыль?

1. Нет, лью спокойно сверху, когда как получится, вообще не заморачиваясь никакими "краешками" Никогда никаких проблем не возникало.
2. Не знаю, насколько ржаной интересует, я пеку "Дарницкий № 2" из рецептов с форума на Основном режиме, всегда замечательно получается.
3. Про добавки не скажу, т.к. добавляла только сыр, прям сразу, его в результате в хлебе не нашла , только слабый запах.

[Мамука]

Да, Наташ, у меня обе печки с диспенсерами. В твоей модели можно по сигналу добавки закладывать.
Как новая печечка твоя, уже пекла что-нибудь?

Та не, Озон долго доставляет, хорошо, если числа 25 получу. Это я от скуки пока все изучаю- не печь, так хоть почитать.

[Мамука]

Еще вопрос возник-а что, на режимах "тесто" таймера отсрочки нет?

[Irrina]

Мамука
судя по инструкции, нельзя, кроме режима "18 - Пицца".

[Мамука]

Наконец то я получила свой панасик, пока туда-сюда-она прогрелась. Поставила печь проверочный молочный хлеб, по рецепту от ЛЖ-рука же на нем набита. К тому же он у меня вообще проверочный. Вобщем, жду.

[Мамука]

Хлеб удался. Красивый, румяный, высокий. Все ходят довольные и счастливые. Супруг в восторге от формы кирпичиком. Я просто довольна новой помощницей. Интересно она замешивает-ЛЖ не так. ЛЖ все сначало медленно перемешает, а потом месит, как сумасшедшая. А панасик-то быстро помесит, то медленно. И обминку так же делает, с паузами. Интересно.
Сейчас поставила черный печь.

[Патрикеевна]

Наташа, ну здорово! Наконец-то ты с печкой!

[Мамука]

Наташа, ну здорово! Наконец-то ты с печкой!

Ага!!! Счастью нет предела.

[~Nastena~]

Подскажите пожалуйста можно ли в SD 2500 испечь ржаной хлею и если да,то не поделитесь рецептиком?
была бы ооочень благодарна!

[echeva]

Девочки,какой максимальный объем муки можно засыпать в Панасоник 2501?600-много?(для выпечки хлеба и такой же вопрос по ТЕСТУ: с каким объемом справится ХП?)

[Патрикеевна]

echeva, в инструкции написано, что максимальный объем 600г, я однажды 800г насыпала в старой хлебопечке и она стала плохо работать, как бы заедать, правда потом вроде ничего, восстановилась и до сих пор работает Хотя Кеша говорил, что они часто 800г кладут при замесе теста на пирожки, тут еще от густоты теста наверное зависит. Но я более 600г теперь не кладу, лучше 2 раза замесить.

[echeva]

echeva, в инструкции написано, что максимальный объем 600г, я однажды 800г насыпала в старой хлебопечке и она стала плохо работать, как бы заедать, правда потом вроде ничего, восстановилась и до сих пор работает Хотя Кеша говорил, что они часто 800г кладут при замесе теста на пирожки, тут еще от густоты теста наверное зависит. Но я более 600г теперь не кладу, лучше 2 раза замесить.

т.е. и для Хлеба и для замешивания Теста-не более 600г?Верно?

[Патрикеевна]

т.е. и для Хлеба и для замешивания Теста-не более 600г?Верно?

echeva, да, в технических характеристиках написано: максимальный вес - 600г пшеничной муки.

[rezeda111]

Купила панасоник и испекла первый хлеб белый по рецепту из книжки к хлебопечке получился замечательный хлебушек.
Но вчера хотела испечь свой любимый хлеб овсяный который всегда хорошо получался на хлебопечке мулинекс. Достала хлеб из хлебопечки а он совсем не поднялся до половины ведра не доходит. Может этот рецепт надо как то изменить для панасоника.
Вот он:
200мл воды
140мл молока
1,5 ст л растит масла
1,3ч л соли
1 ст л меда
360 гр пшеничной муки 1 сорта
80гр овсяной муки
60г геркулеса быстрого приготовления
1,7 ч л сухих дрожжей
3 ст л семена льна
Опытные обладатели панасоников може что посоветуете. И мука и дрожжи все как раньше были.
Что то у меня дружба с панасоником не складывается))

Ставила размер L может неправильно это))