Хлеб из ржанной и 1-го сорта муки - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Рецепты хлеба

Хлеб из ржанной и 1-го сорта муки

Опции

Вадимон_1

14.10.2011, 16:54

Сообщение #1

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 14.10.2011
Из: скадовск
Пользователь №: 8470
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion-24W

Я нашёл рецепт это хлеба в инете,из разных видов муки.Немножко переделал его,адаптировал к весу 1000гр.Он получается плотный,серый и немножко с кислинкой.Вот рецептик:

Мука 1-го сорта-420 гр.
Мука ржанная-80 гр.
Сыроватка-270 мл.
Раст.масло-2ст.л.
Сахар-1,5 ст.л.
Соль-15 ч.л.
Сух.дрожжи-1,5 ч.л.
Корочка сред.,1000 гр.,пр.№1,или "Основная"в зависимости от модели хлебопечки.

Всем приятного аппетита!

Спасибо сказали:

Огневушка,