Замена одних продуктов другими! Опции

[ostapenk-aljona@...]

Всем приветик:)
Подскажите пожалуйста можно ли заменить обычный шоколад - тёртый(по рецепту "половина шоколадки потёртой на терке - 50 грамм") на какао и сколько нужно ложить какао? .... вот этом рецепте:

Кекс:

1 - три яйца куриных;
2 - сахар песок 0,6 мерных стакана, что примерно 110 грамм;
3 - масло сливочное 3/4 пачки - 150 грамм;
4 - половина шоколадки потёртой на терке - 50 грамм;
5 - мука пшеничная 2 мерных стакана, что примерно 280 грамм;
6 - ванильный сахар 2 чайных ложки (половина 10 грамм пакетика) - 5 грамм;
7 - разрыхлитель для теста (можно и соду) 2 чайных ложки (половина 18 грамм пакетика) - 9 грамм.

Всё вышеперечисленное засыпается в указанной последовательности в хлебопечку и выпекается в режиме "Cake" ("Кекс") - 2 ч 40 мин.

[Мамука]

Всем приветик:)
Подскажите пожалуйста можно ли заменить обычный шоколад - тёртый(по рецепту "половина шоколадки потёртой на терке - 50 грамм") на какао и сколько нужно ложить какао? .... вот этом рецепте:

Можно. В количестве, какое вам нравится. Ну сколько обычно какао кладут на 300 г муки? Я бы 2-3 столовых ложки положила. Возможно, придется подкорректировать количество жидкости,увеличить, следите за колобком.И, может, чуть прибавить сахара, ведь в шоколаде он есть а в како нет. Если у вас, конечно, не какой-нибудь "несквик"

[ostapenk-aljona@...]

Попробую:) очень конечно переживаю что бы получилось!!!

[Мамука]

Попробую:) очень конечно переживаю что бы получилось!!!

Все получится. Я в вас верю

[ostapenk-aljona@...]

[4EPHOMOPO4KA]

Я бы не стала, одно дело заменить вид шоколада тёмный на молочный. В шоколаде ведь не только какао. ИМХО

[MarmeladKa]

Всем приветик:)
Подскажите пожалуйста можно ли заменить обычный шоколад - тёртый(по рецепту "половина шоколадки потёртой на терке - 50 грамм") на какао и сколько нужно ложить какао? .... вот этом рецепте:

Кекс:

1 - три яйца куриных;
2 - сахар песок 0,6 мерных стакана, что примерно 110 грамм;
3 - масло сливочное 3/4 пачки - 150 грамм;
4 - половина шоколадки потёртой на терке - 50 грамм;
5 - мука пшеничная 2 мерных стакана, что примерно 280 грамм;
6 - ванильный сахар 2 чайных ложки (половина 10 грамм пакетика) - 5 грамм;
7 - разрыхлитель для теста (можно и соду) 2 чайных ложки (половина 18 грамм пакетика) - 9 грамм.

Всё вышеперечисленное засыпается в указанной последовательности в хлебопечку и выпекается в режиме "Cake" ("Кекс") - 2 ч 40 мин.

Думаю, вполне можно заменить 1 ст.л. какао-порошка
Если какао с добавками - 2 ст.л. легко!

[camomila]

посмотрите в магазине, может продаётся шоколад порошком, это лучше чем какао, или всё-таки добавьте какао, и дополнительно порубите ножом кулинарный шоколад, кекс получится обалденный!

Всем приветик:)
Подскажите пожалуйста можно ли заменить обычный шоколад - тёртый(по рецепту "половина шоколадки потёртой на терке - 50 грамм") на какао и сколько нужно ложить какао? .... вот этом рецепте:

Кекс:

1 - три яйца куриных;
2 - сахар песок 0,6 мерных стакана, что примерно 110 грамм;
3 - масло сливочное 3/4 пачки - 150 грамм;
4 - половина шоколадки потёртой на терке - 50 грамм;
5 - мука пшеничная 2 мерных стакана, что примерно 280 грамм;
6 - ванильный сахар 2 чайных ложки (половина 10 грамм пакетика) - 5 грамм;
7 - разрыхлитель для теста (можно и соду) 2 чайных ложки (половина 18 грамм пакетика) - 9 грамм.

Всё вышеперечисленное засыпается в указанной последовательности в хлебопечку и выпекается в режиме "Cake" ("Кекс") - 2 ч 40 мин.

хотелось бы увидеть конечный результат!