 Каши в скороварке с отсрочкой по времени |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
  30.3.2014, 10:30
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 893 Регистрация: 7.3.2012 Из: Донецк Пользователь №: 10784 Спасибо сказали: 1328 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178  |
Итак - хочу попробывать режим с отсрочкой по времени готовки- так что бы к утру - с пылу с жару
НО - крупы имеют свойства вбирать в себя воду не получится ли так- что налью воды по рецепту - и оставлю на ночь (точнее на раннее утро) а каша пригорит ?? может набирать чуть больше воды?? и опять таки вопрос - насколько больше?? |
|
 |
 
|
|
|
30.3.2014, 16:49
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 65 Регистрация: 27.12.2012 Из: Украина Донецкие степи Пользователь №: 13841 Спасибо сказали: 57 раз(а) Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128 Имя: Вика |
А в какой пропорции Вы обычно варите кашу?
|
|
|
|
|
31.3.2014, 8:40
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 893 Регистрация: 7.3.2012 Из: Донецк Пользователь №: 10784 Спасибо сказали: 1328 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178 |
горох
1:2.6(вода) рис и гречка 1:2.4 пшено 1:2 |
|
|
|
|
31.3.2014, 17:57
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 65 Регистрация: 27.12.2012 Из: Украина Донецкие степи Пользователь №: 13841 Спасибо сказали: 57 раз(а) Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128 Имя: Вика |
А-а, просто я варю каши 1:5 молочные. В Вашем случае может увеличить на 1/2 стакана жидкость, а дно масличком смазать, на всякий случай.
|
|
|
|
|
31.3.2014, 19:29
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 893 Регистрация: 7.3.2012 Из: Донецк Пользователь №: 10784 Спасибо сказали: 1328 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178 |
на 1 чашку крупы - 5 чашек молока??
|
|
|
|
|
31.3.2014, 20:19
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 65 Регистрация: 27.12.2012 Из: Украина Донецкие степи Пользователь №: 13841 Спасибо сказали: 57 раз(а) Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128 Имя: Вика |
3 молока и 2 воды
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.3.2014, 21:43
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 893 Регистрация: 7.3.2012 Из: Донецк Пользователь №: 10784 Спасибо сказали: 1328 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178 |
это у Вас пшенка??
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.4.2014, 10:55
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 65 Регистрация: 27.12.2012 Из: Украина Донецкие степи Пользователь №: 13841 Спасибо сказали: 57 раз(а) Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128 Имя: Вика |
Цитата(BadGarry @ 31.3.2014, 20:43)  это у Вас пшенка?? Да, пшенка, только из-за вечернего освещения она такая сильно жёлтая. А вот сегодня утром приготовила и сфоткала Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.4.2014, 11:43
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 893 Регистрация: 7.3.2012 Из: Донецк Пользователь №: 10784 Спасибо сказали: 1328 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178 |
а Вы ее варите в мультиварке или скороварке??
сколько варите по времени?? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.4.2014, 7:38
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 65 Регистрация: 27.12.2012 Из: Украина Донецкие степи Пользователь №: 13841 Спасибо сказали: 57 раз(а) Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128 Имя: Вика |
Да, в скороварке. Время по умолчанию 12 минут на программе "рис". Вчера с вечера поставила кашу на отсрочку для чистоты эксперимента. Теперь была рисово-пшённая в той же пропорции 1:5. Каша получилась гораздо гуще чем без отсрочки.
.. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.4.2014, 9:21
Сообщение
#11
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 893 Регистрация: 7.3.2012 Из: Донецк Пользователь №: 10784 Спасибо сказали: 1328 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178 |
Мда- в общем скороварка- скороваркой
а для полноты эффекта - вымачивание никто не отменял если не секрет- сколько по времени Вы дали отсрочки?? а склоько сахара Вы ложите?? и Масло сливочное тоже?? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.4.2014, 15:44
Сообщение
#12
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 65 Регистрация: 27.12.2012 Из: Украина Донецкие степи Пользователь №: 13841 Спасибо сказали: 57 раз(а) Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128 Имя: Вика |
Отсрочка была 8,5 часов, сахар - 1 ст.л. с горкой, масло - грамм 30 и щепотка соли.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.4.2014, 19:36
Сообщение
#13
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 893 Регистрация: 7.3.2012 Из: Донецк Пользователь №: 10784 Спасибо сказали: 1328 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178 |
сегодня вечером по быстрому сварил по Вашему рецепту кашу
правда на магазинном молоке (3,2 жирность) готовил на режиме КАША - 15 минут + 30 минут на подогреве (пока на спало давление) все отлично - спасибо вам за советы Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.4.2014, 20:11
Сообщение
#14
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 65 Регистрация: 27.12.2012 Из: Украина Донецкие степи Пользователь №: 13841 Спасибо сказали: 57 раз(а) Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128 Имя: Вика |
На здоровье! Рада, что смогла помочь. И ещё, из собственного опыта, домашнее молоко на отсрочке использую кипячённое, потому что, постояв ночь, не кипячённое частенько скипалось, несмотря на то, что вместо воды использовала кубики льда.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.6.2025, 7:54 |
Форум Моя хлебопечка