IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Бакалажаны по-корейски
Karamelka
сообщение 15.10.2011, 23:48
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 315
Регистрация: 11.12.2010
Из: UA
Пользователь №: 4169
Спасибо сказали: 568 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Бакалажаны по-корейски
1 кг баклажан
3-4 морковки
соль- 2 ч.л.
сахар- 2-3 ч.л.
уксус - 3 ст. л
чеснок - 4-6 зубчиков
2/3 стакана растительного масла

Баклажаны порезать пополам и отварить 5 мин. Потом достать баклажаны из воды, дать воде стечь и нарезать кубиками. Морковь натереть на терке длинными полосками, смешать с баклажанами и добавить соль и специи по вкусу, кто как любит по остроте. Масло раскалисть, но смотрите, чтобы не задымилось и вылить в миску, хорошо перемешать. Вечером делаю, а утром уже можно кушать.
Очень вкусная закусочка!



Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
miss
сообщение 30.10.2011, 17:29
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 377
Регистрация: 11.10.2011
Пользователь №: 8433
Спасибо сказали: 508 раз(а)

Модель хлебопечки: панасоник257


Света, я приготовила твои баклажаны, уже полкастрюльки съели 5.gif . Вкусненькие, спасибо! Только соли на наш вкус маловато, но это поправимо))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 18.8.2013, 20:15
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3700
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6368 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Вчера вечером моя дочурка в VК обратила внимание на рецепт под названием,
"Баклажаны по-корейски"
. Мне очень понравился рецепт, как только я прочитала, конечно сегодня я его приготовила.
Вот подробный рецепт автора в VК:

Ингредиенты:
● Баклажаны — 2 шт
● Помидоры — 2 шт
● Перец болгарский — 2 шт
● Лук — 1 шт
● Чеснок — 6 зубков
● Уксус — 1 ст. ложка( Я использовала сок алычи)
● Сахар — 1 ч. ложка
● Перец — по вкусу
● Масло для жарки
Приготовление:
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.
Оставить минут на 30.
Потом хорошо отжать и пережарить их в масле.Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.
Добавить чеснок и специи.
Можно добавить немного зелени кинзы (кто любит).
Полезный совет: чтобы баклажаны не брали в себя много масла — хорошо отжимайте их перед жаркой.


Делала все согласно этого рецепта, единственная деталь, но для меня очень важная, я не использовала УКСУС! Заменила его выдавленным соком из 15 шт. алычи.
Вкус изумительный, можно было еще добавить зеленушки, но я провтыкала.
Вот мой салатик!
Угощайтесь!


Спасибо автору, который поделился таким рецептом и конечно моей Кнопочке, что обратила внимание!


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 18.8.2013, 23:01
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6720 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Цитата(Эля @ 18.8.2013, 20:15) *
я не использовала УКСУС! Заменила его выдавленным соком из 15 шт. алычи.

Леночка, салатик ЧУДЕСНЫЙ 5639.gif 5639.gif 5639.gif и идея ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ b67dbf7a403d.gif f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 18.8.2013, 23:11
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3700
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6368 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Наташа, спасибо большое!
Да, сейчас очень урожайный год на алычу у нас на даче!
И во время приготовления салатика, автоматически рука потянулась к алыче! f53650ef9540.gif Я практически стараюсь исключать уксус и при возможности заменять его натуральными кислотами, соком: лимона, алычи, антоновки и т.д. Самое главное, что очень вкусно!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 19.8.2013, 1:50
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4562 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Эличка! Какой вкусный рецепт доча отыскала, а ты приготовила! 4.gif 4.gif Для меня очень важно, что - никакой мороки; всё легко и красиво! f53650ef9540.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif
А я , вот, люблю блюда с уксусом... И ничего не могу с этим поделать... Я даже, для мантов готовлю уксусную болтушку с чесноком...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 19.8.2013, 2:09
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3700
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6368 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ирочка, спасибо! give_rose.gif Это ты точно подметила, что прост в приготовлении и нет никакой мороки! rfgrh.gif f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Irina27
сообщение 20.8.2013, 17:59
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 87
Регистрация: 17.3.2013
Пользователь №: 15006
Спасибо сказали: 119 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic2501


Подскажите кто знает, пожалуйста! А если такой салат в банки на зиму закатать??? Так хочется и зимой полакомиться 4.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 20.8.2013, 18:20
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3700
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6368 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Цитата(Irina27 @ 20.8.2013, 17:59) *
Подскажите кто знает, пожалуйста! А если такой салат в банки на зиму закатать??? Так хочется и зимой полакомиться 4.gif

Irina27, отвечу честно! Готовила первый раз, ели только в свежем виде! Очень вкусно! Но, как поведет себя данный рецепт, для длительного хранения не сажу! gtgthhj.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Irina27
сообщение 20.8.2013, 19:21
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 87
Регистрация: 17.3.2013
Пользователь №: 15006
Спасибо сказали: 119 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic2501


Все равно спасибо, Эля! Попробую баночку, посмотрим, но, думаю, должно стоять, как миленькое)))
А сейчас жарю баклажанчики - так хочется попробовать. Еще раз b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 20.8.2013, 22:37
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3700
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6368 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Цитата(Irina27 @ 20.8.2013, 19:21) *
Все равно спасибо, Эля! Попробую баночку, посмотрим, но, думаю, должно стоять, как миленькое)))
А сейчас жарю баклажанчики - так хочется попробовать. Еще раз b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif

Irina27, жду от вас, впечатлений!!! 6493.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Irina27
сообщение 24.8.2013, 15:06
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 87
Регистрация: 17.3.2013
Пользователь №: 15006
Спасибо сказали: 119 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic2501


А вот и обещанный фотоотчет.
P.S. И на вид красиво, и на вкус - обалденно!
Спасибо за рецепт!!! d8972a5723bd.gif b67dbf7a403d.gif



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 24.8.2013, 23:08
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6720 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Irina27-Ирина, отличный салатик 5639.gif очень красивый и аппетитный b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 25.8.2013, 4:35
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4562 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Irirna27! Замечательно исполненный рецепт! 1.gif 1.gif Яркие, сочные краски! f53650ef9540.gif Превосходная фотография! d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Irina27
сообщение 25.8.2013, 6:24
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 87
Регистрация: 17.3.2013
Пользователь №: 15006
Спасибо сказали: 119 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic2501


nattela.v, 84mama87, спасибо за похвалы!!!
Получить их от "корифеев этого форума" - для меня очень лестно! girl_in_love.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 25.8.2013, 6:55
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4562 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Вот уж "корифеи", ей Богу!... Есть куда как " корифеистее"...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 25.8.2013, 19:49
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3700
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6368 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Irina27, салатик просто превосходный! b67dbf7a403d.gif Ай, бравушки!!! cc947b304d10.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 14.9.2013, 23:32
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2026
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5047 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


А у нас такой рецепт
Баклажаны - 2 кг
Перец - 0.5 кг
Лук - 3 шт ( больших)
Морковь - 3 шт ( средние)
Зелень
Чеснок - 1 головка
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части не дорезая до конца и отварить в 2.5 л воды + 4 ст.л. соли с горкой. Затем нарезать баклажаны кубиками, перец соломкой, лук полукольцами, морковь натереть, чеснок через пресс, зелень. Всё это залить маринадом: ( я его прогреваю без уксуса чтоб сахар растворился)

Вода - 1 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Масло - 1 ст
Уксус - 130-150 мл
Чёрный перец - 1 ч.л.
Ночь в холодильнике и готово. Можно по вкусу подсолить.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 15.9.2013, 0:01
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3700
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6368 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Юленька, очень аппетитные баклажанчики! b67dbf7a403d.gif
Спасибо большое за рецепт. give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 15.9.2013, 8:31
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4562 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Юляша! Очень вкусно! 4.gif 4.gif Очень красиво! 1.gif Замечательная закуска! f53650ef9540.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 21.9.2018, 9:02