Гороховая каша Опции

[Гость_nvk_*]

Люди добрые, выручайте!!! Муж достал до почек! Дай ему гороховой каши и все! А я ее даже не ела никогда, а уже о готовке и говорить нечего! Может у кого есть рецепты проверенные, а то в просторах интернета все находила каши с какими-то добавками, по типу картошки, ячки или гречки! А мужа требует чистой гороховой каши! Выручайте, плиз!

[Марыся]

Люди добрые, выручайте!!! Муж достал до почек! Дай ему гороховой каши и все! А я ее даже не ела никогда, а уже о готовке и говорить нечего! Может у кого есть рецепты проверенные, а то в просторах интернета все находила каши с какими-то добавками, по типу картошки, ячки или гречки! А мужа требует чистой гороховой каши! Выручайте, плиз!

привет, Надежда! я гороховую кашу варю так
замачиваю на ночь пару стаканов гороха. утром варю в воде, на слабом кипении(очень пенка убегает) без крышки, пока не разварится в пюре. иногда водички доливаю, смотря какую консистенцию нужно. солить нужно, когда горох разварится полностью!
дальше два варианте-либо суп, либо каша)
если суп, то добавить воды, картошки и пережаренного лука с морковкой и копченостями. специи.
если каша, просто жаренный лук, перемешать
и суп и каша, через некоторое время очень густеют и все равно превращаются в кашу)))
рекомендую добавить копчености- так вкуснее. в кашу можно не добавлять картошку
при сервировке, в тарелку добавить 1 ч ложку(или по вкусу) горчицы (готовой). перемешать. придает очень пикантный вкус!
надеюсь помогла немного, а не запутала окончательно! приятного!

[savraska]

Очень чистая гороховое пюре! Кашей и назвать нельзя!
1 стакан гороха и 4 стакана воды и варим после закипания час - полтора .
Попом усиленно, пока не остыло, толчем как пюре. Добавим сл. масла перемешаем и ждем, пока поостынет
Люблю!

[Гость_nvk_*]

Спасибо всем огромное! Сегодня замочу горох, а завтра утром и сварю! Фактически это получается суп-пюре из гороха без картошки! Посмотрим что скажет завтра муж на мое кулинарное "произведение".
Ждите отчет! Еще раз всем ответившим мое огромное

[поваренок]

Да, Надя, это почти гороховый суп. Только гуще, ну и без картошки. Я тоже люблю с луком жареный - так вкуснее. А то она, как по мне, безвкусная. Удачи!

[Мамука]

Да, Надя, это почти гороховый суп. Только гуще, ну и без картошки. Я тоже люблю с луком жареный - так вкуснее. А то она, как по мне, безвкусная. Удачи!

Мой муж готов энто дело и в горячем и в холодном виде есть. И с луком и без лука. И даже салу и копченостям там не обязательно быть. Но варит он сам. Говорит, в армии частенько ей кормили. Очень ему нравилось.

[savraska]

Надя! Гороховый суп! ??? Я не согласен!!!

Пусть его сами жрут!

У нас ему токудава взятся? А?

Я завтра приду, -Бульон вари... А не сваришь - худо будет!

[camomila]

а ещё, что бы уж совсем вкусно было, как сварится горох, взбить (протереть?) блендером со сливочным маслом,получится нежный крем-пюре!(крем-каша?неважно, все-равно вкусно)

[Roxy]

Варила гороховую кашку в мультяшке.
Замочила горох на час, в мультяшке обжарила шампиньоны с луком, кинула туда горох, посолила, залила водой в пропорции 1 стакан гороха - 1,5 воды. и на режим Рис/спагетти. Изумительно вкусно! Ничего протирать не потребовалось, даже крупинки не попадались. ТАКОГО вкусного горохового пюре мы еще не ели.

[savraska]

Вот сейчас все расскажу про горох...

Позавчера делал гороховое пюре, но пришла на кухню ДОЧА (тут напряженаая музыка). А что за суп-крем? Какой суп крем? Только взбил гороховое пюре. Ждите свое пюре, а я съем суп-крем.

Пюре мы могли видеть в теме "что мы ели.."

А получился гороховый кисель (или пудинг!)



Uploaded with ImageShack.us

ЦЕпочка: суп-крем - пюре - пудинг(гороховый) переходят из друг друга и ничто не остановит этот переход и что ...

[Paprika]

Вот сейчас все расскажу про горох...
Позавчера делал гороховое пюре, но пришла на кухню ДОЧА (тут напряженаая музыка). А что за суп-крем? Какой суп крем? Только взбил гороховое пюре. Ждите свое пюре, а я съем суп-крем.
ЦЕпочка: суп-крем - пюре - пудинг(гороховый) переходят из друг друга и ничто не остановит этот переход и что ...

Хотел про горох, savraska, а рассказал о своей семье.
Этот переход гороха из одного состояния в другое отражает разные вкусы, о которых не спорят.
Я бы тоже суп -крем выбрала.
Но гороховое пюре да с майонезом на другой день неплохо выглядит.

[Света]

Мой папа, рождённый и выросший в голодной Кировской обл., больше всего любит яблоки и горох - единственное, что хорошо родило там перед войной, ну ещё репу.
Репу мы пытались сажать на даче, но в жирном украинском чернозёме она расти отказывалась. Зато ностальгические яблоки и совхозные поля гороха за посадкой присутствуют в полной мере...
Уж чего я только из гороха не делала! Супы, каши, пюре, пирожки с горохом жареные, гороховый кисель...жаль, что компот из гороха не варят, папа бы пил!
Гороховое пюре варила до полного расползания гороха, взбивала толкушкой и заправляла сливочным маслом и немного рафинированным подсолнечным. Иногда добавляла туда поджаренный лук. Было очень вкусно!