 Мука из твердых сортов пшеницы и грубого помола!, кто пёк хлеб из такой муки в хлебопечке?! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 27.10.2011, 12:31
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 5 Регистрация: 6.10.2011 Из: Украина Пользователь №: 8370 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Vinis VBM-6501WC  |
Привет!Наконец я получила посылочку с заказаными прибамбасами для своей хлебопечки: солод, отруби, мука грубого помола и из твердых сортов пшеницы.
 И вот встал вопрос: а получится ли хлеб из такой муки, если добавлять ее по рецепту вместо обычной пшеничной муки??? Попробывала вчера сделать бородинский хлеб, ничего не вышло. Хлеб не пропекся. Ржаную муку добавляла грубого помола, а пшеничную из твердых сортов и грубого помола.... То ли не пропекся из-за неправильного рецепта, то ли мука не подходит ((  Кто- нибудь печет хлеб с такой мукой?? Поделитесь рецептами!! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
6.1.2013, 19:19
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 6.1.2013 Пользователь №: 13997 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB201JE |
ЗДРАВСТВУЙТЕ!
 пеку постоянно из муки грубого помола, но суть в том , что мы ее сами мелем(муж сделал жернова). Хлеб получается здоровским и очень полезным! завтра выложу фото(пеку чтобы не оставался на ночь и был свежим). Поддерживаю тек кто стремится кушать полезный хлеб.рецепт простой: Берем стакан воды теплой, выливаем в миску, затем добавляем муку в пропорции 1 к 2 (1 - белой муки, 2- грубого помола), общее количество муки должно быть около 0, 5 кг. Кладем соль и закваску(можно дрожжи). включаем на режим замеса теста, затем ставим на таймер через сколько хотим получить хлеб. Выпекаю на режиме Особый. таймер должен быть не меньше 6 часов. Желаю удачи в творчестве!! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Yuksi Мука из твердых сортов пшеницы и грубого помола! 27.10.2011, 12:31
поваренок Цитата(Yuksi @ 27.10.2011, 13:31) Привет... 27.10.2011, 13:04 Jany Цитата(Yuksi @ 27.10.2011, 12:31) Привет... 27.10.2011, 13:43 поваренок Женя, речь идёт не просто о муке грубого помола. О... 27.10.2011, 15:11 Yuksi вот блиииин! купила......(((((( ну буду по 5... 27.10.2011, 20:20
One Цитата(Yuksi @ 27.10.2011, 21:20) вот бли... 27.10.2011, 20:32 НЭЛКА Здравствуйте ,девочки!
Я пеку хлеб из цельнозе... 28.10.2011, 4:08 obs Вчера сделал хлеб из смеси муки грубого помола и м... 15.11.2012, 3:48 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.4.2025, 9:43 |
Форум Моя хлебопечка