Необычный гречневый хлебушек Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Anna_Ko]

"Необычный гречневый хлебушек"

Источник - liveinternet.ru/users/marsikiren/post203975603
Рецепт с моими изменениями:

Приготовление
3 стол ложки гречневой муки заливаем 100 мл горячей воды и даем постоять минут 15
* у меня получилось 200 мл кипятка, соответсвенно, уменьшила основное кол-во воды.

Закладываем ингридиенты в хлебопечь:
350 мл.воды(теплой) * у меня - 250 мл
1.ч.л.солода
2 ст.ложки раст. масла
1,7 ч.л соли
1,5 ч.л. сахара
50 гр.ржаной муки
500 гр.пшеничной муки
1,7 ч.л дрожжей
И добавляем пропаренную гречневую муку.
При втором замесе можно добавить ч.л. тмина по желанию.

Выпекаем на программе 1 - основная, вес 1кг, корочка темная.




Хлебушек получился вкусный, ароматный, нежный, большой!!!!
Только крошился немного.