Рецепты от Panasonic Service Рейтинг Опции

[mortira]

Коллеги! После ремонта хлебопечки, Панасоник Сервис подарил мне распечатку с рецептами.По просьбе зрителей начинаю постепенно выкладывать их здесь.А уж вкусные это рецепты или -нет,решайте сами.
Сегодня-Хлеб с овощами и Апельсиновый хлеб.


Хлеб с овощами
XL L M

Дрожжи сухие (ч/л) 2 1,5 1
Мука пшеничная(гр) 600 525 450
Соль (ч/л) 2,5 2 1,5
Сахар (ст.л) 2,5 2 1,5
Молоко сух.(ст.л) 2,5 2 1,5
Масло (ст.л) 2,5 2 1,5
Овощи отварные (гр.) 80 60 40
Вода (мл.) 320 300 280

Вы можете выпекать хлеб с использованием различных овощей (морковный,тыквенный,кукурузный и т.д.
Овощи отварить,дать стечь воде,измельчить.


Апельсиновый хлеб
XL L M

Дрожжи сухие (ч/л) 2 1,5 1
Мука пшеничная(гр) 600 525 450
Соль (ч/л) 2,5 2 1,5
Сахар (ст.л) 2,5 2 1,5
Молоко сух.(ст.л) 2,5 2 1,5
Масло (ст.л) 2,5 2 1
Апельсиновый сок (мл.) 320 300 280

[mortira]

Хлеб Радонежский

Дрожжи - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 225 гр.
Мука ржаная - 195 гр.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Закваска - 1 ст. л.
Вода - 370 мл.
Семечки подсолнуха очищенные - полстакана

Закваской может служить кусочек дрожжевого пшеничного теста от предыдущего замеса и 1/2 ч.л.лимонной или аскорбиновой кислоты.
Тесто для закваски можно хранить в холодильнике не более 24 часов.

[irina151068]

Добрый вечер,mortira! Спасибо за новые рецепты. Напишите пожалуйста в рецепте " Апельсиновый хлеб" масло какое ( сливочное или подсолнечное)

[mortira]

После ремонта хлебопечки в Панасониксервисе мне подарили распечатанную книжечку с рецептами.Я их постепенно выкладываю,как только появляется свободное время.Так что,друзья,вопросов мне задавать не стоит.Фантазируйте сами.А масло....что ж,мне кажется ,что подойдёт любое,со сливочным ,пожалуй,повкуснее получится.

[Сергей]

После ремонта хлебопечки в Панасониксервисе мне подарили распечатанную книжечку с рецептами.Я их постепенно выкладываю,как только появляется свободное время.Так что,друзья,вопросов мне задавать не стоит.Фантазируйте сами.А масло....что ж,мне кажется ,что подойдёт любое,со сливочным ,пожалуй,повкуснее получится.

Всё это прекрасно конечно,но я бы попросил перед каждым рецептом выделенным шрифтом писать:РЕЦЕПТ НЕ ПРОВЕРЕН!И указывать время работы всей программы.А так получается набор ингредиентов и всё.
На форуме очень много начинающих хлебопёков,которые на вскидку не определят на сколько тот,или иной(выложенный вами рецепт из сервиса)получится.Начинают печь и после неудачи бомбить вопросами.Как правило рецепты из книжек требуют доработки и корректировки.
Мы обычно выкладываем рецепты проверенные и с фотографией результата.

[irina151068]

После ремонта хлебопечки в Панасониксервисе мне подарили распечатанную книжечку с рецептами.Я их постепенно выкладываю,как только появляется свободное время.Так что,друзья,вопросов мне задавать не стоит.Фантазируйте сами.А масло....что ж,мне кажется ,что подойдёт любое,со сливочным ,пожалуй,повкуснее получится.

[mortira]

Выпечка из цельной муки с изюмом.

КУЛИЧ ЦАРСКИЙ

Размер L

Дрожжи - 1 ч.л.
Мука пшеничная -340 гр.
Улучшитель для муки - 1 ч.л.
Желтки яиц - 4 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Маргарин растопленный - 3 ст.л.(50 гр.)
Сливки 22-25 % - 150 мл.
Цедра лимонная - 2 ч.л.
Изюм и орехи - 80 гр.

[mortira]

Всё это прекрасно конечно,но я бы попросил перед каждым рецептом выделенным шрифтом писать:РЕЦЕПТ НЕ ПРОВЕРЕН!И указывать время работы всей программы.А так получается набор ингредиентов и всё.
На форуме очень много начинающих хлебопёков,которые на вскидку не определят на сколько тот,или иной(выложенный вами рецепт из сервиса)получится.Начинают печь и после неудачи бомбить вопросами.Как правило рецепты из книжек требуют доработки и корректировки.
Мы обычно выкладываем рецепты проверенные и с фотографией результата.

К каждой хлебопечке прилагается книжечка с рецептами.В рецептах просто набор ингридиентов и всё.Рецепты проверены производителями хлебопечек.
Мне после ремонта подарили ещё одну книжечку с рецептами ,распечатанную на ксероксе.Этакий комплимент от Панасоника,что произвело на меня приятно-неизгладимое впечатление(бывает же такое!!!).
Я ремонт обсудила в другой теме и там же поделилась моим приятным впечатлением.После этого народ стал писать в личку и просить выложить рецепты.
Вот-постепенно выкладываю.Пользуйтесь,дорогие товарищи!!!!

[Сергей]

К каждой хлебопечке прилагается книжечка с рецептами.В рецептах просто набор ингридиентов и всё.Рецепты проверены производителями хлебопечек.
Мне после ремонта подарили ещё одну книжечку с рецептами ,распечатанную на ксероксе.Этакий комплимент от Панасоника,что произвело на меня приятно-неизгладимое впечатление(бывает же такое!!!).
Я ремонт обсудила в другой теме и там же поделилась моим приятным впечатлением.После этого народ стал писать в личку и просить выложить рецепты.
Вот-постепенно выкладываю.Пользуйтесь,дорогие товарищи!!!!

Да я против,что-ли?Пишите и пеките на здоровье.Рад,что вы довольны сервисом(очень большая редкость).К моей ХП приложена книжка с рецептами(не один не получился без доработки,а их штук 50).Так вот там над каждым стоит время работы программы(см фото).А в оглавлении написано название выпечки и № программы.В предыдущей модели было так же.По этому я и попросил указывать этот момент.А чтоб был просто набор ингредиентов и всё(без пояснений,что с ними делать)не видал ни разу.Буду знать,что так бывает.

[irina151068]

Да я против,что-ли?Пишите и пеките на здоровье.Рад,что вы довольны сервисом(очень большая редкость).К моей ХП приложена книжка с рецептами(не один не получился без доработки,а их штук 50).Так вот там над каждым стоит время работы программы(см фото).А в оглавлении написано название выпечки и № программы.В предыдущей модели было так же.По этому я и попросил указывать этот момент.А чтоб был просто набор ингредиентов и всё(без пояснений,что с ними делать)не видал ни разу.Буду знать,что так бывает.

У моей знакомой тоже Moulinex последней модели,ничего не может выпекать , и в ремонт относила ,и сама что-то делала- ничего не получается ,рецепты абсолютно не соответствуют . Сделала вывод,что Moulinex покупать нельзя-не доработанная .

[irina151068]

Да я против,что-ли?Пишите и пеките на здоровье.Рад,что вы довольны сервисом(очень большая редкость).К моей ХП приложена книжка с рецептами(не один не получился без доработки,а их штук 50).Так вот там над каждым стоит время работы программы(см фото).А в оглавлении написано название выпечки и № программы.В предыдущей модели было так же.По этому я и попросил указывать этот момент.А чтоб был просто набор ингредиентов и всё(без пояснений,что с ними делать)не видал ни разу.Буду знать,что так бывает.

Сергей,Вы бы смогли написать пару рецептов хлеба своих,а то моя подруга совсем расстроилась из-за своей хлебопечки. У Ваc ведь тоже Moulinex.

[irina151068]

Сергей,Вы бы смогли написать пару рецептов хлеба своих,а то моя подруга совсем расстроилась из-за своей хлебопечки. У Ваc ведь тоже Moulinex.

Серёжа ,спасибо огромное!!!!!!! Отправила ей рецепт сразу пошла печь . Да ,по книжке не один рецепт не соответствует.

[irina151068]

Коллеги! После ремонта хлебопечки, Панасоник Сервис подарил мне распечатку с рецептами.По просьбе зрителей начинаю постепенно выкладывать их здесь.А уж вкусные это рецепты или -нет,решайте сами.
Сегодня-Хлеб с овощами и Апельсиновый хлеб.


Хлеб с овощами
XL L M

Дрожжи сухие (ч/л) 2 1,5 1
Мука пшеничная(гр) 600 525 450
Соль (ч/л) 2,5 2 1,5
Сахар (ст.л) 2,5 2 1,5
Молоко сух.(ст.л) 2,5 2 1,5
Масло (ст.л) 2,5 2 1,5
Овощи отварные (гр.) 80 60 40
Вода (мл.) 320 300 280

Вы можете выпекать хлеб с использованием различных овощей (морковный,тыквенный,кукурузный и т.д.
Овощи отварить,дать стечь воде,измельчить.


Апельсиновый хлеб
XL L M

Дрожжи сухие (ч/л) 2 1,5 1
Мука пшеничная(гр) 600 525 450
Соль (ч/л) 2,5 2 1,5
Сахар (ст.л) 2,5 2 1,5
Молоко сух.(ст.л) 2,5 2 1,5
Масло (ст.л) 2,5 2 1
Апельсиновый сок (мл.) 320 300 280

Сегодня пекла "Апельсиновый хлеб" М ,только дрожжей добавила 1,5. Очень вкусный,вкусный.

[Назира]

[quote name='mortira' date='5.11.2011, 21:00' post='112405']
... К каждой хлебопечке прилагается книжечка с рецептами. В рецептах просто набор ингредиентов и всё. Рецепты проверены производителями хлебопечек...

Согласна с mortira. У меня х/печка LG. По прилагаемым рецептам все получается. Только первое время были промахи, там, где сама "накосячила".
Благодаря этому форуму, приобрела навыки и некоторый опыт. И теперь мне достаточно только набор ингредиентов - он может быть разным. mortira нам и предложит такие рецепты. Если здесь нет подробного пошагового описания, можно просто сделать приписку "Для уверенных хлебопеков". (irina151068 уже сделала корректировку для своей выпечки). И результат у неё отличный!
Спасибо mortira за рецептики!

[Oliverka]

Скажите, а если нет сухого молока, можно добавить, например 100 мл. обічного и уменьшить количество апельсинового сока на єти же 100 мл.? Я только вчера периобрела хлебопечку испекла французский (6 часов), а сегодня пеку сірній по рецепту с єтого форума, уже через 5 мин будет готов, надеюсь, что получится. Хочу порпробовать апельсиновый, так что пока без советов не обойтись, подскажите плз.

[Сергей]

Скажите, а если нет сухого молока, можно добавить, например 100 мл. обічного и уменьшить количество апельсинового сока на єти же 100 мл.? Я только вчера периобрела хлебопечку испекла французский (6 часов), а сегодня пеку сірній по рецепту с єтого форума, уже через 5 мин будет готов, надеюсь, что получится. Хочу порпробовать апельсиновый, так что пока без советов не обойтись, подскажите плз.

Что-то я не представляю вкус молока и апельсинового сока.По моему гадость будет(если не свернётся).
А сухое молоко можно совершенно спокойно просто не класть в рецепт и ни чем его не заменять.

[Paprika]

Что-то я не представляю вкус молока и апельсинового сока.По моему гадость будет(если не свернётся).

Согласно диетам пить апельсиновый сок можно не ранее чем через полчаса после молока. И наоборот. Но никак не вместе.

[irina151068]

Апельсиновый хлеб очень вкусный получается,менять ничего не надо.

[Andrey-525]

Всё это прекрасно конечно,но я бы попросил перед каждым рецептом выделенным шрифтом писать:РЕЦЕПТ НЕ ПРОВЕРЕН!И указывать время работы всей программы.А так получается набор ингредиентов и всё.
На форуме очень много начинающих хлебопёков,которые на вскидку не определят на сколько тот,или иной(выложенный вами рецепт из сервиса)получится.Начинают печь и после неудачи бомбить вопросами.Как правило рецепты из книжек требуют доработки и корректировки.
Мы обычно выкладываем рецепты проверенные и с фотографией результата.

Верно.АБСОЛЮТНО у всех хлебопечек в рецептах кроме ингридиентов указывается номер программы (а уж у этой программы указаны операции и время).
Не согласен,что все рецепты из книжек требуют доработки и корректировки.Я специально покупал Panasonic.Все рецепты получились у меня с первого раза.Просто надо думать.Понимать какой ингридиент,зачем,почему.Весы купить с подсчётом объёмов жидкостей.В этом ОЧЕНЬ сильно помогает форум.

"Что-то я не представляю вкус молока и апельсинового сока.По моему гадость будет(если не свернётся).
А сухое молоко можно совершенно спокойно просто не класть в рецепт и ни чем его не заменять."
"Согласно диетам пить апельсиновый сок можно не ранее чем через полчаса после молока. И наоборот. Но никак не вместе."

Всё это ерунда.Молоко прекрасно сопостовимо с апельсиновым соком.Вы сами покупаете своим детям именно такие продукты в пакетах и бутылочках (Чудо,актимэль,био и т.д.)Сухое молоко МОЖНО не класть в продук по рецепту.Но вкус изменится.Ощутимо.Это будет ДРУГОЙ продукт.
Самое главное:в хлебопечении молоко нужно рассматривать не как питьевую жидкость,а как один из компонентов конечного продукта.В готовом хлебе и молоко и апельсиновый сок-это всего лишь ВКУС.И на 600гр хлеба 2 чайных ложки сухого молока (а это грубо всего лишь 10гр) очень сильно чувствуется во вкусовых ощущениях.Не случайно многие заменяют воду на сыворотку и молоко.ДРУГОЙ хлеб получается.

[Эрика]

Коллеги! После ремонта хлебопечки, Панасоник Сервис подарил мне распечатку с рецептами.По просьбе зрителей начинаю постепенно выкладывать их здесь.А уж вкусные это рецепты или -нет,решайте сами.

Встречала такое. Это рецепты к 253-тьему панасонику. Почему то позже они очень урезали количество рецептов в инструкциях, а в 253 много было. Если кого-то заинтересует, есть эта книжечка в пдф с распознанным текстом. Делюсь: http://www.panasonic.ru/upload/iblock/1e8/...recipes_add.pdf