 Panasonic SD-257, все вопросы |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 11.1.2011, 18:27
Сообщение
#41
|
|
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 8.1.2011 Пользователь №: 4575 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257  |
Спасибо всем большое за ответы и советы, буду открывать-проверять в следующий раз!
|
 |
 
|
|
14.1.2011, 20:51
Сообщение
#42
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 14.1.2011 Пользователь №: 4689 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic |
Добрый день всем! Подскажите пожалуйста, какими получаются сладкие кексы и куличи (ну и вообще, вся сладкая выпечка)? Если есть фотографии, буду благодарна если выложите в топике. Заранее огромное спасибо!
|
|
|
|
|
14.1.2011, 21:05
Сообщение
#43
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Посмотрите здесь, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=75
|
|
|
|
|
14.1.2011, 22:52
Сообщение
#44
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 14.1.2011 Пользователь №: 4689 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic |
Пасибки огромное, как раз то что я искала.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
 12.3.2011, 10:44
Сообщение
#45
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 48 Регистрация: 9.3.2011 Из: Moscow city Пользователь №: 5696 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS |
срочно хелп, товарищи! всё засыпала в печку, она выровняла температуру, месила, теперь глянула, мне кажется жидковатое тесто, меряла муку мерным стаканом панаса, ( а он тока для жидкости????), можно досыпать?муки. Кажется сейчас уже она не месит! Что делать какой алгоритм, спасите!!!!
|
|
|
|
|
12.3.2011, 10:52
Сообщение
#46
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 327 Регистрация: 31.1.2011 Из: Киев Пользователь №: 5003 Спасибо сказали: 202 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257 |
Цитата(nilan @ 12.3.2011, 9:44)  срочно хелп, товарищи! всё засыпала в печку, она выровняла температуру, месила, теперь глянула, мне кажется жидковатое тесто, меряла муку мерным стаканом панаса, ( а он тока для жидкости????), можно досыпать?муки. Кажется сейчас уже она не месит! Что делать какой алгоритм, спасите!!!! Естественно, мерный стакан для муки не предназначен. В 250 граммовом стакане (гранчаке) приблизительно 160 г муки в/с. Исходя из этого пересчитайте недостающую муку. На какой программе Вы застряли и с каким рецептом? |
|
|
|
|
12.3.2011, 19:26
Сообщение
#47
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 48 Регистрация: 9.3.2011 Из: Moscow city Пользователь №: 5696 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS |
Цитата(jabetta @ 12.3.2011, 10:52) Естественно, мерный стакан для муки не предназначен. В 250 граммовом стакане (гранчаке) приблизительно 160 г муки в/с. Исходя из этого пересчитайте недостающую муку. На какой программе Вы застряли и с каким рецептом? Ох, делала простой на обычном режиме ( 4 часа), размер М. Мало муки было, обнаружила уже когда тесто в опару там пошло видимо, ну досыпала, и помешала ложкой пластиковой. Хлеб получился оч вкусный, но может просто не слишком воздушный. В общем буду переводить мл в граммы, пкоа весы не купила, и делать корректировку для себя. |
|
|
|
|
18.3.2011, 21:40
Сообщение
#48
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 16 Регистрация: 18.3.2011 Из: г. Наро-Фоминск, Моск. обл. Пользователь №: 5869 Спасибо сказали: 37 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
Всем форумчанам - доброго вечера!
Несколько месяцев назад мы с мужем решили купить себе хлебопечку Панасоник 255 или 257, облазили весь город (Моск. обл.), из Панасоника только 256, а для нас принципиально наличие функции ржаной хлеб. Нам предлагали привезти под заказ за 10 тыс. рублей, но решили, что дороговато, в интернет-магазине дешевле, но я их как-то побаиваюсь. Потом как-то подостыли, позабыли, а вот сегодня совершенно случайно в одном из магазинов бытовой техники увидели заветный Панасоник 257 всего за 6700р.! Радости не было предела, купили ХБ и в придачу эл. весы. Дома изучили все рецепты хлеба, хочется все попробовать и сразу!!  Посоветуйте начинающим пекарям, что испечь в самый первый раз: обычный белый хлеб или можно не бояться сразу что-нибудь этакое??!
|
|
|
|
|
18.3.2011, 21:47
Сообщение
#49
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1140 Регистрация: 19.10.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1045 Спасибо сказали: 1733 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic sd255 |
Цитата(Катерина Радуга @ 18.3.2011, 20:40) Всем форумчанам - доброго вечера! Несколько месяцев назад мы с мужем решили купить себе хлебопечку Панасоник 255 или 257, облазили весь город (Моск. обл.), из Панасоника только 256, а для нас принципиально наличие функции ржаной хлеб. Нам предлагали привезти под заказ за 10 тыс. рублей, но решили, что дороговато, в интернет-магазине дешевле, но я их как-то побаиваюсь. Потом как-то подостыли, позабыли, а вот сегодня совершенно случайно в одном из магазинов бытовой техники увидели заветный Панасоник 257 всего за 6700р.! Радости не было предела, купили ХБ и в придачу эл. весы. Дома изучили все рецепты хлеба, хочется все попробовать и сразу!! Посоветуйте начинающим пекарям, что испечь в самый первый раз: обычный белый хлеб или можно не бояться сразу что-нибудь этакое??! Поздравляю с покупкой! Попробуйте молочный - у меня это самый любимый хлеб, пеку его с разными маслами. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
18.3.2011, 22:50
Сообщение
#50
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 113 Регистрация: 3.2.2011 Пользователь №: 5064 Спасибо сказали: 108 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM450 |
Поздравляю! Советую первый хлеб печь самый простой,
из- за того , что в печке прогорает смазка, хлеб может приобрести химический привкус. С моей именно так и было, испекла хлеб, а запах был не хлебный. Мне понравился кефирный, картофельный облачко. Мужу нравится творожный. |
|
|
|
|
18.3.2011, 22:53
Сообщение
#51
|
|
 Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3917 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(Катерина Радуга @ 18.3.2011, 21:40) Посоветуйте начинающим пекарям, что испечь в самый первый раз: обычный белый хлеб или можно не бояться сразу что-нибудь этакое??! Белый хлеб на режиме френч.сладкий творожной с изюмом). |
|
|
|
|
20.3.2011, 15:00
Сообщение
#52
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 16 Регистрация: 18.3.2011 Из: г. Наро-Фоминск, Моск. обл. Пользователь №: 5869 Спасибо сказали: 37 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
Спасибо всем за советы! Вчера испекла первый хлебушек - обычный белый. Очень боялась, что первый раз не получится, а вышло просто супер! Хрустящая корочка, воздушный мякиш! Про магазинный хлеб теперь даже думать забуду! Очень рада покупке! Съели буханку L за 5 минут!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.3.2011, 16:33
Сообщение
#53
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 928 Регистрация: 10.12.2010 Из: Москва, Харьков Пользователь №: 4158 Спасибо сказали: 549 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD 9020 |
Катерина Радуга, поздравляю с покупкой! Отличный хлеб
 Зря боитесь интернет-магазинов, с их помощью часто можно хорошо сэкономить. Смотрите отзывы о магазинах, например, на Яндекс-Маркете и будет Вам счастье 
|
|
|
|
 31.3.2011, 20:37
Сообщение
#54
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 48 Регистрация: 9.3.2011 Из: Moscow city Пользователь №: 5696 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS |
Подскажите новичку! Как в панасонике комбинировать режим тесто-выпечка, в общем чем пользоваться. Проблема такая. Освоила белый в разных вариациях и французского и обычного. Но вот этюды с ржаным-никак. Пока тренировала бородинский и дарницкий,оба на режиме ржаной. С ржаными-не получается пористой дырчатой текстуры хлебушка, как скажем при французском. Французский необычайно воздушный, готовится 6 часов, а ржаной 3ч30мин. Могу я на режиме французского выпекать ржаной?? Или можно отдельно месить тесто, а выпекать на каком? или лучше выбрать какой то диетический режим? Мне просто кажется что 6 часовой-то что надо и тесто бродит как нужно, и тд... ХЕЛП! хочется черного французского!!!
|
|
|
|
|
31.3.2011, 20:51
Сообщение
#55
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Трям nilan! Я делал ржаной на основной программе(4 часа). Получился чуть выше чем на программе ржаной. Попробуйте на программе французский, а потом нам расскажите. Удачи!
|
|
|
|
|
31.3.2011, 21:11
Сообщение
#56
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 48 Регистрация: 9.3.2011 Из: Moscow city Пользователь №: 5696 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS |
Цитата(kesha200 @ 31.3.2011, 20:51) Трям nilan! Я делал ржаной на основной программе(4 часа). Получился чуть выше чем на программе ржаной. Попробуйте на программе французский, а потом нам расскажите. Удачи! А как же текстура???плотная? или дырчато-сырная? |
|
|
|
|
31.3.2011, 22:51
Сообщение
#57
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(nilan @ 31.3.2011, 22:11) А как же текстура???плотная? или дырчато-сырная? Почти такая же, ну может чуток дырдочки больше. |
|
|
|
|
1.4.2011, 0:43
Сообщение
#58
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 5 Регистрация: 2.3.2011 Пользователь №: 5559 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Насколько я знаю, ржаной хлеб по определению не получится таким как французский - мука другая. Сама от этого страдаю:-) Ржаной получается более плотный, а бородинский вообще кирпичиком плотненьким получается. Ржаной будет немного выше, если добавить к ржаной еще и пшеничную муку
|
|
|
|
|
1.4.2011, 6:37
Сообщение
#59
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 48 Регистрация: 9.3.2011 Из: Moscow city Пользователь №: 5696 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS |
Цитата(Risa @ 1.4.2011, 0:43) Насколько я знаю, ржаной хлеб по определению не получится таким как французский - мука другая. Сама от этого страдаю:-) Ржаной получается более плотный, а бородинский вообще кирпичиком плотненьким получается. Ржаной будет немного выше, если добавить к ржаной еще и пшеничную муку Да, да именно в этом и проблема!ммуж хочет пористый легкий как француский! пшеничку тоже добавила, но плотный слишкомо мякиш! а бородинский вообще! как кирпич! попробую на французскогм 6 часовом. Я не испорнчу машину? если ржаной на дщругом режиме буду печь? |
|
|
|
|
1.4.2011, 9:56
Сообщение
#60
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(nilan @ 1.4.2011, 7:37) Я не испорнчу машину? если ржаной на дщругом режиме буду печь? Трям nilan! Нет, не испортите, но поставить лопатку для ржаного лишним не будет. Удачи, ждём отчёта с фото. |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 7.5.2024, 11:22 |
Форум Моя хлебопечка