Мультиварка DEX-60 Опции

[Аnya]

Девочки, добрый день. Подскажите, плиз, где можно скачать реководство по эксплуатации к нашей мультиварочке, а то я хотела кой чё почитать, а не могу найти куда положила его. Искала в инете - не могу найти! Буду оч благодарна!!!

[Эрика]

Девочки, добрый день. Подскажите, плиз, где можно скачать реководство по эксплуатации к нашей мультиварочке, а то я хотела кой чё почитать, а не могу найти куда положила его. Искала в инете - не могу найти! Буду оч благодарна!!!

Аnya, ловите.
Инструкция Dex 60
Чисто русской не нашла )
Там сначала по-украински, а потом по-русски.

[Аnya]

Аnya, ловите.
.Инструкция Dex 60.
Чисто русской не нашла )
Там сначала по-украински, а потом по-русски.

Очень Вам благодарна!!!!!!

[Selina]

Здравствуйте) сегодня приобрели мультю, принимайте в ваши ряды
но вот сразу возник вопрос. Значит, решила приготовить мясо на пару дочке. Налила воды как написано 4 мерные чашки, установила подставку паровую, положила мясо, закрыла, установила программу. Конденсат так и прет, открыла крышку - кругом лужи. Что я сделала не так? может надо с открытым клапаном готовить на пару???

[Коржик]

Подскажите пожалуйста, на каком режиме готовится холодец в мультиварке? И сколько он занимает времени?

[Огневушка]

но вот сразу возник вопрос. Значит, решила приготовить мясо на пару дочке. Налила воды как написано 4 мерные чашки, установила подставку паровую, положила мясо, закрыла, установила программу. Конденсат так и прет, открыла крышку - кругом лужи. Что я сделала не так? может надо с открытым клапаном готовить на пару???

В ДЭКСе нет каплесборника, поэтому нужно стекающий с крышки конденсат вытирать салфеткой. А то, что много влаги, так ведь и режим ПАР.
На этом режиме клапан тоже закрыт.

[Selina]

спасибо) то есть мне не переживать за влагу? вот поставила бисквит с книги рецептов. посмотрим.пока приобретение меня вообще не раадует((

[Огневушка]

спасибо) то есть мне не переживать за влагу? вот поставила бисквит с книги рецептов. посмотрим.пока приобретение меня вообще не раадует((

У меня влага на внутренней части крышки образуется на всех режимах кроме "выпечка". Режим "жарка" не беру во внимание, т.к. крышка открыта и влага не образуется. Держу под рукой специальную салфетку, которой промакиваю влагу после открывания крышки. Немного неудобно, но и цена не Панасоника.

Жаль, что пока у Вас негативное впечатление, скорее всего это Вы еще не приноровились к мультяшке. В ней очень хорошо получаются разные блюда.
А что еще Вы в ней готовили кроме парового мяса?

[Selina]

первой была гороховая каша. нормально вышло, если не считать того, что муж напутал с клапаном. но я вовремя заметила этот грех. суховато, но оно и понятно. потом злосчастное мясо. только что бисквит запищал. пышный. в духовке такой не получался. но верх бледный. думала сырой, но спичка сухая. жду когда подостынет, попробуем.

вот еще меня отложеный старт волнует. предположим, хочу молочную кашу. вечером надо засыпать все и налить молоко? так? а оно не скиснет в ней до утра? не разбухнет крупа?

[Огневушка]

первой была гороховая каша. нормально вышло, если не считать того, что муж напутал с клапаном. но я вовремя заметила этот грех. суховато, но оно и понятно. потом злосчастное мясо. только что бисквит запищал. пышный. в духовке такой не получался. но верх бледный. думала сырой, но спичка сухая. жду когда подостынет, попробуем.

При выпечке сдобы в МВ верх всегда очень светлый, просто переверните бисквит вверх ногами и верхушка станет донышком. По сравнению с духовкой сдоба в МВ всегда более высокая и пышная. И выпечку в МВ можно будет делать летом, когда духовка будет на каникулах. Обязательно попробуйте "Шоколад на кипятке" и "картошечку по-деревенски" ну и плов конечно. Очень вкусно!!
Я молочную кашу люблю варить с вечера. Кипячу молоко на плите, выливаю в кастрюльку МВ, засыпаю крупу, соль, сахар и ставлю на режим "молочная каша" на 50 минут( по умолчанию). После окончания режима перемешиваю и оставляю под закрытой крышкой еще на 1 час. Потом достаю из МВ и оставляю на столе до утра. Так варю рисовую, овсянку и пшенку. Манку не пробовала, не люблю. Молочная каша из МВ получается намного вкуснее, чем на плите.

[Selina]

о, мерси)) "шоколад" я часто делала в духовке, чудный торт. а плов просто обожаю, но предпочитаю его на мангале готовть, если позволяет место и погода, конечно. на печке же делаю его в казане по татарским рецептам. вкуснейший))) но и мультю не обижу) на картошку глаз положила уже тоже) она завтра на очереди

[Огневушка]

) на картошку глаз положила уже тоже) она завтра на очереди

Если картошка по сорту быстро варится, то достаточно 35-40 минут на "выпечке", если плотный сорт, то нужно 1 час.
Самая вкусная картоха получается при добавлении к растительному маслу 1 ст.ложки майонеза и 1 ч.л. кетчупа.
Поджаренный лук желателен, чеснок - по желанию, и специи конечно.

[Selina]

Спасибо) сколько тонкостей. я готовлю много и часто, участвую в разных конкурсах. но все на печке. даже как-то особо не задумывалась что и сколько варится-жарится. а тут...
кстати, бисквит волшебный получился. хоть это за сегодня порадовало)

[Огневушка]

бисквит волшебный получился. хоть это за сегодня порадовало)

Я уверена, что Вы быстро подружитесь с мультяшкой, это только поначалу не привычно. Потом и любимые рецепты появятся.

[Коржик]

Меня видно?!! Продублирую и расширю свой вопрос: Люди!!! Подскажите пожалуйста, на каком режиме готовится (если готовится) холодец в мультиварке Декс-60? И сколько это занимает времени?

[Патрикеевна]

Коржик, программа "тушение" есть у вас? Ставьте на тушение на 6 часов.

[Коржик]

Коржик, программа "тушение" есть у вас? Ставьте на тушение на 6 часов.

Пока даже самой МВ нет... определяюсь, выбираю...скороварка или мультиварка.. или скороварка-мультиварка... Почему-то очень хочеться, чтоб варился холодец

[Selina]

а я приготовила сегодня картошечку. типа по-деревенски, но с моими дополнениями в виде бекона, лука и чеснока. ну и трава разная с приправами. очень вкусно вышло))

[per4inka;)]

И я не удержалась: зарегистрировалась Очень уж интересно у вас. Сама только осваиваю мультяшку несколько дней, готовила и борщик, и суп, и рыбу запекала в томатном соусе, и гречку опробовала + пекла хлебушек уже два раза и сегодня готовила холодец. Все очень вкусненьким получается ... правда есть некоторые нюансы во время приготовления
Например. Я варила белую гречку в режиме "гречка", все по рецепту, по окончании приготовления заглянула, а крупа сыровата , воды совсем не осталось и даже как прижарилась немного на дне (покоричневела, но не пригорела). Я добавила еще немножко воды и в "ручном режиме" доваривала 8 минут - получилась. Это ж хорошо, что это не первое мое блюдо в мультиварке, а то бы расстроилась ужасно, грешила бы на технику, которой 3 денечка-то всего Вывод - режим этот для обычной жареной гречки.
И по поводу холодца у меня тоже есть сомнения, здесь надо точно знать в каком режиме "тушить", "томить" или ??? Я ставила на ночь на режим "томление" 6 часов и два часа "подогрев", но мясо от кости не отстало(( Потом вычитала в инете, что холодцу надо сначала закипеть, а потом варить/томить при температуре не меньше 75* и чтобы не кипел. Посмотрела режимы в инструкции Так как мясо было уже вареное, подобрала режим "молочная каша" 2 часа, теперь понимаю, надо было и больше. Вобщем, мясо-то разварилось в итоге и бульон прозрачный как надо, но ничего не застыло, хоть я и добавляла желатин. Так что хозяюшки, что делать с холодцом????? Поделитесь, плизззз, опытом. Томление явно не подходит, а тушить холодец 5 часов при темп. 100* боязно как-то. Может здесь ручной режим выручит?????
Несмотря на это, я очень довольна покупкой, пылинки с нее сдуваю читаю все ваши рецепты)) буду экспериментировать

[Татьяна-72]

Меня видно?!! Продублирую и расширю свой вопрос: Люди!!! Подскажите пожалуйста, на каком режиме готовится (если готовится) холодец в мультиварке Декс-60? И сколько это занимает времени?

Для холодца в нашей МВ есть режим "Томление", но сам бульон нужно довести до кипения на более сильных режимах, например "выпечка". А алгоритм приготовления такой:
--- довести до кипения на сильном режиме, на пример "выпечка",
--- поставить на "тушение"-1час.,
--- режим "томление"-5час.