Мультиварка DEX-60 Опции

[Nika_G]

Включаю режим тушения на полтора часа

Зачем так долго? У меня максимум за час всё готово...

[Aleksa68]

Привет девченкам от мальчишек!
УРА-А-А !!! Я купил МВ DEX-60!!! Не знаю, с чего начать!!!, а знаю, я её сейчас помою.

[Ухтышка]

Всем привет! Я тоже 5 дней назад стала обладательницей этой замечательной мультечки
Пока приготовила только 2 блюда, но с первого раза все получилось без проблем, правда по прилагающейся книжечке с рецептами.
Сначала было жаркое.
Нарезала свинину (в магазине купила кусочки для гуляша),
такими же кусочками картошку,
морковку натерла на терке и мелко нарезала лук.
Загрузила в мультю сначала мясо на дно, чуточку посолила, потом лук, сверху картошку, посолила и морковку в конце.
Налила немного водички.
Включила режим Тушение на 1 час.
И ушла искать рецепты в интернете.
Через час все было готово и вкусненько
Фото прилагается.


Как покушали, помыла кастрюльку и сделала бисквитик тоже по рецепту, который в книжечке.
Поставила режим Выпечка на 65 минут.
Получилось вот что Разрезать получилось аж на 4 коржа.


Немножко фантазии и окончательный результат таков:


Давайте писать сюда рецепты с подробными пошаговыми инструкциями, т.к. мне немножко страшно готовить наугад, боюсь оставить семью без завтрака/обеда/ужина и испортить продукты. Поэтому очень осторожно читаю рецепты для других мультиварок, если нет подобных режимов, да и каждая модель мульти готовит по-своему.

[marinaD]

Подскажите плиз....что не так..позавчера купили мультю DEX DMC 60.....сначала делала овсянку-выкипела..потом пекла запеканку-не поднялась,была влажная....потом кекс зебра...тоже не поднялся и влажный-выбросила((((так обидно..аж до слёз(((
в чем причина????может что-то с клапаном не то?не так стоит?
аааааааааааа((((

[Ухтышка]

потом пекла запеканку-не поднялась,была влажная....потом кекс зебра...тоже не поднялся и влажный-выбросила((((

в рецептах к мульте есть и запеканка, и кекс зебра, вы по рецепту готовили?
овсянку не варила, поэтому не могу подсказать. А выпечка должна была получиться.
Проверьте клапан, может он не закрыт плотно.

[marinaD]

в рецептах к мульте есть и запеканка, и кекс зебра, вы по рецепту готовили?
овсянку не варила, поэтому не могу подсказать. А выпечка должна была получиться.
Проверьте клапан, может он не закрыт плотно.

кекс по рецепту..(
а в каком положении должен быть клапан?там есть 2 части..беленькая-нижний(ну понятно,его шевелить нельзя)..а вот верхний (серебристый) можно снять и одеть....у меня он одет был....

[Ухтышка]

кекс по рецепту..(
а в каком положении должен быть клапан?там есть 2 части..беленькая-нижний(ну понятно,его шевелить нельзя)..а вот верхний (серебристый) можно снять и одеть....у меня он одет был....

он должен быть одет и плотно закрыт, т.к. выпечка не любит воздуха извне, поэтому при выпечке не рекоментуют открывать духовку/хлебопечку/мультиварку.
Вы не заглядывали под крышку во время выпечки? т.к. неподнявшаяся запеканка очень похожа на это.
Я не спец еще в этом деле, но предлагаю все возможные варианты, почему могло так получится.
Мультя у меня такая же, посмотрите на мой бисквит.

[marinaD]

он должен быть одет и плотно закрыт, т.к. выпечка не любит воздуха извне, поэтому при выпечке не рекоментуют открывать духовку/хлебопечку/мультиварку.
Вы не заглядывали под крышку во время выпечки? т.к. неподнявшаяся запеканка очень похожа на это.
Я не спец еще в этом деле, но предлагаю все возможные варианты, почему могло так получится.
Мультя у меня такая же, посмотрите на мой бисквит.

не..не заглядывала.......что-то с клапаном точно....так как с него воздух выходил......
странноооооо
там на нём есть значек замочка открытого..так вот..я правильно понимаю,когда выступление на серебряном клапане смотрит на этот значек-он открыт..а когда повернут влево-закрыт?

он должен быть одет и плотно закрыт, т.к. выпечка не любит воздуха извне, поэтому при выпечке не рекоментуют открывать духовку/хлебопечку/мультиварку.
Вы не заглядывали под крышку во время выпечки? т.к. неподнявшаяся запеканка очень похожа на это.
Я не спец еще в этом деле, но предлагаю все возможные варианты, почему могло так получится.
Мультя у меня такая же, посмотрите на мой бисквит.

не..не заглядывала.......что-то с клапаном точно....так как с него воздух выходил......
странноооооо
там на нём есть значек замочка открытого..так вот..я правильно понимаю,когда выступление на серебряном клапане смотрит на этот значек-он открыт..а когда повернут влево-закрыт?

[Ухтышка]

я сейчас на работе, приду домой и рассмотрю подробнее клапан и замочек о котором вы говорите и в каком они у меня положении, завтра отпишусь.

[Гость_nvk_*]

У вас не работает личный ящик, проверьте. Он или переполнен или отключен.Хотела вам письмо отпраивть.

[Ухтышка]

У вас не работает личный ящик, проверьте. Он или переполнен или отключен.Хотела вам письмо отпраивть.

проверила, личные сообщения разрешены, а забита не может быть, т.к. я только что зарегистрировалась.

[marinaD]

я сейчас на работе, приду домой и рассмотрю подробнее клапан и замочек о котором вы говорите и в каком они у меня положении, завтра отпишусь.

спасибо)
вот поставила вариться гречку.у меня через клапан выходит пар...так и должно быть?

[Гость_nvk_*]

проверила, личные сообщения разрешены, а забита не может быть, т.к. я только что зарегистрировалась.

Уже заработал. Отправила вам сообющение.

[Огневушка]

в чем причина????может что-то с клапаном не то?не так стоит?

Из собственного опыта могу однозначно сказать, что Вы неправильно установили клапан. У меня тоже сразу были проблемы с молочкой - сильно кипело, нельзя было крышку закрыть.
И парило, и выкипало действительно, очень активно. Пока муж не глянул и не поставил клапан как надо - был перевернут вверх ногами.
Теперь все идеально, тушится и варится, и выпекается, и даже молочная каша при кипении с закрытой крышкой не оставляет следов на внутренней поверхности крышки. Жаль, у меня нет фотика, чтобы показать как надо. Форумчане, может кто сфотает данный ракурс?!

[Огневушка]

Сначала было жаркое.
Загрузила в мультю сначала мясо на дно, чуточку посолила, потом лук, сверху картошку, посолила и морковку в конце.
Налила немного водички.
Включила режим Тушение на 1 час.

Очень аппетитное у Вас жаркое! А попробуйте в следующий раз мяско, лучок и морковку сначала поджарить в режиме "жарка", а потом уже добавить картошку и воду, и протушить.
Если, конечно, можете употреблять жареное. Удачи, пусть мультичка Вас радует!

[Ухтышка]

спасибо)
вот поставила вариться гречку.у меня через клапан выходит пар...так и должно быть?

Итак, докладываю: если смотреть на замочек, который нарисован основании клапана, то носик самого клапана вставляется и проворачивается от этого замочка по часовой стрелке примерно на 45-50 градусов, он закроется (если за него потянуть, он не снимется). А если носик смотрит на замочек, то он открыт и его можно снять.
А пар при варке гречки у вас небольшой будет испаряться, т.к. в самом клапане есть три длинненькие дырочки, как обычно делают на крышках кастрюлек.

Огневушка, спасибо за комплимент и за совет.
Вчера вечером так и сделала, только уже курочку жарила.

Курочка тушеная с картошкой

2 больших окорока
подсолнечное масло
лук по желанию, я не добавляла
4 картофеля

С вечера посолила окорока, налила немного подсолнечного масла, положила в мультю курицу, нажала режим Жарка -> Мясо -> 20 минут.
Ушла в душ. Крышку не закрывала.
Вышла, все красивенько обжарилось. Перевернула, на 15 минут снова Жарка.
Мультя пропищала. Засыпала картошку кубиками, посолила.
Поставила режим Тушение -> 1 час -> Отсрочка -> на время 7.20 утра -> Старт.
И пошла спать.
Утром все было готово в назначенное время.
Курочка поджареная, мягкая и соооочная. Картошечка мягкая. А главное, что вкус, как с духовки, а не как варенное.

[marinaD]

Итак, докладываю: если смотреть на замочек, который нарисован основании клапана, то носик самого клапана вставляется и проворачивается от этого замочка по часовой стрелке примерно на 45-50 градусов, он закроется (если за него потянуть, он не снимется). А если носик смотрит на замочек, то он открыт и его можно снять.
А пар при варке гречки у вас небольшой будет испаряться, т.к. в самом клапане есть три длинненькие дырочки, как обычно делают на крышках кастрюлек.

У меня все правильно стоит....странно..в чем же причина?

Теперь все идеально, тушится и варится, и выпекается, и даже молочная каша при кипении с закрытой крышкой не оставляет следов на внутренней поверхности крышки.

А какие пропорции у вас для каши?

[Огневушка]

А какие пропорции у вас для каши?

Пока могу дать точные пропорции только для овсянки, для рисовой и пшенной сыпала на глаз, в следующий раз специально взвешу.
Овсяная каша:
1 литр молока (или молоко + вода)
80 грамм овсяных хлопьев (или 5 злаков фирмы "Добродия"- вкуснее)
2-3 ч.л. сахар
соль по вкусу (5-7 щепоток)
Режим "молочная каша" - 50 минут (по умолчанию), далее 1 час просто стоит под закрытой крышкой.
Каша получается не сильно густая, но и не жидкая.
Если молоко базарное: 1л = 0,5 л молока + 0,5 л воды (2 стакана + 2 стакана), если магазинное: 0,75 л молока + 0,25 л воды(3 стакана +1 стакан).
Приятного!..

[marinaD]

Пока могу дать точные пропорции только для овсянки, для рисовой и пшенной сыпала на глаз, в следующий раз специально взвешу.
Овсяная каша:
1 литр молока (или молоко + вода)
80 грамм овсяных хлопьев (или 5 злаков фирмы "Добродия"- вкуснее)
2-3 ч.л. сахар
соль по вкусу (5-7 щепоток)
Режим "молочная каша" - 50 минут (по умолчанию), далее 1 час просто стоит под закрытой крышкой.
Каша получается не сильно густая, но и не жидкая.
Если молоко базарное: 1л = 0,5 л молока + 0,5 л воды (2 стакана + 2 стакана), если магазинное: 0,75 л молока + 0,25 л воды(3 стакана +1 стакан).
Приятного!..

спасибо..попробую еще так сделать)

[Аnya]

Всем добрый день! Вот я поначиталась тут на форуме о мультиварках и решила, что мне тоже нужна такая помощница на кухне)) Заказала ее в интернет магазине и вот надеюсь в воскресенье стану ее обладательницей!!! Единственное, что меня смущает, это ее комплектация( Когда я звонила и заказывала, то девушка-оператор толком не смогла мне сказать.ю что входит в комплектацию, назвала только две паровые тарелки и всё. Так я теперь переживаю, а будет ли к ней идти книга с рецептами, мерный стаканчик??? Подскажите, плиз, у всех в комплекте идут эти принадлежности??