Кофе с карамелью, в турке Опции

[Suavis]

Приветствую всех ценителей кофе!!!

Именно этот рецепт просят друзья, когда заходят на чашечку кофе
Да и, честно говоря, это и мой самый любимый рецепт для турки

Прекрасно дополнит любой десерт!
Идеально подходит для приготовления кофе-гляссе! (кофе с мороженым)

Важно! Подходит только цельнометаллическая турка (джезва), с надёжным креплением ручки.
Турки с припаянным донышком, пожалуйста, не используйте.


Рецепт на одну чашку:
Кладем в сухую турку чайную ложку сахара с небольшой горкой.


Ставим на маленький огонь. Не мешать! Доводим до коричневого отенка


Засыпаем чайную ложку молотого кофе.
(Для более насыщенного вкуса увеличьте количество кофе)


Добавляем корицу молотую и/или ванилин


Наливаем холодную чистую некипяченую воду. У меня три четверти стакана
Ставим на самый маленький огонь. Возможно Вы услышите потрескивание карамели


Варим до поднятия пены и появления первых признаков кипения. Выключаем огонь
Оставить на 5 минут на плите! НЕ мешать!


В это время согреваем чашку кипятком. Проделайте обязательно


Наслаждаемся..


Всем спасибо

[miss]

Прикольненько! Сварю сегодня мужу такой кофеек, мне пока кофе нельзя, но глоточек сделаю, интересно!

[Suavis]

Спасибо! Количество кофе и воды берите по своему вкусу. Если муж любит покрепче - кладите 2 ложечки кофе
А по карамели - на 1 порцию 1 ч л сахара))))



Я обычно кофе без сахара пью. НО этот рецептик мне очень нравится
А сладкоежки могут добавить сахар в уже готовый кофе

[miss]

Спасибо! Количество кофе и воды берите по своему вкусу. Если муж любит покрепче - кладите 2 ложечки кофе
А по карамели - на 1 порцию 1 ч л сахара))))

Спасибо! Охохо....это наша проблема, я всевремя старюсь заставить мужа поменьше кофе класть, а то он и 4 ложки насыпает, если сам себе варит...

[Roxy]

Это для такой кофеманки как я)))
Спасибо, Леночка!!!

[Suavis]

В высокую чашку на три четверти налейте этот кофе и сразу положите шарик ванильного мороженого!!!
Получите волшебный Кофе-гляссе. Сверху посыпать корицей либо тёртым шоколадом. Я без ума от него

[Le-Nok]

Вообще-то кофе-гляссе пьется холодным! А этот рецепт для горячего.

[Suavis]

У меня написано мороженое сразу положить, НО сразу пить я не писала!
А после того, как мороженое растает - будет холодный напиток с пышной сливочной пеной!

[Свекруха]

Спасибо, обязательно возьму этот рецепт для моей кофейной коллекции. Такого еще не пробовали!

[Suavis]

Пробуйте)) Я буду рада если и Вам понравится!
Иногда подаю со взбитыми сливками и тёртым шоколадом - Прелестно)))