Киеви кремеш, на подобие киевского торта |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Киеви кремеш, на подобие киевского торта |
21.11.2011, 21:59
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 305 Регистрация: 15.4.2011 Из: Закарпатье Пользователь №: 6317 Спасибо сказали: 539 раз(а) Модель хлебопечки: ORION OBMD-1401 Имя: |
Zsike, интересное пирожное, а вы не хотите в отдельной теме выставить его рецепт? Уверена, что он найдёт своего почитателя. С удовольствием Тесто: 400 гр муки 250 гр маргарина 50 гр.сахара 2-3 ст.л. сметаны 1/2 пачки разрыхлителя 4 желтка замесить тесто и поставить в холодильник хотя бы на полчаса, 4 белка взбиваем с 200 гр.сахарем в крутую и добавляем 1 ст.л. с горкой крахмала /это я здесь научилась/ и 250-300 гр.рубленых грец.орехов.Орехи я не люблю скалкой рубить,мне они так жирные.Блендера у меня нет,так что перед тем днем сижу и рублю орехи ножом. Вынимаю тесто: делю на 3 /противень 30смх20см/ Каждый лист тоненько покрыть с каким-то кисленьким и темным повидлом,здесь из черной смород. чуть развела с ромом,а то густое было На повидло распределим 1/3 белка и так выпекаем все 3 коржа.Я на 170 град.20 минут. Крем 2 карамельных пудинга /опять эти пудинги,у венгров только все с пудингом/ 700 мл.молока и 4 ст.л. сахара сварить.Если остыло добавить 200 гр.слив.масла Бока обсыпала с толченным слив.креккером. На вверх можно шоколад,но и ничего пойдет. А вот я больше всего люблю крем, что моя мама делала: 300 гр.масла,300 гр.сах.пудры и 1ст.л.какао--все.Но мои домашние не ахти от такого крема. |
|
|
||
21.11.2011, 22:05
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Спасибо, Zsike, за такой тортик, очень интересный рецепт! По способу приготовления перекликается с Воздушным сникерсом, но по ощущениям вкуса он не такой сладкий.
При случае обязательно попробую. |
|
|
21.11.2011, 22:22
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 305 Регистрация: 15.4.2011 Из: Закарпатье Пользователь №: 6317 Спасибо сказали: 539 раз(а) Модель хлебопечки: ORION OBMD-1401 Имя: |
|
|
|
21.11.2011, 22:37
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Тогда может и не надо было открывать тему,сникерс я еще не читала,иду посмотреть. Я не против если объедините их. Нет-нет, это разные торты! Пусть будет отдельной темой, интересный торт! Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.4.2024, 4:28 |