 Торт "Мешок денег", пошаговый рецепт с фото |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 12.1.2012, 15:40
Сообщение
#21
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70  |
Для фактуры мешковины можно прокатать мастику по цветочной сетке. (Для оформления букетов)
Если мастика из маршмеллоу или профессиональная (готовая), то сверху торт можно покрасить пищевым красителем, растворенным в водке. А вот молочную мастику лучше не красить, она может раствориться Спасибо сказали:
Roxy, |
 |
 
|
|
12.1.2012, 16:21
Сообщение
#22
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 241 Регистрация: 9.12.2011 Из: Санкт - Петербург Пользователь №: 9066 Спасибо сказали: 671 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2500, МВ Panasonic |
Цитата(Eni @ 22.11.2011, 20:53)  Suavis, прелестный тортик!    Подарил бы мне кто-то такой мешочек..........У меня вопрос насчет мастики, сгущенное молоко вылить в смесь сухого молока и сахарной пудры и мешать ложкой или месить руками? Извини меня, я никогда не пробовала делать мастику как раз по той причине, что все устраняют ее вилками/ложками и оставляют в тарелке. А вот эту молочную попробовала бы.  Мастика, это своего рода коробка, как тарталетки. А торт очень красивый! |
|
|
|
|
5.2.2012, 1:51
Сообщение
#23
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 381 Регистрация: 28.1.2012 Из: Украина, Крым Пользователь №: 10090 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1001 CJ |
вы просто мастерица
 эх был у меня не очень приятный опыт общения с мастикой делала с мармешоу. как раз мужу на 30 лет загорелась сделать такой тортик но хорошо что мастику стала делать заранее. В итоге делала обычный бисквитный торт с творожно-вишневым кремом. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.2.2012, 1:55
Сообщение
#24
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Ватрушка , мастика из маршмеллоу самая легкая в работе. Вы что-то неверно сделали
Возможно слишком туго замесили. Мешок денег покрыт молочной мастикой, с ней труднее работать Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.2.2012, 2:02
Сообщение
#25
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Очень много ньюансов в работе с мастикой. Посмотрите инструкцию с фото по
Там описано подробно, доступно. Что не понятно, спрашивайте |
|
|
|
|
5.2.2012, 13:22
Сообщение
#26
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 381 Регистрация: 28.1.2012 Из: Украина, Крым Пользователь №: 10090 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1001 CJ |
Да спасибо за ссылочку. Я вот посидела, почитала и кажется поняла 2 моих ошибки. Я пудру не покупала а делала сама и это первая ошибка так как она была не такая мелкая как нужно и вторая ошибка это то что я добавила очень много этой пудры. Теперь учту их и постараюсь сделать еще раз. Надеюсь что получится
|
|
|
|
|
5.2.2012, 14:50
Сообщение
#27
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Пробуйте)) Удачных экспериментов!
Спасибо сказали:
Roxy, |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.5.2024, 10:59 |
Форум Моя хлебопечка