Недавно приобрела Mulinex6002, хлеб не возможно есть из-за запаха Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Rusalochka]

Помогите пожалуйста советом. Недавно приобрела Mulinex6002. Пекла белый хлеб два раза, один раз по книге рецептов, второй по рецепту форума. Оба раза получилась очень жесткая и толстая корочка (ставила программу средняя корочка, вес 750гр) и оба раза опала верхушка, но дело даже не в этом, а в том что мякиш простите воняет. При приготовлении хлеба вся квартира пропахла, я так понимаю заводской смазкой хлебопечки и этим же пахнет хлеб. Скажите пожалуйста сколько должно пройти времени чтоб эта смазка выгорела и можно ли есть такой хлеб?

[yaLenok]

При покупке хлебопечки ее рекомендуется "прокалить" вхолостую, чтобы убрать как раз таки запах смазки, так по крайней мере к моей хлебопечке (не мулинекс) в инструкции было написано. Те включить ее на выпечку минут на 10. Пустую. Без ведерка.

очень жесткая и толстая корочка (ставила программу средняя корочка, вес 750гр) и оба раза опала верхушка,...

То что жесткая корочка, - это к сожалению частая болезнь хлебопечек мулинекс, то что опала крыша, - вы видимо не скорректировали колобок, - много жидкости было. Вам нужно прочитать раздел по формированию колобка.