Чесночная лепешка, невероятно вкусно!!! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Чесночная лепешка, невероятно вкусно!!! |
18.12.2011, 1:04
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Долго думала, куда поместить рецепт - сюда или в "Хлеб в духовке". Но всё-таки это не совсем хлеб.
Увидела этот рецепт в рассылках ЖЖ в дневнике Dushka_li, зацепил простотой и ожидаемым результатом. Но чтобы ТАК вкусно...!!! не ожидала! Привожу рецепт оригинала, синие комменты и фото мои.. Тесто (я делала половину рецепта) 200 мл теплой воды 2 ст муки (стакан - 250мл) 1 ч л дрожжей 1 ч л соли 1 ч л сахара 1 ст л растительного масла 3 зуб чеснока (там дальше советовали чеснок в тесто не класть, я не ложила) Чесночная паста (я делала половину рецепта) 3 зуб чеснока (выдавить) 1 ст л растительного масла 1 ст л сухих трав (по вкусу) чуть молотого красного и черного перца 1 с верхом ст л мелко тертого сыра (у меня пармезан) 2 ст л сливок или сметана+молоко Все ингредиенты для теста,кроме чеснока,перемешать блендером (я месила как обычно) Тесто жидковатое Накрыть и убрать на 1 час в теплое место Чеснок прогреть в микро 20-30 сек (я не клала вообще) Обмять тесто (руки смочить раст маслом) Ввести прогретый чеснок (мне нравится больше не добавлять чеснок в тесто) Выложить тесто на противень и сформовать лепешку(руки смочить раст маслом) Для пасты все ингредиенты смешать Смазать лепешку пастой Духовка на 200 град. Выпекать до румяной корочки Конечно, когда ТАК пахнет, то кто же удержится не попробовать, хоть и время 11 вечера??? ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо сказали:
13Alex09, Allo4ka, BENETON1, Curious, diakoff2, ELLAKAKA, Eni, ir.kur, Janet, kesha200, Kristina, Lubasha254, Lusiena, miracle, miss, Nelliko72, Paprika, Peta, Reqin, sinica, yaLenok, АГНЕСА, Васса, КозяБка, Лита, Луганчанка Oksi, Мама6 раз, Марыся, Огневушка, Панама, Патрикеевна, поваренок, тата71, Чайка, Юлия З, Ясмен, |
|
|
||
18.12.2011, 8:16
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Спасибо сказали:
|
|
|
18.12.2011, 11:52
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 206 Регистрация: 29.10.2011 Из: Краснодар Пользователь №: 8631 Спасибо сказали: 595 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257 |
ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!![/b][/color] Светочка, спасибо вам за рецептик как раз искала рецепт лепешек такого плана. Сегодня идем на день рождения(поэтому попробовать не получится), а завтра ждите с фотоотчетом. Спасибо сказали:
|
|
|
18.12.2011, 12:08
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
|
|
|
18.12.2011, 12:11
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Нелли, спасибо! Не ожидала такой оперативности, хотя ты всегда легка на подъём!
А ты делала тоже полрецепта? Как по вкусу? |
|
|
18.12.2011, 12:16
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Нелли, спасибо! Не ожидала такой оперативности, хотя ты всегда легка на подъём! А ты делала тоже полрецепта? Как по вкусу? Света, у тебя же полный рецепт дан? На 2 стакана муки я делала. Вкусно и ароматно... Спасибо сказали:
|
|
|
18.12.2011, 12:19
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Я делала для пробы на 1 стакан муки, и ещё разделила на 2 лепёшки.
Спасибо сказали:
|
|
|
18.12.2011, 17:42
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
А я полную норму испекла после обеда, действительно ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мне стыдно признаться, но если муж съел одну десятую часть, то все остальные 9/10 я слопала. Света, ты мне не друХ, нельзя же такие рецепты под Рождество (у нас 25-ого декабря) писать, я хотела подиетничать немного, праздники на подходе , так много будет всего вкусного тогда. Чуть не забыла, один недостаток у лепешки – очень долго ждать, целый час. Это же мучение для голодного человека! Но зато потом полная реабилитация и вкуснота! Поверить не могу, что столько могла съесть! Светочка, спасибо огромное за вкусняшку! |
|
|
18.12.2011, 17:51
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Эничка, рада, что так понравилась лепёшка! Муж мой из-за язвы чеснок не жалует, а тут ворчать начал, чего я так мало напекла, у него даже изжоги не было. Вот думаю повторить на днях.
И тесто мне понравилось, хоть и жидковатое, а в лепёшке воздушное, с дырками. А намазку может каждый под себя подобрать, у меня вчера сыра не было, так я нашла огрызочек от плавленного, как раз хватило, и травки какие нашла насыпала, всё на глаз получилось, точнее на лепёшку! Ну и час подождать пока тесто созреет...какая малость в предвкушении вкусняшки! |
|
|
18.12.2011, 19:20
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Света, как я понимаю твоего мужа, какая тут изжога! От такой вкусноты только хорошее настроение может быть! Я побегала немного с лабрадором, вела его на прогулку, хоть несколько каллорий сжечь. Действительно очень вкусная лепешечка и тесто хорошее, с дырочками!
Спасибо сказали:
|
|
|
19.12.2011, 12:21
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 206 Регистрация: 29.10.2011 Из: Краснодар Пользователь №: 8631 Спасибо сказали: 595 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257 |
Девочки, у вас такие красивые пышненькие лепешечки, а у меня получились тоненькие.Тесто практически не поднялось. Может я слишком тонко их распластала? Но то, что они невероятно вкусные, это точно. Аромат головокружительный. Моим мальчикам понравились.
На днях повторю, но лепешечки сделаю потолще. Светочка, Вам еще раз, огромное спасибо. |
|
|
19.12.2011, 12:34
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Девочки, у вас такие красивые пышненькие лепешечки, а у меня получились тоненькие...... Хлопотунья, у меня тоже не толстая получилась. Я распластала тесто толщиной в палец, пока пеклась, она немного поднялась, приблизительно еще столько же. Мне очень понравилась чесночная паста, очень вкусная, думаю, что ее можно намазать и на лепешечки из другого дрожжевого теста или на булочки. Мне кажется, что нетолстая лепешка вкуснее, паста ощущается больше, если будет толстой, то получится просто хлеб? Раз мальчикам понравилась, значит все в порядке, получилась! |
|
|
19.12.2011, 12:50
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 206 Регистрация: 29.10.2011 Из: Краснодар Пользователь №: 8631 Спасибо сказали: 595 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257 |
|
|
|
19.12.2011, 18:39
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Где я раньше была? Почему тему не видела? Завтра пеку!!!
|
|
|
19.12.2011, 20:02
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 67 Регистрация: 22.5.2011 Из: россия Пользователь №: 6891 Спасибо сказали: 122 раз(а) Модель хлебопечки: SD-254 |
Светлана, большое спасибо за рецепт! Пока лепешки пеклись, такой аромат шел с кухни ММММММММММММММ.
Я думаю они будут вкусные с борщецом. |
|
|
19.12.2011, 20:49
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Хлопотунья, людок01, какие у вас лепёшки получились красивые и вкусные! Эни права - вся "соль" в этой пасте-намазке, и на толстой лепёшке она может потеряться.
Эх, жаль, муж пряников заказал, а то бы пошла ваять... Спасибо сказали:
|
|
|
19.12.2011, 21:17
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Марыся, прости, пожалуйста. Последний раз перед Новым годом. Обещаю: кефир и гречка, кефир и гречка.
|
|
|
19.12.2011, 21:20
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Нелли, какие кефир и гречка??? Ещё столько рецептов надо опробовать перед НГ, чтобы встретить его во всеоружии!
Замечательные у тебя булочки получились, аж мне пахнут! |
|
|
19.12.2011, 22:48
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебопекu Сообщений: 592 Регистрация: 17.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5337 Спасибо сказали: 984 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
Папричка, я тоже, сегодня, с совестью "договорилась".... скушала баночку зеленого горошка(на ночь!!! ) а так, как и положено перед пляжным сезоном- гречка с кефиром
мысль появилась такая, если под намазку нанести слой томат пасты( или вяленные помидорчики-у меня их немало) моцареллу,по желанию мясо-колбасу -то будет круче пиццы!!как думаете? тесто,думаю замешать в чаше блендера(с насадкой для теста) там и оставлю дозревать... в успехе не сомневаюсь |
|
|
19.12.2011, 23:12
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
мысль появилась такая, если под намазку нанести слой томат пасты( или вяленные помидорчики-у меня их немало) моцареллу,по желанию мясо-колбасу -то будет круче пиццы!!как думаете? Марыся, тогда это надо идти в другую тему - Пиццы... Это как у моей знакомой - начинает варить суп с фрикадельками, а получается всё равно борщ! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 11.5.2024, 15:44 |