Маленькие хитрости кулинарии, как сделать и вкуснее и быстрее Опции

[Галчонок]

Вопрос : как выжать из зёрен граната больше сока??Нужен именно сок,свежевыжатый.
Думаю его поколотить,а потом разрезать предлагаемым методом.Нннет,не то..Зёрна в соковыжималку тоже
Может быть кто-то поделится секретом?

[naluna]

Я думаю, сначала разрезать, потом поколотить, а потом в соковыжималку. У меня нет соковыжималки, так я в марлю заворачиваю и жму, что есть силы!

[Туфелька]

Галчонок, я слышала, что гранат нужно давить в руках, неразрезанный
тогда мол весь прекрасно выдавится
потом сделать дырочку и вылить сок в посуду
сама так не пробовала делать

[Николаевна]

Катаю по столу гранат с усилием, затем делаю небольшую дырочку, а муж выжимает сок.

[Lika]

а есть специальная соковыжималка механическая для граната. Мы когда жили в Баку часто пользовались.

[Свекруха]

Насчет яиц: чтобы сварить всмятку, я кладу их в термос с широким горлышком и заливаю кипятком. Закручиваю пробку - и забываю. Конечно, яйца должны быть комнатной температуры, а то потрескаются. Но при таком способе гарантировано, что желток будет почти жидкий, как раз, как я люблю, а белок сварится.
То же самое - каша. Гречку и овсянку с вечера в том же термосе заливаю кипятком. Утром остается вытрясти из термоса и добавить горячего молока. Или не добавлять - если с сосисочкой или мясом.
А к Новому году у меня в морозилке хранится слегка приваренный и замороженный "букетик" брокколи. К праздничному столу размораживаю, выкладываю на блюдо так, чтобы выглядело как елочка, украшаю эту самую елочку звездочками из морковки, свеклы, огурца... ну там перепелиные яйца вареные, креветки... словом, что подходит по вкусу. Снежок, естественно, из майонеза - получается очень эффектно и вкусно. Главное - каждый берет себе, что ему хочется.

А кто видел в сериале об Эркюле Пуаро (где Дэвид Суше в главной роли), как он демонстрирует, как надо есть манго? Очень интересно!

[Paprika]

Большой урожай чеснока в этом году.
Кому - нибудь известны секреты его хранения? Никак не удаётся сохранить чеснок до весны.
Спасибо.

[НастенькаМ]

И я в сторонке ответа подожду. Вроде, как летний чеснок не сохнет, но он очень мелкий, в его головке слишком много зубчиков.

[Ясмен]

вот способ быстро почистить картофель

как быстро почистить картофель

[mamalyuda]

Интересно! Надо будет попробовать.
Внесу маленькую поправочку; температура кипения по фаренгейту не 112, а 212 градусов, (соответствует 100 *С), а 45 град по F соответствует 7*С. Вынимаем из кипящей воды и кладем в воду охлажденную в холодильнике. Ждем 5 мин и красота!!!

[Свекруха]

Привет от Плюшкина! Моя привычка "чтоб добро не пропадало", дает результаты. Баночки из-под растворимого кофе разных размеров образовали прекрасный набор для сыпучих и специй. Сейчас-то мы растворимый не пьем, а раньше, когда не было такого изобилия, якобсовский постоянно покупали, а баночки я не выбрасывала. Сейчас от этикеток отмыла, понасыпала специи - главная хитрость! - в каждой баночке не только отрезанный от упаковки специи квадратик, по которому видно, где красный перец сладкий, а где жгучий, но и маленькая пластиковая ложечка, в каждой баночке своя. Главное - не надо каждый раз тянуть ложку из ящика, все под рукой. А выглядят эти баночки - как специально купленный набор.

[Нафаня]

Уж не знаю, сюда ли пишу... Ну, все-таки, хитрости. Наверное, сюда. Вот, посмотрите, какую удобную формочку для канапе я изготовила. У меня есть разные подобные из набора "Кабаре", но эта получается повыше. У самого большого шприца отрезается нижняя часть. Потом отверстием поочередно "нанизываюся" необходимые составляющие. Всё внутри шприца протыкается шпажкой и поршнем выталкивается наружу.

..

Вот это прикол, так прикол! А не сильно маленькие по диаметру канапе получаются?

[Мамука]

Нафаня, . У меня кошку так зовут.
Если 10 куб. мало, возьмите 20.

[ЛораПалмер]

Я вот предлагаю совет не по кулинарной части,но может кому пригодится. Чтобы не запотевало после купания зеркало в ванной нужно нанести на зеркало шампунь и растереть сухой тряпочкой.Мною проверено,эффект сохраняется несколько месяцев. Пробовала также с зеркалом в предбаннике,тоже действует.

[Патрикеевна]

ЛораПалмер, а я зеркало феном сушу , хотя существует еще электроподогрев зеркал в ванной, но это же менять зеркало надо. Шампунь - отличное решение. спасибо, попробуем