IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Нужна помощь., выпечка кекса в хб
фиона
сообщение 18.12.2011, 16:24
Сообщение #1

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 18.12.2011
Из: россия
Пользователь №: 9216
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-205


здравствуйте !!! я новичок в хлебном деле ....не могу разобраться почему кексы в моей ХБ LG-205 не пропекаются программа кекс -1ч 10 мин ..читала на форуме что можно добавить время .ВОЗМОЖНО ли это сделать в этой модели ????
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
фиона
сообщение 18.12.2011, 17:00
Сообщение #2

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 18.12.2011
Из: россия
Пользователь №: 9216
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-205


здравствуйте !!! я новичок и первый раз на форуме unsure.gif пожалуйста подскажите как в LG-205 добавить время для выпечки на программе кекс 1ч 10 мин кекс не пропикается sad.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Коржик
сообщение 18.12.2011, 23:59
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 65
Регистрация: 3.5.2011
Из: Украина, Кременчуг
Пользователь №: 6674
Спасибо сказали: 46 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-3001 BYT, скороварка Scarlett SL-1529
Имя: Ирина


Цитата(фиона @ 18.12.2011, 17:00) *
здравствуйте !!! я новичок и первый раз на форуме unsure.gif пожалуйста подскажите как в LG-205 добавить время для выпечки на программе кекс 1ч 10 мин кекс не пропикается sad.gif


Еще раз поставить на программу "кекс", выпекать нужное кол-во времени, отключить программу по готовности кекса принудительно:нажатием и удержанием до сигнала кнопки "старт-стоп" buba.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
13Alex09
сообщение 19.12.2011, 7:50
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 510
Регистрация: 15.12.2010
Из: Петропавловск. Казахстан
Пользователь №: 4219
Спасибо сказали: 1143 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-3001BYT МВ-Panasonic SR-TMH 18


Цитата(Коржик @ 19.12.2011, 2:59) *
Еще раз поставить на программу "кекс", выпекать нужное кол-во времени, отключить программу по готовности кекса принудительно:нажатием и удержанием до сигнала кнопки "старт-стоп" buba.gif

Вряд-ли это удастся сделать сразу после окончания программы, не даст автоматика печки. Скорее всего надо будет подождать пока ХП немного остынет. Да и время выпечки вручную не выставляется, не получится просто добавить несколько минут. Если кекс не пропекся, проще допечь в любом другом девайсе (АГ, духовка, СВЧ с конвекцией и т.п.).


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
One
сообщение 19.12.2011, 9:57
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 969
Регистрация: 23.2.2011
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 5446
Спасибо сказали: 765 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502


Цитата(13Alex09 @ 19.12.2011, 7:50) *
Если кекс не пропекся, проще допечь в любом другом девайсе (АГ, духовка, СВЧ с конвекцией и т.п.).


А еще проверить, не слишком ли большой по объему продукт закладываете.
Посчитайте по рецепту из инструкции, какой вес кекса допустимо печь в Вашей ХП и не превышайте его, когда берете рецепт "со стороны"
Может быть в этом причина?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
фиона
сообщение 19.12.2011, 19:50
Сообщение #6

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 18.12.2011
Из: россия
Пользователь №: 9216
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-205


доброго вечера всем viannen_10.gif !!!!! огромное d8972a5723bd.gif всем кто откликнулся на мою проблему .поняла свою ошибку.....думала раз хлебопечка на 900 гр можно и кексик побольше...... dash2.gif

Цитата(One @ 19.12.2011, 9:57) *
А еще проверить, не слишком ли большой по объему продукт закладываете.
Посчитайте по рецепту из инструкции, какой вес кекса допустимо печь в Вашей ХП и не превышайте его, когда берете рецепт "со стороны"
Может быть в этом причина?

спасибо ,всё так и есть как вы сказали !исправляю свои ошибки,а то думала с хлебопечкой проблемы
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Легионер
сообщение 28.12.2011, 19:31
Сообщение #7

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 16
Регистрация: 26.11.2011
Пользователь №: 8915
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Кенвуд 230


выпечка кекса в любой хлебопечке-это нонсенс! gtgthhj.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 28.12.2011, 19:41
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2704 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Цитата(Легионер @ 28.12.2011, 19:31) *
выпечка кекса в любой хлебопечке-это нонсенс! gtgthhj.gif

Перрреведи! smile.gif
Что вы имели ввиду написав такое?
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=75


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 28.12.2011, 21:51
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Так оно в жизни бывает - делаешь что-то, делаешь, а потом оказывается, что это невозможно. Парадокс!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 28.12.2011, 22:32
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2704 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Цитата(Свекруха @ 28.12.2011, 21:51) *
Так оно в жизни бывает - делаешь что-то, делаешь, а потом оказывается, что это невозможно. Парадокс!

Так может и не возможно,а мы не знаем об этом!Всё печём и печём кексы в ХП! biggrin.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Karamelka
сообщение 29.12.2011, 10:58
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 315
Регистрация: 11.12.2010
Из: UA
Пользователь №: 4169
Спасибо сказали: 568 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(Свекруха @ 28.12.2011, 22:51) *
Так оно в жизни бывает - делаешь что-то, делаешь, а потом оказывается, что это невозможно. Парадокс!

lol.gif 5639.gif

Легионер, зря вы так! Полистайте рецепты по ссылке Сергея, там много подтверждений тому, что в хлебопечке можно выпекать отличные кексы. Только я замешиваю тесто миксером, но не раз на форуме читала, что и в хлебопечке можно замешивать. Вот с варкой варенья в хлебопечке еще можно поспорить, так как это может привести к поломке ведерка. А кексы почему бы не печь?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
literal
сообщение 3.1.2012, 10:57
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 715
Регистрация: 22.1.2010
Пользователь №: 1703
Спасибо сказали: 1681 раз(а)

Модель хлебопечки: .


А я вот Легионера поддержу. И пойду даже дальше.
Выпечка в хлебопечке - вообще нонсенс.

Сергей, ты мне друг, но истина дороже!

В хлебопечке МОЖНО выпекать. НО выпечка в духовке, в печи с конвекцией, в русской печи и пр. - гораздо гибче, лучше и ... даже быстрее.

Никто не спорит, можно и в ХП выпечь.
"Можно ли сшить из железа пальто?
Можно, пожалуй, а дальше-то что?"
Такие вот стишки из журнала "Пионер" вспомнились.

Без обид, это всё ИМХО.
И я знаю много уважаемых форумчан, которые используют ХП только для замеса.
Только вот они молчат ...

В.М.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 3.1.2012, 12:13
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2704 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Цитата(literal @ 3.1.2012, 10:57) *
В хлебопечке МОЖНО выпекать. НО выпечка в духовке, в печи с конвекцией, в русской печи и пр. - гораздо гибче, лучше и ... даже быстрее.



В.М.


На счёт гибкости выпечки в духовке,печке(по сравнению с ХП) ни кто спорить и не будет.Тут даже и сравнивать не надо.
Мне просто категоричность заявления товарища не понятна(Нонсенс (англ. nonsense от лат. non — нет и sensus — смысл) — высказывание (реже — действие), лишённое смысла или само отсутствие смысла, бессмыслица. Разновидность алогизма или логической ошибки. Термин «нонсенс» очень близок по смыслу к термину абсурд (нелепость, несообразность).).Я и дал ссылку на кексы,которые вполне успешно получаются в ХП.
Что-то он сказанул и больше не пишет ни чего.Хотелось бы узнать подробней его позицию на данную тему. smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kristina
сообщение 3.1.2012, 13:36
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 411
Регистрация: 4.11.2011
Из: Армения Ереван
Пользователь №: 8679
Спасибо сказали: 816 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257. МВ-Panasonic SR-TMH 18


Цитата(literal @ 3.1.2012, 11:57) *
А я вот Легионера поддержу. И пойду даже дальше.
Выпечка в хлебопечке - вообще нонсенс.


Без обид, это всё ИМХО.
И я знаю много уважаемых форумчан, которые используют ХП только для замеса.
Только вот они молчат ...

В.М.

Я то с Вами согласна .
Но может быть у Фионы проблематичная духовка или нет вообще?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Karamelka
сообщение 3.1.2012, 18:04
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 315
Регистрация: 11.12.2010
Из: UA
Пользователь №: 4169
Спасибо сказали: 568 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(literal @ 3.1.2012, 11:57) *
Выпечка в хлебопечке - вообще нонсенс.

А зачем вы её купили gtgthhj.gif ? Тесто можно и в комбайне замесить.

Я кексы, шарлотки тоже выпекаю в духовке, хотя поначалу в хлебопечке часто пекла. Хлеб в духовке выпекаю редко, с хлебопечкой печь удобно - насыпали все в форму и пошли гулять с ребенком или другими делами заниматься. Хлебопечка очень экономит время в этом плане.

Понятно, что можно все печь в духовке, но не у всех есть время и возможности. У меня, например духовка со странностями, с одной стороны печет больше, чем с другой, приходится переворачивать постоянно dry.gif , вобщем над ней надо стоять, следить, активно участвовать в процессе.

Вот поэтому я считаю это сравнение некорректным:
Цитата
Никто не спорит, можно и в ХП выпечь.
"Можно ли сшить из железа пальто?
Можно, пожалуй, а дальше-то что?"

gtgthhj.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 3.1.2012, 18:43
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2704 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Народ!
А вы не заметили,что ни одной(Фионы),ни другого(Легионера)нет на ветке.Мы тут распинаемся,а им и не надо ни чего похоже.
Фиона задала вопрос и молчит.Легионер вообще не в тему ответил и тоже не пишет.Т.ч.предлагаю вопрос снять с повестки дня и не заморачиваться больше на эту тему.Мы пользуемся нашими ХП и радуемся,что они нам жизнь облегчают.Печём и эксперементируем в них в своё удовольствие. cook.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
literal
сообщение 3.1.2012, 20:45
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 715
Регистрация: 22.1.2010
Пользователь №: 1703
Спасибо сказали: 1681 раз(а)

Модель хлебопечки: .


Цитата(Karamelka @ 3.1.2012, 17:04) *
А зачем вы её купили gtgthhj.gif ? Тесто можно и в комбайне замесить.

А у меня комбайна нет. А в хлебопечке - удобно:
Цитата
- насыпали все в форму и пошли гулять ...
с барышней. ХП и замесит, и расстойку теста сделает.
Цитата
Хлебопечка очень экономит время в этом плане.


Цитата
Понятно, что можно все печь в духовке, но не у всех есть время и возможности. У меня, например духовка со странностями, с одной стороны печет больше, чем с другой, приходится переворачивать постоянно dry.gif , вобщем над ней надо стоять, следить, активно участвовать в процессе.

А у меня микроволновка с конвекцией. Выпекает - просто идеально.
Вот, считаем, на примере хлеба-батона:
Замес с расстойкой - 40 минут.
Обминка вручную - 5 минут.
Расстойка в МВП по методу Паприки - 20 минут.
Выпечка - 45 минут.

Да, нужно подходить периодически, согласен. Но ведь меньше 2 часов получается. А в ХП? То-то.

Вот я глубоко убежден, что обминка с мукой - суть необходимая процедура, посмотрите любое видео профессионалов. Хотел бы посмотреть, как такое сделает ХП.

Я бы так сказал так: ХП - это резиновая, пардон, силиконовая женщина. Эрзац. Подделка. Как это железяка может Хлеб делать? Ведь сердца у нее нет. И души тоже.

Опять же - ИМХО.

Половина сайта - "крышу рвет", "крыша проваливается", "кирпич не пропеченный" и всякое такое. grrtgth.gif В чем же проблема? gtgthhj.gif

А вот у меня с крышей - все в порядке! 5639.gif

Цитата
Мы тут распинаемся ...
Отнюдь! Мы резвимся! 354.gif

В.М.



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
НЭЛКА
сообщение 4.1.2012, 16:06
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 463
Регистрация: 29.9.2011
Из: Новосибирск
Пользователь №: 8270
Спасибо сказали: 869 раз(а)

Модель хлебопечки: Кehwood ВМ 450,АГ Hotter НХ-1037Сlassic,МВ PEDMOND M4205


А я с Сергеем и Светой согласна,в ХП можно выпекать кексы и очень даже успешно,а при хлеб
и спорить нечего.В русской печи бабушка моя выпекала хлеб,конечно не сравнить,но у кого теперь она
есть русская печь?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
aallaa
сообщение 16.1.2013, 11:25
Сообщение #19

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 17
Регистрация: 6.11.2011
Из: Украина, Одесская обл.
Пользователь №: 8703
Спасибо сказали: 4 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ


Здравствуйте! Смотрю, давно в этой темке никто не писал! А ведь у меня такая же проблема как и у создателя это темы: перепробывала много рецептов кексов, но выходят или сыроватые, или вообще непонятно какие! Модель ХП HB-1051CJ, продукты закладывала по рецептам, но... Хотя хлебушек, сдобная завитушка, джемы - супер! Подскажите, пожалуйста в чем причина?!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 18.1.2013, 1:28
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Цитата(aallaa @ 16.1.2013, 12:25) *
Здравствуйте! Смотрю, давно в этой темке никто не писал! А ведь у меня такая же проблема как и у создателя это темы: перепробывала много рецептов кексов, но выходят или сыроватые, или вообще непонятно какие! Модель ХП HB-1051CJ, продукты закладывала по рецептам, но... Хотя хлебушек, сдобная завитушка, джемы - супер! Подскажите, пожалуйста в чем причина?!

Алла, попробуйте так: если кексовое тесто с разрыхлителем или содой - не спешите ее сыпать. Я ставлю режим замешивания, когда хорошо вымесится - сыплю разрыхлитель или соду, убеждаюсь, что она хорошо в тесто вмесилась - и выключаю. И пусть минут 10-15 постоит, чтобы разрыхлитель начал бульки пускать. Потом включаю выпечку. Если не максимальная порция - пропечется хорошо. Если же сыровато - нажимаю кнопку СТОП с удержанием - и опять на выпечку. Не знаю, как в вашей ХП, но в моей нормально опять включается - если перед этим был именно этот режим. Попробуйте. Почему так? Я уже убедилась, что порой разрыхлитель уже пузырится, а ХП все месит и месит и пузыри уходят в воздух, а ведь они для того и есть, чтобы тесто пышным делать, а не по кухне летать.
Словом, у меня обычно таким макаром все получается.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 17.9.2021, 22:19