IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Тортик "Для любимого", Торт в аэрогриле
Anytka
сообщение 22.12.2011, 17:03
Сообщение #1

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 14
Регистрация: 18.3.2011
Из: крым
Пользователь №: 5866
Спасибо сказали: 26 раз(а)

Модель хлебопечки: MOULINEX OW 3000


Давно меня муж просит испечь тортик, но духовки у меня нету а в аэрогриле я как то не решалась, всё боялась что корж непропечётся, что у меня постоянно происходит с шарлоткой. dry.gif
Сегодня погода дождливая, заняться нечем, вот я и решила поэксперементировать gtgthhj.gif
Вообщем лепила из того что смогла найти в холодиьнике.
Тесто (бисквит)
6 яиц,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
ваниль
Желтки отделить от белков, желтки взбить с половиной сахара до белого состояния.
Белки взбивать до пенного состояния, затем всыпать оставшийся сахар и взбивать пока белки не станут густой массой.
Треть белков выложить в желтки и хорошо размешать, затем добавить муку( обязательно просеять, лучше даже пару раз), опять хорошо размешать и потом добавить оставшиеся белки.Взбить.
Тесто вылить в форму на бумагу для выпечки ( на стенки формы бумагу не стелить)
Печь в аэрогриле на низкой решётке при 180 градусах 35-40 минут.
Пропеклось всё на УРА girl_in_love.gif
Крем
Сливки
бизе( пекла сама)

У меня были сливки кондитерские 26%( называются "кондитерский крем")
Корж разрезать на 2 части, намазать кремом, посыпать тёртым шоколадом, выложить бизе,

и опять сливки+ тёртый шоколад
Сверху второй корж.
Сверху тортик покрыть шоколадной глазурью.

Украшатель с меня никакой, так шо строго не судите 03_hiding.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Anytka
сообщение 22.12.2011, 18:26
Сообщение #2

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 14
Регистрация: 18.3.2011
Из: крым
Пользователь №: 5866
Спасибо сказали: 26 раз(а)

Модель хлебопечки: MOULINEX OW 3000


Вот не выдержала и разрезала rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 22.12.2011, 19:10
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(Anytka @ 22.12.2011, 19:26) *
Вот не выдержала и разрезала

Так для любимого ведь? girl_in_love.gif Молодец,Anytka. Вкусный и красивый тортик. Обожаю безе в основе торта. 4.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anytka
сообщение 22.12.2011, 21:48
Сообщение #4

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 14
Регистрация: 18.3.2011
Из: крым
Пользователь №: 5866
Спасибо сказали: 26 раз(а)

Модель хлебопечки: MOULINEX OW 3000


Цитата(Paprika @ 22.12.2011, 20:10) *
Так для любимого ведь? girl_in_love.gif Молодец,Anytka. Вкусный и красивый тортик. Обожаю безе в основе торта. 4.gif d8972a5723bd.gif

Так ведь он лопнет если сам его весь съест unsure.gif Думаю он не обидится rrhhyt.gif я просто не выдержала,так как торт в аэрогриле первый раз пекла viannen_10.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 22.12.2011, 21:55
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2704 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Цитата(Anytka @ 22.12.2011, 21:48) *
Так ведь он лопнет если сам его весь съест

Как там в рекламе?"А ты налей и отойди!"Вот и я бы провёл эксперимент.Хотя судя по вашим действиям(кусочек урвали)вы его проводили и остались с носом(не лопнул)! biggrin.gif
Красивый торт получился.Спасибо.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mvg
сообщение 23.12.2011, 5:07
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 107
Регистрация: 11.11.2010
Пользователь №: 3811
Спасибо сказали: 115 раз(а)

Модель хлебопечки: нет


А бизе как и где выпекали?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 7.5.2024, 6:14