Рыба под горчично - майонезным соусом Опции

[Татьяна-72]

miracle!!! ЗдОрово!!! Как красиво и аппетитно!!!!

[Патрикеевна]

miracle, очень аппетитная рыбка получилась !

[Terni]

У всех очень аппетитная рыбка, хоть и перекусила на работе,а рефлекс "собаки Павлова" дал о себе знать , как не странно, никогда не делала мойву в духовке, всегда только на сковородке, а для борьбы с запахом, серую пересыпаю нарезанным луком и мукой и и перемешав жарю, запах уменьшается. Обязательно надо попробовать Ваши рецепты

[Эля]

Тук-тук-тук! Доброго утречка!
Была как-то на рынке и видела мясо тунца, но тогда не купила, а вчера специально поехала! И, как всегда! Нет! Но подкупила на рынке рыбку под названием Тунец - Сериола!
Хотела купить конкретно тунец, но уж очень огромный, пойду с мужем куплю и этого кабанчика!
Думала и гадала, как эту рыбку приготовить, решила так.
Конечно в начале ее выпотрошила, отрезала голову, хвост и все, что мне не нужно.
Потом с двух сторон на расстоянии 3 см сделала разрез до хребта, посолила и посыпала прованскими травками. Лимон порезала на дольки и в каждый разрез вставила лимонную дольку, рыбку полила оливковым маслом. Лимонную цедру половинки лимона положила во внутрь рыбки. Всю эту процедуру проделала на фольге, затем хорошо завернула. Оставила на 1 час мариноваться.
После поставила в разогретую духовку до 190 градусов, на 40 минут.
Потом распаковала фольгу и полила рыбку домашним майонезом с укропчиком.
Запекала еще минуток 10-15.
И вуаля, рыбка!
Приятного аппетита!

Рыба получилась очень вкусная с нежным лимонным привкусом!

[Татьяна-72]

Эличка!!! Как аппетитно!!! Как красиво!!!

[84mama87]

Эльчик! Вкуснющая рыба, однако, получилась! .. Ну, и как тебе тунец запечёный? Суховатым не показался?

[Патрикеевна]

Лена, аппетитно рыбка выглядит!

[Эля]

Ну, и как тебе тунец запечёный? Суховатым не показался?

Ирочка, ты знаешь, может от тог, что щедро полила оливковым маслом или, что в фольге в два слоя, но на удивление не сухой! Такой получился тунец в собственном и лимонно-оливковом соку!

Девочки,Танюша, Юленька, Иришка!

[nattela.v]

Леночка, рыбка обалденная да еще и с домашним майонезиком представляю какая вкуснятина !!!

[Эля]

Наташуля, спасибки!

ОООООООчень вкусная!!!!

[Эля]

Ну, а я хвалю свое болотце!
НО должна обязательно отчитаться вам, так как до этого времени попробовала только я.
А сейчас покормила свою семью. И! Попробовали рыбу мои домашние...,в восторге! Муж рыбу в любом исполнении любит, но вот дочь! Она у меня к рыбе избирательно относится, угодить ей очень трудно! А вот сейчас подошла и восторгается рыбкой, так я ей угодила!

[Mar | Tini]

Мммм....Лена!!! Очень вкусно !!!

[Nelliko72]

Эличка,рыбка превосходная!!!И не сожалейте что не купили тунца,и хотя эти рыбки похожи-сериола(желтохвост)намного вкуснее.

[Патрикеевна]

Откопала в фотоаппарате фото, это я тунца готовила в горчично-майонезном соусе, вкусный получился, но жестковатый (но это особенность именно этой рыбы)

[Алма]

Патрикеевна! До чего же изображение на фотке аппетитное! Рыбка-м-м-м-м-м!

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, рыбка нямка очень красивое и аппетитное фото !!!

[Эля]

Юльчик, рыбка смотрится шикарно!
А это тунец-тунец или тунец-сериола или желтохвост?
А то я тут все пыталась купить чисто тунец и никак не попаду! А вот тунец-сериола уже второй раз готовлю! И он получается очень вкусный и сочный!
Спасибо!

[Патрикеевна]

Лена, даже не знаю, сказали на рынке, что тунец, вот сериолу бы я тоже попробовала. Тунца наверное лучше на котлеты пускать, мясо вкусное, но жесткое.

[84mama87]

Патрикеевна! Юля! Красивая рыбка получилась! Заманущая такая! Здесь такая не продаётся... Хе-хе-хе... зато, у нас омуль водится и сиги байкальские...песня, кто понимает! ..

[nattela.v]

Этот рецептик основательно прижился в нашей семье рыбка всегда получается ооочень вкусная !!!
Танечка, ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО за чудесный рецептик !!!

Филе форели, запеченное большим куском!!!


Рыбка получилась нежная, сочная и невероятно вкусная!!!