Шарлотка, бисквитный тортик с яблоками Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[штучка]

Только вчера купила МВ, поэтому не судите строго. Идею шарлотки подсмотрела у подруги. Итак: 4 яйца, 1 стакан сах. песка, 1 стакан муки ( у меня был граненый стакан), 1 ч.л. разрыхлителя. Далее, все как обычно- яйца растереть с сах. песком, добавить муку и разрыхлитель. Кастрюлю МВ смазала маслом, присыпала манкой, вылила тесто, и на тесто, сверху, положила замороженную чернику. Режим выпечка 65 мин.+ 20мин. Шарлотка поднялось плохо, но зато очень вкусно!

[Olgamica]

Штучка, с обновкой Вас! Хорошая шарлотка вышла! Вам просто не надо было открывать крышку в процессе выпечки!
Чернику обожаю! Спасибки!

[Karamelka]

Очень вкусно получилось с абрикосами

[Никаляшка]

На форуме не нашла.

..
Мультиварка Supra MCS-4501
5 яиц,
1,5 мульти стакана сахара хорошо миксером взбить и добавить 1,5 мульти стакана муки.

Смазала слив. маслом кастрюльку, залила тесто, сверху положила яблоки дольками.
Выпекала на "небольшом количестве" 1 час, выключила и минут 15 просто подержала под закрытой крышкой.

[сиберия]

http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i115/11...04a7fa99c6e.jpg
http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i133/11...bc71376de23.jpg.
это моё первое произведение на мульке по рецепту Сергея,только вместо яблок я добавила брусники,но почему то она у меня поднялась вся наверх хотя я всё перемешивала.

[nezolushka1]

Я делала шарлотку в Супре 4511 несколько раз по классическому рецепту. Получалось вкусно, но не очень высоко поднималось тесто, поэтому шарлотка была плотной. А сегодня сделала с отступлениями: 3 яйца - желтки растерла с сахаром (сахар примерно 1 мультистакан), добавила муку (примерно 2 м-стакана) с разрыхлителем теста (пакетик на 18 г), получилось очень густо, поэтому вылила остаток молока из пакета (грамм 30-50), добавила майонеза (2 столовых ложки).Хорошо размешала ставшее более жидким тесто, добавила взбитые до 3-кратного увеличения белки. Пекла на режиме "пирог" до сигнала (50 мин). Затем включила на "кашу" на полчаса. Получилось то, что надо!

[Arisha2008]

Дорогие друзья, прошу не судить меня строго !!! Мультяшницу купили 5 дней назад. Пекла ВПЕРВЫЕ !!!
Ингредиенты:
Яйцо - 5 штук;
Мука – 2 мультстакана (без верха);
Сахар – 2 мультстакана (без верха);
Маргарин (я брала слив.масло) для смазки формы (кастрюльки в мультяшнице).

№1.Крем: (оригинал)
500 мл. сметаны 25%;
1 ст. сахара. Взбить.

ИЛИ:

№2.Крем: (мой рецепт)
0.5 банки сгущенного молока,
200 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны 25%
1 пакетик ванильного сахара.
Сгущенное молоко взбить с размягченным маслом, продолжая взбивать добавить сметану и ванильный сахар.

Приготовление бисквита:
Яйца взбить с сахаром до пышной пены (миксером взбивать минут 7, желтки вместе с белками). Затем ввести муку, продолжать взбивать еще минуты 2. Смазать форму и вылить в нее тесто. Готовить на программе “выпечка” 65 минут. Дать остыть 15-20 минут (просто открыв крышку мультяшницы). Остывший бисквит разрезать на коржи и смазать кремом. (У меня получилось 2 коржа).
Так же: Мне по вкусу 2-ой вариант крема, после праздников у меня остался шоколад в холодильнике, и фрукты. Смазав первый коржик я уложила на него бананы, дольками. Положила 2-ой коржик. Смазала кремом, снова бананы, а посередине киви и дольки мандарина. Опять немного крема, и сверху тертый шоколад. Ну вот как-то так))) Не судите строго )))

[tan`chik74]

4 яйца + 1 ст. муки + 1 стакан песка + половинку пакетика разрыхлителя и пол.чайной ложки соды с уксусом + КОРИЦА (пол.пакета) ВСЕ ВМЕСТЕ взбить миксером и вылить на яблоки
Яблок - ну, штук 5
Форму смазать сливочным маслом, закинуть яблоки, залить тестом, перемешать (прямо ложкой) и печь в режиме "ВЫПЕЧКА" сначала 65 минут потом еще 20-25 минут (крышку не открывать). Дать постоять минут 15, потом перевернуть на тарелку
.

[Svetlasha]

Девоньки,принимайте в свои ряды. Сегодня подарили мультиварку Philips HD 3039/00/ Для меня как НЛО! Столько вопросов! Испекла шарлотку. Вот что вышло. почему не поднялась?

[Алма]

Безумно люблю выпечку с яблоками. Шарлотка-это просто,но ООООчень вкусно!



Угощайтесь!

Пекла в Панасе 18 по классическому рецепту(4 яйца,120 гр сахара,120 гр муки и много яблок-не жалейте,тогда будет очень сочно) Режим "выпечка"-65 минут

[nattela.v]

Танечка, очень нежный и вкусный кусочек ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ шарлотка

[84mama87]

Танюша! Такая красивая шарлотка! Высокая, пропечённая! И с вкусным соусом... М-м-м-м-м... ЗдОрово, что и говорить!

[Патрикеевна]

Танюша, красивучая и вкусная шарлотка!

[Алма]

Наташенька!Ирочка!Юленька! девочки!
В сезон яблок трудно отказать себе в таком удовольствие-испечь шарлотку!

[MarmeladKa]

Танюша
Вот так КРАСОТА! И ВКУСНОТА!
Под шоколадным соусом! Прелесть какая
Она такая красивая, очень Аппетитная
Тоже обожаю выпечку с яблочками МММ...

[Алма]

Мармеладочка! Спасибо тебе большое за оценочку!

[MarmeladKa]

Ух, яблок нападало...Решила и я приготовить Шарлоточку

Взяла 5 самых крупных яблок, естественно - помыла, нарезала тонкими ломтиками, пересыпала сахаром (взяла 80 г.), что бы не сильно темнели, пока готовится тесто.

А тесто самое простое. Решила попробовать не классическое, а своё, на основе которого делала Вишнёвый кекс Получилось Вкусненько, очень Яблочно, Нежно, с ярко выраженным фруктовым вкусом Понравилось! Готовила в мультиварке.

Но советую такую шарлотку съесть в день приготовления, конечно после отстойки при комнатной темп. (да иначе она и резаться не будет!). В день выпечки десерт отдаёт весь свой вкус и аромат.
После холодильника - уже не то...

Итак, рецепт:

100 г. шоколадного сливочного масла (можно взять обычное).
1 ст.л мёда
*Растопить в МВП - 30 сек.

Добавить:
1 яйцо
1 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. ванильного сахара
300 мл. сыворотки (как замена - кефир, разведённый молоком или водой).
*Всё смешать ложкой.

*В отдельной миске смешать:

150 г. сахара
350 г. пшеничной муки (просеянной с 1 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ч.л. соды)

*Смешать обе смеси, добавить яблоки в сахаре, аккуратно перемешать.

Переложить "Яблочное тесто" ( потому как кажется, что яблок больше, чем теста!) в щедро смазанную растит. маслом чашу мультиварки.

Режим "Выпечка" - 100 минут.
Сразу открыть, извлечь чашу (ой, какой Аромат... ) и охладить в чаше при комнатной темп. Потом перекинуть на пароварку, с неё - на тарелку.

Можно украсить. Но я подавала просто так, разрезав сладкое фруктовое лакомство на кусочки

....

....

[nattela.v]

ЛЕНОЧКА, ЧУДЕСНАЯ шарлотка СПАСИБО БОЛЬШОЕ за интересный рецептик просто и вкусно
Я тоже часто делаю яблочный пирог но, с корицей еще не пробовала ...

[MarmeladKa]

Наташик, СПАСИБОЧКИ

С корицей не всем нравится! Это на любителя, но в этой шарлотке она прямо кстати была.
Разве в яблочную выпечку ты не добавляешь хоть щепоть корицы?

Хочу попробовать такой же пирог со всеми сезонными фруктами
Тесто не тяжёлое, в меру калорийное, готовится легко.

[nattela.v]

Разве в яблочную выпечку ты не добавляешь хоть щепоть корицы?

Неее... в яблочную выпечку корицу не добавляю хотя в другую выпечку с удовольствием ...
Леночка!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за чудесный рецептик будем внедрять