Люля кебаб в АГ Опции

[Zarina88]

Привет всем форумчанам! сайт знаю давно, но зарегистрировалась недавно. поделюсь простым рецептом. получается вкусно и сытно.
700 г жирной баранины
небольшой кусочек курдюка
1 большая луковица
соль,перец

Мясо, курдюк, лук пропускаем через мясорубку. солим, перчим. Ставим в холодильник на несколько часов. Делаем котлетки в руке и на котлетку шампур, обволакиваем шампур и лепим аккуратные люляшки. У меня получается 8 штук. Ставлю в 2 уровня. 250 градусов, 20 мин. потом переворачиваю на 2-3 минутки каждый уровень по отдельности. Можно добавлять всякие специи и прочие ингредиенты по вкусу. Но мы любим так. Это классика)