Кобб-салат, с ветчиной Опции

[Leta]

Хочу предложить попробовать кобб-салат. В интернете есть много разновидностей такого салата. Мне он показался интересным и оригинальным, вчера приготовила для своих гостей, всем понравился.
За основу взяла рецепт с "Поворенок.ру", автор Leena , спасибо ей большое.
Она пишет так:

Это не просто салат, а один из самых любимых салатов у американцев. И он имеет весьма забавную историю. Дело было в Калифорнии, а точнее в Голливуде в 1937 году. Владелец одного из популярных в тех местах ресторанов Боб Кобб сильно проголодался и зашел на кухню посмотреть, чем бы перекусить. Первое, что он нашел в холодильнике, он порезал, полил заправочкой и разделил такой ужин со своим приятелем Сидом Грауманом (голливудский импрессарио). Ночная импровизация очень понравилась Сиду и тот на следующий день заказал такой салат на ужин, и тогда Кобб-салат был вписан в меню ресторана.
С тех пор этот салат широко известен, встречается даже утверждение, что он является квинтэссенцией американской кухни.
Обычно подают салат на блюде или порционно, выкладывая его полосами.

Я делала на маленьких тарелках порционно. Удобно - сначала все нарезала, уложила полосками, полила заправкой, когда стали есть все смешали - красота!
У меня на тарелке:
кукуруза, сыр маасдам (порезать кубиками), ветчина (соломкой), белки вареных яиц, свежий помидор, отварная кура, желтки (все кубиками), лук зеленый, огурцы маринованные. Ну пропорции даже не знаю, как написать. Я делала на 6 тарелочек, ушло, примерно, по 150г сыра, ветчины, курицы, 6 небольших яиц, 3 помидора, по ст.л на каждую тарелку кукурузы.
Заправка, все смешать и полить салат:
масло растительное - 150 мл, 3 зубчика чеснока (мелко порезать), уксус яблочный - 2 ст.л, соевый соус - 1 ст.л, сок лимонный - 1 ч.л., сахар - 1 ст.л. (без горки), соль - 0,5 ч.л, перец черный.
Заправки как раз хватило на все порции.

[Mar | Tini]

Хочу предложить попробовать кобб-салат.

Я тоже готовила такой салатик.Нам понравился.Только я делала на большом блюде, с авокадо и сырокопченой грудинкой. Смотрится ярко, красиво и что не маловажно без майонеза!